食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?以下是小编为大家收集的“剁椒蒸鳗鱼的做法”为防遗忘,建议你收藏本页!
材料:
鳗鱼,小青豆,剁椒适量,郫县红油豆瓣酱辣椒适量,蒸鱼豉油适量,,
剁椒蒸鳗鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鳄鱼洗净切块,放上蒸鱼豉油。
步骤2,放上剁椒,郫县红油豆瓣酱辣椒,就上锅开蒸,大火烧开专小火15分钟,就可以放小青豆再蒸3一4分钟就关火,等会出锅。
步骤3,出锅上桌…
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剁椒蒸鸡翅的做法
材料:
鸡翅中8只,剁椒2汤匙,蒜2瓣,姜1小块,香菜末(或葱末)少许,烤肉酱半匙,油,,
剁椒蒸鸡翅的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅中洗净剁半;
步骤2,焯水后加烤肉酱腌10分钟;
步骤3,姜、蒜剁成末,加入到剁椒中拌匀;
步骤4,锅中加少许油烧热,倒入拌好的剁椒炒香;
步骤5,再倒入鸡翅炒匀;
步骤6,装碗里入锅蒸15分钟;
步骤7,最后洒上香菜末即可。
剁椒双蒸的做法
快,省时,而且没油,而且还辣,开胃。。腌制小米椒:小米椒15个切碎放入蒜臼里,加盐,捣捣入味儿。然后放点料酒。拌一拌。我提前三小时腌制的。第一次腌制,挺好吃。
材料:
嫩豆腐一块,金针菇适量,小米椒十五个,葱适量,盐适量,蒜末,料酒,鸡精,酱油,,
剁椒双蒸的做法的做法步骤:
步骤1,金针菇切两半,嫩豆腐切片,摆在陶瓷盘子里上锅蒸三分钟后把汤水倒出来。
步骤2,蒸的时候准备:葱末蒜末,碗里放鸡精和一点点盐加酱油加点水调汁。三分钟后。把汁浇在豆腐和金针菇上,然后吧葱末蒜末摆撒在豆腐金针菇上。最后铺上事先腌制好的小米椒。蒸三到五分钟,
步骤3,出锅了,因为我特别爱吃辣,怀孕了辣不能多吃,只吃豆腐,有辣椒味儿,很过瘾我还放了三个泡椒(是吃凤爪的袋子里留下的。哈哈)。
剁椒蒸冬瓜的做法
剁椒蒸冬瓜清甜,比吃肉下饭。
材料:
冬瓜200克,剁椒适量,生抽适量,食用油适量,白糖适量,鸡精随意,
剁椒蒸冬瓜的做法的做法步骤:
步骤1,备好冬瓜
步骤2,冬瓜去皮切薄片,取一盘子、将冬瓜片摆成柳叶状。
步骤3,锅注入清水烧开、将摆好盘的冬瓜放入锅隔水蒸10分钟至冬瓜熟透出锅。
步骤4,备好剁椒
步骤5,锅热油倒入剁椒、调入适量生抽、白糖少许(鸡精随意哈)将蒸冬瓜的汁水也倒入锅煮剁椒片刻关火。
步骤6,将煮好的剁椒浇上蒸熟的冬瓜片上、撒上葱花即可。
步骤7,剁椒冬瓜盘面用薄荷叶点缀
步骤8,剁椒蒸冬瓜成品图
剁椒蒸鲫鱼的做法
超级爱吃鱼,因为上次回家妈妈给我带了一瓶剁辣椒,所以用的次数也多了
材料:
鲫鱼一条,剁辣椒(个人而定)少许,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,料酒少许,,
剁椒蒸鲫鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将鲫鱼洗干净,划几刀,熟的快,。抹上盐,放个几分钟,葱姜蒜,切两部分,一部分切片,放入鱼嘴巴,身体里,蒸起来去腥,另外一部分切末,放鱼身上部位,葱花切末
步骤2,放入剁辣椒,如果需要更辣,可放入少许米椒酸的,倒少许料酒,酱油,摆盘,放蒸锅里,盖上盖蒸上10-15分钟左右。
步骤3,取出,在烧点热油,放上葱花,直接淋在上面,香喷喷的蒸鱼出锅了、
感谢您阅读“97美食网”的《剁椒蒸鳗鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了剁椒蒸豆腐专题,希望您能喜欢!