食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基,你对食材有一定研究吗?或许你需要"鳗鱼汁沙拉+苹果酸奶昔博世红钻家厨的做法"这样的内容,供你参考,希望能帮到你。
沙拉用鳗鱼汁和橄榄油调味,蔬菜和虾仁搭配。一杯酸奶和苹果制作的奶昔,营养丰富吃了,作为夏季的瘦身美食很棒的呦~
材料:
虾仁80g,紫橄榄适量,生菜适量,苦菊适量,橄榄油1/2大勺,鳗鱼汁1勺,水煮蛋1个,苹果半个,酸奶250ml,,
鳗鱼汁沙拉+苹果酸奶昔博世红钻家厨的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁去沙线洗净
步骤2,放入开水中煮至变色
步骤3,蔬菜洗净用刀切好
步骤4,把沙拉的食材分层次摆放在罐子中
步骤5,淋上鳗鱼汁和橄榄油混合液,沙拉就做好了
步骤6,苹果去皮去核切丁放入酸奶中
步骤7,用料理机打成奶昔
步骤8,鳗鱼汁沙拉和苹果奶昔就做好了
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香蕉奶昔沙拉(低脂餐)博世红钻家厨的做法
炎炎夏日,这款快手低脂餐,很受家人青睐哦!养颜养眼,口味偏酸甜口感,连不爱吃秋葵的宝贝都吃的停不下来。原来,秋葵和油醋蜂蜜汁更配啊
材料:
千禧柿子适量,熟鹌鹑蛋4个,秋葵4个,紫甘蓝2片,香蕉1根,牛奶250ml,汁料:,蜂蜜1小勺,陈醋(可以用凉拌香醋)1勺半,橄榄油少许,黑胡椒碎少许,盐少许,
香蕉奶昔沙拉(低脂餐)博世红钻家厨的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,起锅热水,放少许油、盐,放入秋葵焯烫半分钟,捞出冲凉。
步骤3,紫甘蓝洗净切丝。
步骤4,柿子、鹌鹑蛋剥皮,分别对切。
步骤5,最后切秋葵,去掉两头,切成薄片。
步骤6,因为要摆盘,所以蔬菜和蛋都依次分别和盐、黑胡椒碎拌匀入味。这里用一点点就可,成品口感只要靠的是后面要调制的酸甜味汁料。
步骤7,摆好盘后,用蜂蜜、陈醋、橄榄油调汁。
步骤8,香蕉剥皮后切成小片,料理机内放入牛奶。
步骤9,香蕉片加入牛奶,混合好。
步骤10,接通电源,十秒成奶昔。
步骤11,很快捷吧,很适合夏日食用。
步骤12,清爽酸甜。
什锦果蔬沙拉桑葚酸奶奶昔博世红钻家厨的做法
新鲜果蔬,拌入自制的沙拉酱,香甜;营养桑葚,加入自制的酸奶,馥郁。全部由自己动手制作完成,让家人吃到安全健康又营养的减肥沙拉奶昔套餐,甜蜜幸福!
材料:
自制沙拉酱:,蛋黄1个,细砂糖25g,玉米油或色拉油或橄榄油225g,柠檬汁或白醋25g,食盐2g,果蔬沙拉:,生菜、紫甘蓝各适量,水蜜桃、黄桃、西瓜、香蕉等各适量,桑葚酸奶奶昔:,桑葚80g,自制浓稠酸奶200g,蜂蜜20g,食盐1g,
什锦果蔬沙拉桑葚酸奶奶昔博世红钻家厨的做法的做法步骤:
步骤1,自制沙拉酱,先将细砂糖和盐用料理机打成粉,加入到蛋黄中,用手动打蛋器搅拌均匀,再分次以一勺的量加入食用油搅打均匀,一定要充分乳化(均匀的啫喱膏状)再加下一次。期间同样分次加入柠檬汁等其它备料,直到加完所有的原料。过程中待数量充盈时可以换成电动打蛋器,一定要用最低速档搅打,达到乳化状态即停止,过度搅打也会破坏状态,一旦形成油水分离状态就失败了。这是一份的配方,成品拌果蔬沙拉一次只需挤入一点拌匀即可,可以使果蔬沙拉风味更好,同时也能有效防止切开的果蔬氧化。
步骤2,将沙拉酱装入裱花袋,尖上剪个小口就可以挤入果蔬,当然也可以用无油无水的干净小勺。
步骤3,各种新鲜果蔬(蔬菜是可以生食的)切好摆盘,然后挤入沙拉酱,沙拉酱遇水会变白色。拌匀就可以食用啦。
步骤4,现在来做桑葚酸奶奶昔。我用的是自己发酵酿制的老酸奶,口感风味都特别好,关键是安全放心。称入料理机搅拌杯。
步骤5,再称入蜂蜜。
步骤6,再称入洗净的新鲜桑葚。
步骤7,打开料理机搅打均匀就好啦。
步骤8,安全健康又营养的什锦果蔬沙拉&桑葚酸奶奶昔做好啦,快叫上家人来享用吧!
苹果酸奶昔
食材明细:
主料::酸奶一盒,苹果一个,
苹果酸奶昔的做法步骤:
1.准备原料
2.酸奶挤入杯子,苹果洗净、去皮、切粒
3.把苹果粒放入酸奶,OK了
桃子苹果酸奶昔
最近很喜欢喝果汁,因为有很多新鲜的水果上市了,而其中特别喜欢喝的一款果汁是桃子苹果酸奶昔,这款奶昔里用到了桃子、苹果和酸奶,具有排毒润肠的功效,很适合正在减肥的MM们哈!
而且这款果汁奶昔用的搅拌机打的,连渣一起喝下去了,所以含有丰富的纤维素,绝对是一点也不浪费!制作起来也非常的简单,把所以材料一起放入搅拌机里,中速打半分钟就可以享用美味酸甜的果汁了。
轻松排毒养颜---桃子苹果酸奶昔
材料:
桃子-----1个
苹果-----1个
酸奶-----150克
纯净水---100克
桃子苹果酸奶昔的做法
1、苹果削皮,去掉芯,切成小丁块。
2、桃子削皮,去掉核,切成小丁块。
3、把苹果、桃子丁放进搅拌杯内。
4、加入酸奶。
5、加入纯净水。
6、盖上搅拌杯盖,高速搅打半分钟,美味酸甜的桃子苹果酸奶汁就做好了。
TIPS:
1、我用的是自制的酸奶,也可以买市售的酸奶。
2、如果不喜欢吃甜口感的,可以加一勺蜂蜜,口感更好。
酸奶是长寿的饮料
据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早对酸奶的研究结果证明:酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有:
1.酸奶可增强人体免疫功能;
2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明,甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶,一周后可见胆固醇降低。
3.常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物口一肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益干预防结肠癌。因此,酸奶在国外被誉为长寿食品。
苹果:
祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
近期,根据美国科学家布鲁斯.罗林斯的研究成果表明,未成熟或半熟的苹果,具有防辐射的作用,苹果的成熟需要大量的日照,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷小数办公室已将苹果作为防辐射的主要物品,他们认为苹果的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。
其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。
桃子:
一提到桃,我们多半会联想到寿桃、仙桃等等桃常被中国人看作是福寿吉祥的象征,人们认为桃子是仙家的果实,吃了可以长寿,故而对它格外青睐。
中国神话传说中常将桃和长寿联系在一起,可见桃具有益寿延年的功能。桃是一种营养价值很高的水果,据专家检测,其主要营养成分有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素,其中硒、锌等含量均明显高于其他水果,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
桃还含有大量果胶,每天吃两只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用;也能促进食欲,堪称保健水果、长寿之果。更值得一提的是,桃中含铁量较高,在水果中排在前几位,因此非常适合女性食用,以预防因生理期失血、饮食结构不均衡等原因引起的贫血。
中医认为,桃子性温和,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络,所以常吃桃子可以强身健体,延年益寿。根据营养学家分析,桃含有烟碱酸,能有效促进血液循环,可以解酒并改善宿醉,缓解酒后不适,因此很适合作为酒后水果食用;桃富含纤维和果胶,有助于促进肠胃蠕动,清理肠道废物,并帮助胆汁分泌,有消积润肠、增进食欲的作用。
桃子含有多种营养成分,口感细腻香甜,又很容易消化,适合各种年龄层的人食用,更适宜老年人、妇女、幼儿及体弱病人。它天然有效的美白作用深得女性欢心,丰富的果胶和铁质能清除体内废物,补血健脾,增添红润脸色,所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材,常吃能够使皮肤细腻洁白,脸颊红润,犹如擦了天然有效的润肤霜爱美的你,可否感到心动?趁着桃子新鲜上市的季节,赶快行动起来,为自己的皮肤增加营养吧!
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牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
奶油杯子蛋糕博世红钻家厨的做法
最爱吃的就是奶油蛋糕了,以前不会做烘焙时,蛋糕都是在外面买的,现在再也不想吃外面的蛋糕了。因为自己做的感觉更好吃
材料:
淡奶油200克,细砂糖(打发淡奶油用)20g,鸡蛋(小的约53克)3个,低筋面粉50g,牛奶50克,白砂糖50g,色拉油25克,樱桃(装饰用)几颗,
奶油杯子蛋糕博世红钻家厨的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原料并称重。
步骤2,蛋清与蛋黄分离,装蛋清的盆子须无油无水,蛋清中不能混到蛋黄,否则很难打发。
步骤3,蛋黄中加入油与牛奶,用手抽搅匀
步骤4,加入面粉搅拌均匀。
步骤5,蛋清分三次加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发,有微微阻力时停下,拎起打蛋头看下,有直立的小尖角,打发完成。
步骤6,将蛋黄糊分三次加入蛋白中,每一次都用刮胶刮刀从底下挑起,翻拌,别转圈圈拌,会消泡,导致蛋糕长不高。
步骤7,将蛋糕糊装在纸杯中,七分满即可。
步骤8,放入预热好的烤箱,中下层150度烤40分钟左右。
步骤9,烤好的蛋糕取出放凉。
步骤10200,克奶油加20克细砂糖打发。
步骤11,将奶油装入裱花袋。。
步骤12,奶油在杯子蛋糕上挤出自己喜欢的花纹,放味红樱桃做装饰。
步骤13,柔软的戚风杯子蛋糕,加上香甜细腻的奶油,吃上一个幸福感爆棚。在家做很方便哦,吃蛋糕谁说一定要跑蛋糕房的。
桃子苹果酸奶昔的做法
轻松排毒养颜的饮品
材料:
桃子1个,苹果1个,酸奶150克,纯净水100克,
桃子苹果酸奶昔的做法的做法步骤:
步骤1,苹果削皮,去掉芯,切成小丁块。
步骤2,桃子削皮,去掉核,切成小丁块。
步骤3,把苹果、桃子丁放进搅拌杯内。
步骤4,加入酸奶。
步骤5,加入纯净水。
步骤6,盖上搅拌杯盖,高速搅打半分钟,美味酸甜的桃子苹果酸奶汁就做好了
苹果酸奶奶昔(1)
食材明细:
主料::苹果半个,酸奶一小罐,
辅料::冰糖桔两个,
苹果酸奶奶昔的做法步骤:
1.准备半个苹果,一小罐酸奶,两个冰糖桔
2.苹果洗净切块
3.放入搅拌机中,冰糖桔去皮掰开放入搅拌机中
4.盖盖打成碎小颗粒
5.倒杯子里
6.酸奶倒进去搅拌均匀即可
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