食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材有一定研究吗?经过搜索整理,小编为你呈现“章鱼肉松面包的做法”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
材料:
高筋粉200g,鸡蛋1个(小号),牛奶80ml,糖40g,盐1.5g,酵母4g,黄油25g,色拉酱适量,肉松适量,脆皮肠8根,
章鱼肉松面包的做法的做法步骤:
步骤1,除了黄油,脆皮肠,色拉酱,肉松外所有材料丢入面包机内,搅拌至光滑面团
步骤2,然后放入黄油,继续搅拌到出手套膜~
步骤3,揉到这样就可以整形进行第一次发酵啦~黑色一点点的是香草荚的籽,去腥增香滴
步骤4,第一次发酵至2.5倍大后,排气并分成8等份,松弛15分钟
步骤5,然后把脆皮肠在三分之二处切成四瓣备用;把面团擀成宽度3到4厘米的样子,然后把肠子包入进行二次发酵
步骤6,发酵好的面包刷上蛋液,烤箱预热上管200度,下管170度~八到十分钟即可(看表面上色情况)
步骤7,最后表面挤上色拉酱并涂均匀,撒上肉松~章鱼的眼睛用融化了的白巧克力,眼珠用黑巧克力都按上就好啦(,,•́؎•̀,,)
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鱼肉松小面包的做法
朋友给了几袋鱼肉松,天热赶紧消灭掉,做点小面包吧
材料:
中种:高筋面粉200克,水120克,酵母2克,主面团:高筋粉40克,酵母1克,蛋清30克,盐3克,糖20克,橄榄油20克,,
鱼肉松小面包的做法的做法步骤:
步骤1,头天晚上将中种做好,中种材料混合揉光滑,放入冰箱冷藏一晚上
步骤2,冰箱冷藏一晚上发酵后的状态
步骤3,发酵好的中种撕成小块,同主面团所有原料混合
步骤4,揉至完全扩展状态,如图所示,进行室温发酵
步骤5,发酵至约两倍大
步骤6,发酵好的面团,取出排气,等分八份,揉圆醒发10分钟
步骤7,取一个面团擀成椭圆形,两边如图切开几下,中间放入馅料
步骤8,依次包好放入模具中
步骤9,烤箱放盆热水,二次发酵
步骤10,表面刷层蛋液,烤箱预热,中层上下火170度,20分钟
步骤11,可以开吃了
面包机鱼肉松的做法
材料:
黑鱼一条,葱姜适量,酱油1小勺,食用油1小勺,耐心必须有,,
面包机鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,黑鱼一条切段入盘加入葱姜段去味
步骤2,上锅蒸熟(忘拍照了)
步骤3,蒸的空档把鱼头煎了很美味呢
步骤4,鱼蒸熟放凉后去皮挑刺捏碎,这时一定要有耐心把刺挑尽哦,给宝宝吃易卡着
步骤5,一边挑刺一边喂姑娘凑上的小嘴,刺挑完小馋猫干脆就开吃了
步骤6,挑完刺放入面包机,加入酱油(我放的宝宝酱油),食用油(香油)和盐,设置果酱程序,开炒
步骤7,一个果酱程序下来,不太干,我又加了30分烘烤,哇,松松出来了,看上去有色有味
步骤8,想不想来一口,那就别看了,动手吧
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