食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?以下是由小编为你整理的《婴儿辅食之自制三文鱼肉松的做法》,有需要的朋友就来看看吧!
小宝8个半月了还没吃过肉就吃过一丢丢虾肉赶上一个不忙碌的周末买一块三文鱼试着给他做着尝尝
材料:
三文鱼30g,姜2片,柠檬1个,昆布儿童酱油3滴,白砂糖1g,,
婴儿辅食之自制三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,先买来一块新鲜的三文鱼肉去皮切薄片
步骤2,姜切丝柠檬切片腌制鱼肉去腥一层柠檬姜丝一层鱼肉顶层铺满柠檬的顺序摆放放冰箱冷藏腌制20分钟腌制完的鱼肉有些发白
步骤3,冷水下锅除油腻煮开后再煮5分钟
步骤4,用辅食碗或辅食机或辅食棒捣碎越碎越细腻越好我这次做的不够细腻这一步很关键如不细腻后面炒完就会有很多大颗粒大块
步骤5,炒第一遍平底锅或者不粘锅可放少许橄榄油或核桃油小火不断翻炒过程中不要离开人一定不断翻炒孩子如果大了可以少量放一些糖和儿童酱油这里我用的是日本儿童昆布酱油
步骤6,盛出来继续研磨捣碎我这里还是做的不够细腻
步骤7,第二次下锅翻炒完后的状态已经成型了
步骤8,一定待冷却后放入干燥干净的容器保存防止返潮尽量一周内吃完
步骤9,完成!
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宝宝辅食【三文鱼肉松】的做法
材料:
三文鱼,柠檬,
宝宝辅食【三文鱼肉松】的做法的做法步骤:
步骤1,鲜柠檬用贝壳粉泡十分钟清水冲洗干净
步骤2,切片备用
步骤3,三文鱼选用鲜肉最好不要冷冻过的
步骤4,鱼肉切片
步骤5,一层柠檬片一层三文鱼片一层层叠加腌制10分钟(小宝宝放不了葱姜、酱油、盐这样为了简单去腥还能提鲜味儿)
步骤6,鱼肉放入宝宝beaba料理机2格水蒸熟(超级推荐的宝宝辅食料理机)
步骤7,蒸熟后的样子(如果没用料理机可以选择其他方式蒸熟、不提倡煮熟、蒸起来营养流失会比较少哦)
步骤8,蒸熟的鱼肉手撕小块
步骤9,撕完的鱼肉放入平底锅小火靠干水分颜色微金黄不要太久会硬哦我用的时间大概需要5-7分钟就这个样子啦
步骤10,炒好的鱼肉碎再放入料理机研磨碎晾凉装盘蒸熟的鱼肉汤不要扔掉可以给宝宝煮面配肉松一起吃哦
儿童辅食~三文鱼肉松的做法
材料:
挪威冰鲜三文鱼300g,新鲜柠檬一个,
儿童辅食~三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼去皮剔骨切片
步骤2,上锅蒸熟(放少量的姜、葱去腥)
步骤3,凉透
步骤4,撕碎
步骤5,撕碎(小一点)
步骤6,上锅炒(把水分超出来)
步骤7,炒干后凉一下就可以吃了!
【宝宝辅食】三文鱼肉松的做法
一直都想要亲自给萌萌小盆友做辅食,麻麻牌还是吃的最放心最安心的。每次看到萌肿吃的那么开心,都有无限的满足感。有兴趣的麻麻们可以一起讨论喔~
材料:
三文鱼500g,柠檬1个,
【宝宝辅食】三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,买新鲜三文鱼,洗净,切片。这个是萌萌爸切的,挺是那回事。
步骤2,柠檬切片,挤出汁,研制15~20分钟。
步骤3,上锅蒸。20分钟,柠檬可一起蒸。
步骤4,正好后用勺子压碎。尽可能碎点~
步骤5,直接倒入锅中,开炒,一定要小火,最小的那种,需要花些时间。三文鱼含有鱼油,不需要额外加油!
步骤6,变色了,差不多就好了!
步骤7,放凉,装盒,每次吃米粉和下面是放一勺,挺不错!
宝宝辅食-三文鱼肉松的做法
材料:
三文鱼肉,葱姜,柠檬汁,盐少许,宝宝酱油,,
宝宝辅食-三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼去皮,一点点盐涂抹鱼肉,加柠檬汁葱姜腌制10多分钟
步骤2,放入蒸锅蒸十分钟
步骤3,蒸熟后一遍摘碎肉一边挑一下肉里还有没有残留的刺
步骤4,放入炒锅小小火翻炒,大概得炒20分钟,为了宝宝吃上放心的肉松累点也不怕
步骤5,成品凉了装瓶
宝宝辅食三文鱼肉松的做法
宝宝要添加辅食了,买的罐头总是不放心,怕添加剂多。就只能麻烦点自己做啦
材料:
三文鱼250g,柠檬半个,
宝宝辅食三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼洗净,去皮。三文鱼挑肉质颜色深点的,营业更好。肚子那边的肉油太多不适合。
步骤2,去皮
步骤3,切块,加入半个柠檬汁腌制半小时,腌制过程要放冰箱冷藏。
步骤4,上蒸锅15分钟
步骤5,放入保鲜袋,找个称手的工具,拍成泥
步骤6,放入面包机,开启肉松程序
步骤7,加一点点油
步骤8,完成啦。因为宝宝还小,没有放调料,纯正的健康无添加!放冰箱冷藏,尽快吃完。
宝宝辅食——三文鱼肉松的做法
小Mango的辅食
材料:
三文鱼300g,柠檬片少许,
宝宝辅食——三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼片好,用柠檬汁腌制20分钟
步骤2,放入蒸锅,我用的微波炉蒸海鲜蒸了20分钟
步骤3,蒸好后用筷子拨开,鱼肉会碎开变小
步骤4,装入保鲜袋捣碎
步骤5,放入平底锅小火烘干,我加了一点点的橄榄油,烘干的时候火一定要小,轻轻的翻
步骤6,装罐放入保鲜,为保新鲜,最后只做三四天的量,吃完再做就可以啦,其实很简单的。
宝宝辅食:三文鱼肉松的做法
材料:
三文鱼200克,葱适量,姜适量,,
宝宝辅食:三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼去皮剔骨片成片.
步骤2,将少许姜和葱放置在三文鱼片表面去腥!
步骤3,蒸10分钟左右三文鱼变色拿出备用.
步骤4,戴上一次性手套,将三文鱼揉搓至起绒.
步骤5,放入炒勺内将水分炒去!
步骤6,入料理机搅打松散,晾干即可食用!
婴儿辅食—鱼肉松的做法
材料:
三文鱼背脊随意,柠檬半个,核桃油适量,,
婴儿辅食—鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,去掉鱼皮;
步骤2,将鱼身切成薄片儿;
步骤3,挤出柠檬汁,腌制5分钟,去腥;
步骤4,平底锅倒入适量核桃油;
步骤5,腌制好的三文鱼用厨房纸吸去多余水份,放入锅内,注意要小火;
步骤6,煎至两面变色即可;
步骤7,将煎好的鱼肉放凉,然后放入食品袋中,用合适工具捶散肉丝;
步骤8,捶散肉丝后,放入平底锅中小火慢炒烘干;
步骤9,放入厨师机中搅散肉丝;
步骤10,再用平底锅进行烘干,反复几次,直到成松。
步骤11,成品
步骤12,成品
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