任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为大家整理的“章鱼肉松寿司的做法”,相信一定会对你有所帮助。
材料:
米饭1碗(隔夜的),章鱼200g,紫菜1张,肉松若干,
章鱼肉松寿司的做法的做法步骤:
步骤1,把紫菜平铺,然后放上饭平铺,再放上紫菜,卷起。
步骤2,紫菜边上沾点水,比较好粘起来。然后切开
步骤3,切开几份
步骤4,放上小章鱼
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鲣鱼肉松寿司
食材明细:
主料::黄萝卜适量,肠适量,蟹肉适量,肉松适量,鸡蛋2个,海苔适量,米饭适量,黄瓜1根,
辅料::香甜沙拉酱适量,芝麻适量,香油适量,糖适量,醋适量,盐适量,
鲣鱼肉松寿司的做法步骤:
1.黄瓜去皮后加入盐腌制5分钟。
2.锅中加入油煎鸡蛋皮
3.翻面继续煎熟。
4.醋中加入适量糖做出糖醋汁,微博炉加热10秒后放凉备用。
5.米饭中加入糖醋汁。
6.加入香油
7.加入白芝麻拌匀
8.其他材料备用。
9.卷帘上放入一张保鲜膜,上面铺上一层海苔片,海苔表面刷香油,铺上一层米饭。
10.表面撒上肉松末
11.加入一张鸡蛋皮
12.放上黄瓜、蟹肉、肠、黄萝卜。
13.用卷帘卷起。
14.卷好后用卷帘固定。
15.侧面
16.切段备用
17.表面加入香甜沙拉酱
18.表面撒上适量鲣鱼
小贴士:
1、寿司醋调法:白醋:白糖:盐 1.2:1:0.16,将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。
2、卷寿司卷时,紫菜要按直纹卷起,否则紫菜容易裂开,破坏外观。
3、切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
4、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。
多春鱼肉松寿司的做法
因为划算买了好大包多春鱼,冰岛多春鱼果然比超市的新鲜,鱼刺小骨头软,煎或炸得表面金黄之后吃起来鱼骨酥脆香香的,鱼肉清甜鲜美,特别是咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。所以吃的时候不用吐刺,小朋友吃也是没问题的。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质。
材料:
多春鱼100克,米饭1.5碗,西兰花2颗,红萝卜半根,小青瓜1根,肉松40克,紫菜1片,寿司醋10克,
多春鱼肉松寿司的做法的做法步骤:
步骤11,.多春鱼解冻,
步骤2,在鱼头和鱼身连接处切一刀,拉出鱼鳃和鱼肠
步骤32,.清洗一下,用盐,料酒,胡椒粉拌匀微腌15分钟3.把腌鱼的水倒掉,厨房纸吸干鱼身的水份
步骤44,.撒上玉米淀粉,放热油锅里煎到两边金黄
步骤55,.煮熟米饭,晾至温,加入寿司醋拌匀,6.米饭分成2份,一份加入西兰花碎拌匀7.肉松,红萝卜条,青瓜条,紫菜,多春鱼,两种米饭准备好
步骤68,.紫菜煎去4分之1,单面先铺紫菜,铺层保鲜膜,放入白米饭,擀坚实9.然后反面,铺层西兰花米饭,铺层保鲜膜,擀坚实
步骤710,.再反过来,在白色层加入红萝卜条,青瓜条,多春鱼
步骤811,.铺上肉松后,两边合起来,捏紧后切块就可以了
步骤9,有了多春鱼的鲜味,寿司格外好吃,超简单,在家也能做的寿司。
吞拿鱼肉松寿司的做法
材料:
吞拿鱼50克,沙拉酱35克,肉松50克,寿司几张,
吞拿鱼肉松寿司的做法的做法步骤:
步骤1,米饭蒸好放凉用寿司醋拌一下--然后放吞拿鱼-肉松-
步骤2,用珠帘卷起-切块
步骤3,味道真的很赞
金枪鱼肉松饭团寿司的做法
材料:
米饭,寿司醋,沙拉酱,海苔,肉松,泉水浸金枪鱼罐头,黄瓜,,
金枪鱼肉松饭团寿司的做法的做法步骤:
步骤1,☞金枪鱼肉松寿司
步骤2,金枪鱼,黄瓜丝备用。
步骤3,寿司竹帘上放一张海苔
步骤4,按照顺序,平铺一层米饭,挤上沙拉酱,摆入金枪鱼,黄瓜丝和肉松。
步骤5,卷起寿司,完成。
步骤6,切成均匀大小的寿司卷,即可享用~
步骤7,☞金枪鱼肉松饭团
步骤8,同样要用到的金枪鱼和黄瓜丝,备好。
步骤9,保鲜膜一张,放上一张寿司海苔
步骤10,在中间位置放入肉松米饭,稍微整成正方形。
步骤11,接着放金枪鱼,挤沙拉酱。
步骤12,继续放上黄瓜丝,再来一层米饭。
步骤13,提前保鲜膜,对角折起海苔,用手稍微按压紧实些。
步骤14,最后包裹成饭团,保鲜膜定型一会儿,完成!
步骤15,中间对半切块,即可享用~
步骤16,Yummy~
鱼肉松的做法
老公是海钓爱好者,每次钓回来的大鱼都吃不完,为了不浪费这些原生态的鱼儿我们总是要想各种法子烹饪它.对于有孩子的家庭肉松是很好的配菜,营养,健康,方便!
材料:
海鱼肉500g,综合胡椒粒,白胡椒,味啉,五香粉,酱油,鲜酱油,,
鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,取鱼肉,去刺
步骤2,加上胡椒、盐、味啉腌制半小时
步骤3,镉水蒸15分钟,取出后用勺子搅碎
步骤4,然后把鱼肉倒进面包机,加入糖,酱油,鲜酱油,调到制作果酱,重复两次就完成啦
步骤5,所有调料
步骤6,目测可以吃很久....
自制鱼肉松的做法
宝宝感冒发热,嘴巴里起了泡泡,疼的什么都不吃,到医院后医生说要住院,又是验尿验便便的,光是血一个抽了两次,还拍了胸片,把睿爸跟我吓坏了。第二天,常给睿睿看的医生来了(第一天是礼拜天,她休息,一般睿睿感冒咳嗽我们都是找的她),她看了一下说是感冒发热引起的扁桃体发炎,挂点消炎的就可以了。我勒个去,真想抽前面的那个医生。我去找她提出出院换门诊,她还吓唬我:“”宝宝要是反复,或者出事我们不负责的”等我坚持的签字出院后,转身离开时,听着她跟身旁的护士说了一句:“完了,我又要被骂了”这就是我们现在医生的医德啊,小孩肺部有没有痰你不会用听筒听啊,人家拍片子的医生都跟我说怎么才十几个月的孩子也给他拍啊!哎呀,好像绕的远了,这个鱼肉松的目的是给睿睿配粥喝,医生说了,已粥,面条为主
材料:
草鱼一条,葱一棵,生姜一块,料酒适量,糖适量,盐适量,生抽适量,,
自制鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,将草鱼去头去骨洗净,切成块,加入生姜,葱,料酒,糖,生抽,盐腌制3-4个小时(盐可以少放些,生抽也有咸味,放糖主要是为了提鲜,所以也要少放。)将腌制好的鱼肉放入蒸锅内蒸熟,蒸笼上刷点油,这样不粘锅。
步骤2,鱼肉蒸熟后取出,稍凉之后就是我们的细致活了,将鱼肉跟鱼皮鱼骨分离。一定要注意喽仔细喽,鱼骨头一定要挑仔细了,不然宝宝吃了容易卡着。因为泽睿妈妈超爱鱼皮,所以,大家只看到了鱼骨的残骸,鱼皮已经先一步牺牲了!
步骤3,锅内放入适量的油,跟炒菜差不多就好了,鱼肉下锅,用小火,不停的翻炒,去除鱼肉中的水分,这一步也要有耐心噢!
步骤4,鱼肉越炒水分就越少,等到了你满意的度就可以停火了。待冷却后装入无水无油干净的容器里,进冰箱保存,因为没有任何的添加剂,宝宝可以放心食用。不过放的时间也不能过久,不然就不新鲜了。
步骤5,到了晚上睿睿就有鱼肉松配粥了,不用可怜巴巴的喝白粥了。早点好起来吧!加油
鳕鱼肉松的做法
材料:
鳕鱼50g,柠檬少许,
鳕鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,选冰鲜鳕鱼块,拿出常温解冻
步骤2,常温放置一段时间后,撕下鱼皮,清洗干净
步骤3,切入柠檬片,在鱼肉上挤点柠檬汁
步骤4,装入食品袋,放入锅中隔水蒸
步骤5,蒸熟后取出,将鱼骨鱼刺剔除,鱼肉按压成小块
步骤6,放入不粘锅,不断翻炒
步骤7,注意文火,翻炒成淡黄色即可
步骤8,最后晾凉放入容器,搭配小米粥/米糊添加给宝宝吃
步骤9,结束
肉松寿司的做法
材料:
糯米适量,寿司醋适量,细砂糖适量,寿司紫菜适量,肉松适量,,
肉松寿司的做法的做法步骤:
步骤1,将泰国芽糯加水浸泡过夜,沥干水分后上锅蒸熟。
步骤2,将寿司醋和细砂糖提前拌匀,醋和糖的比例为1.5:1。
步骤3,在米饭中加入寿司醋(我是趁着温热的时候加的)和细砂糖,搅拌均匀。
步骤4,将寿司竹帘扑在桌上,放上寿司紫菜,用寿司铲将米饭扑在紫菜上,摁压均匀。
步骤5,在一端偏中的地方撒上肉松,把竹帘慢慢卷起来压紧,定型5分钟。
步骤6,用锯齿刀均匀切断即可转盘。
鲈鱼肉松的做法
材料:
鲈鱼一条,葱适量,生抽半勺,料酒半勺,蒜三瓣,姜适量,盐少许,,
鲈鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,鲈鱼洗净,改刀后葱姜蒜塞好,料酒生抽盐稍许调好浇在鱼身上,上锅蒸十分钟,前面都忘了拍了,蒸熟后葱姜蒜剔除,将鱼肉挑出
步骤2,将挑好的鱼肉放在另一个盘子待用
步骤3,挑干净的鱼
步骤4,将一部分鱼肉挑出后放入冰格,浇少许汤汁冻好后放入辅食盒待食,皓宝九个月有稍许的咀嚼能力,稍小的宝宝可以打碎些
步骤5,将剩余的鱼肉放入面包机,选择肉松功能静等软软的肉松
步骤6,一小时十分钟后,OK了,放凉后装瓶保存
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