食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?在此,你不妨阅读一下黄花菜焖鱼的做法,为防遗忘,建议你收藏本页!
鱼所含的丰富硒元素,经常食用鱼类具有抗衰老、美颜的功效。冬天适量吃肉增加热量,抗寒。黄花菜营养丰富,用来焖鱼,味道极美。
材料:
皖鱼600克,黄花菜干100克,花生油5ml,盐5克,生抽5ml,料酒1ml,生姜3克,,
黄花菜焖鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼洗净,切块,放盐、油、料酒、生抽拌均腌制8分钟;
步骤2,黄花菜洗净,温水泡软,捞出沥干水;
步骤3,热锅,倒油,小火煎鱼块、加一点生姜丝;微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可;
步骤4,煎锅鱼的锅还有油,放黄花菜炒五成熟;
步骤5,放入煎好的鱼块,加入一点点水,放生抽,小火焖;
步骤6,
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黄花菜焖肘子的做法
娃爸又要备跑,我在后方就给家准备补给。昨天给他焖了一款黄花菜焖肘子,没有用一点清水,用黄酒来调配,然后用电压锅烹压了半个小时,成品菜口感就很棒了哦,朋友们喜欢也可以试一下,要是用砂锅或是煮锅就要加长烹饪的时间。朋友们也可以像我一样,晚上将食材备好,并入锅烹饪,压煮好之后就入味一个晚上,这样子肘子更入味,口感也会更加棒。
材料:
肘子1个,干黄花菜1把,生抽半碗,老抽1茶匙,料洒1碗,冰糖适量,葱姜1份,枸杞1把,
黄花菜焖肘子的做法的做法步骤:
步骤1,备好摆用食材,这个肘子一斤三量重。
步骤2,将葱姜码在锅底备用。
步骤3,然后将肘子用清水焯洗并刮洗干净。
步骤4,黄花菜泡发剪去硬尖。
步骤5,将所有食材入电压锅里。
步骤6,定时半个小时压煮就可以。
步骤7,半个小时压好之后,不要着急开盖,等减压好再开,要是跟我一样,晚上做这款菜,然后压好之后焖一个晚上,这样子肘子更入味。
黄花菜焖豆腐
食材明细:
主料::黄花菜40克,白豆腐1块,平菇50克,
辅料::虾仁10个,猪肉30克,
黄花菜焖豆腐的做法步骤:
1.黄花菜用温水泡开,平菇洗净后手撕成条状
2.葱末,红辣椒,葱叶
3.猪肉切成末加淀粉
4.白豆腐用油稍煎成微黄
感谢您阅读“97美食网”的《黄花菜焖鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄花菜的做法专题,希望您能喜欢!