食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?以下是小编为大家整理的“酥煎比目鱼的做法 ”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料:
比目鱼适量,,
酥煎比目鱼的做法的做法步骤:
步骤1,比目鱼清洗后放入葱姜、盐、料酒腌制30分钟
步骤2,腌好后,盘子里打一个鸡蛋,鱼的正面背面蘸一下
步骤3,电饼铛放油,油热了开始煎鱼
步骤4,煎至双面金黄即可
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香煎比目鱼的做法
比目鱼,第一次听到这个名字,原本打算清蒸,但又怕做不好,最后还是选择了香煎,鱼很滑嫩。
材料:
比目鱼200g,洋葱50g,柠檬适量,盐适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,厨房纸适量,,
香煎比目鱼的做法的做法步骤:
步骤1,比目鱼用清水清洗干净
步骤2,用厨房纸将比目鱼沥干水分
步骤3,在比目鱼上抹上一层薄薄的盐
步骤4,洒上黑胡椒粉
步骤5,洋葱切成丝
步骤6,热锅淋油将比目鱼煎至两面金黄
步骤7,滴入少许柠檬汁
步骤8,放入洋葱丝煮至变软
步骤9,最后倒入适量孜然粉即可
香煎格陵兰比目鱼的做法
都说吃鱼会变聪明,其实吃鱼真有很多好处的。吃鱼对眼睛有益,对记忆力有益,还有助于身体发育,因为鱼肉中含有DNA,所以吃鱼真的会变聪明。给宝宝做鱼,我喜欢选择肉多刺少的鱼,像南极直达的格陵兰比目鱼就非常不错,不仅肉多刺少而且肉质鲜美,大人孩子都喜欢吃。今天给大家分享一道非常好吃的香煎格陵兰比目鱼,只是把鱼肉简单煎了一下,没想到孩子很喜欢,一会儿就消灭光了。
材料:
南极直达格陵兰比目鱼一片,姜片适量,料酒适量,盐适量,食用油适量,,
香煎格陵兰比目鱼的做法的做法步骤:
步骤1,格陵兰比目鱼室温下解冻,然后清洗处理干净。
步骤2,加入姜片,盐,料酒腌制两小时以上,中间翻面。
步骤3,电饼铛预热下盘,刷上适量食用油,放上腌制好的比目鱼,表面再刷一层食用油,防止水分蒸发。
步骤4,煎至两面金黄,出锅即可。
步骤5,格陵兰比目鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,肉多刺少,非常适合孩子吃,而且比目鱼含有丰富的天然蛋白质,脂肪酸以及多种矿物质,对宝宝的成长很有益。
香煎比目鱼
食材明细:
主料::比目鱼肉适量,
辅料::盐适量,糖适量,蒜适量,洋葱半个,
香煎比目鱼的做法步骤:
1.鱼肉解冻,买来的鱼肉是速冻的,要完全解冻,避免鱼皮在煎的过程中粘锅。
2.比目鱼进行简单腌制,小容一直赞成最简单的烹饪,尽量少放调料,这样才能还原食物本身的味道。腌制鱼肉的时候只放了盐、糖、洋葱。
3.洋葱、蒜爆锅,小容不是很喜欢用葱,控制不好温度容易变黑,影响美观。
4.开始煎鱼,不要翻动的太频繁,否则鱼肉很容易散。
5.煎到金黄色出锅、摆盘,鱼皮面少煎一会,一是容易粘锅底,再者是容易煎碎影响美观。 摆盘的东西主要是看家里有什么,小容这个用的是橘子皮、芹菜叶、枸杞,总之颜色搭配好了就行。
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