食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材了解很多吧?经过搜索和整理,小编为大家呈上柠香烤秋刀鱼的做法,欢迎你的品鉴!
烤秋刀鱼,不仅味道鲜美诱人,而且营养丰富,内涵足量蛋白质和多种不饱和脂肪酸,既健康又营养。
材料:
秋刀鱼3条,柠檬1个,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,,
柠香烤秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼去内脏洗净沥干水
步骤2,在鱼表面斜切几刀,挤入半个柠檬汁,撒少许黑胡椒和盐
步骤3,抹匀后腌制30分钟
步骤4,腌制好的鱼表面喷少许橄榄油
步骤5,放入烤箱先烘烤10分钟,看见表面干燥上色后,翻面继续烘烤10分钟左右即可
步骤6,烤好取出,将剩余柠檬切片铺在鱼身表面,即可食用
步骤7,成品
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鲜柠香烤秋刀鱼
食材明细:
主料::秋刀鱼2条,蒜泥10克,柠檬2片,
辅料::盐8克,橄榄油10毫升,孜然粉适量,
鲜柠香烤秋刀鱼的做法步骤:
1.准备好以上的材料
2.将秋刀鱼洗干净,擦干表面的水份,放在铺好锡纸的烤盘中,在鱼的身上均匀涂上橄榄油,再鱼的身上均匀撒上盐,静置半个小时,让鱼充分入味。
3.半个小时后将蒜泥均匀撒在鱼身上,并放两片柠檬片,放入200°预热好的烤箱中层,调以220°烤约15分钟。
香烤柠味秋刀鱼的做法
又到了吃秋刀鱼的季节~
材料:
秋刀鱼3条(400克),柠檬1个,胡椒粉适量,色拉油适量,盐适量,,
香烤柠味秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼去内脏和鱼鳃,洗净用厨房纸巾吸去水份,身体内外擦上盐和胡椒粉,腌制15分钟。
步骤2,柠檬皮切细丝。把柠檬丝塞到腌制好的鱼肚子里。
步骤3,烤盘铺锡纸刷油,放上秋刀鱼,鱼上刷油撒少许盐,220度烤25分钟左右至表面金黄。中途可拿出翻面,不翻也行。食用时,在鱼肉上挤柠檬汁。
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