食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材精通吗?小编花时间特意编辑了银鱼粉 宝宝营养辅食,补锌开胃、增高补钙的做法,更多相关信息请继续关注本网站。
宝宝渐渐长大,味道清淡点的辅食可能就拒绝入口,这个时候我们首先想到的是需要一些“调味剂”,而不是加盐哦。今天柚妈给大家推荐一道银鱼粉,银鱼中含有极为丰富的钙质,属于高蛋白、低脂肪的鱼类,还具有补锌开胃、增高补钙的功效,非常适合给宝宝添加。银鱼制作成银鱼粉后带有天然鲜味,对食欲不好的宝宝会有改善哦~不用担心吃盐加重宝宝肾脏负担啦~米粉,面条,蔬菜粥,馄饨,饺子等都可以用银鱼粉来调味。真的百搭的佐餐好帮手,鲜美又有营养,可以用在任何的辅食中,味道立马就会变得棒棒的~~参考月龄:7M+
材料:
银鱼干适量,,
银鱼粉 宝宝营养辅食,补锌开胃、增高补钙的做法的做法步骤:
步骤1,食材:银鱼干适量
步骤2,干银鱼泡水4小时。我用的银鱼干,有鲜银鱼就更好啦,鲜银鱼只要多洗几次即可。
步骤3,沥干水分,入不粘锅小火炒。
步骤4,开始有点粘锅,随着越来越干,会越来越不粘。
步骤5,直到炒干,没有水分,柚妈炒了10分钟。如果感觉不好判定是否干了,先进行下一步。
步骤6,倒出来晾凉,凉下来了打粉。打完粉如果还有点湿,再回锅炒几下,炒到彻底变干,再打一次粉。小贴士:如果第二次翻炒后感觉还不干就再次翻炒、搅拌,因为沥干水的程度不一样,翻炒时间也有长短,根据自己实际情况而定。
步骤7,好了,还有些大颗粒,过筛下就会非常细腻~6-9个月的宝宝,还是要过筛下,小柚子2岁多了,我就偷懒了~~
步骤8,一点点就很鲜美~每次不要贪多,适量添加哦。装密封瓶中放冰箱冷藏1个月内吃完,实在做多了,装密封罐冷冻3个月。关键点:炒完后一定要凉下来再打成粉!如果有热气会让粉变潮,不利于保存。
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补锌蛤蜊汤 宝宝辅食食谱的做法
宝宝一有不爱吃饭现象,麻麻手忙脚乱的到处寻找原因,宝宝是不是缺锌了?麻麻开始给宝宝补充大量的营养剂。其实宝宝不爱吃饭的原因有很多,缺锌只是宝宝食欲不振众多原因中一种可能罢了。锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素,锌的缺乏往往会导致宝宝食欲不振,影响宝宝智力发育,所以麻麻给宝宝补锌还是以食补为主。
材料:
蛤蜊9个,黄瓜30g,鸡蛋1个,淀粉5g,
补锌蛤蜊汤 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,适用月龄:12个月食材准备:蛤蜊9个、黄瓜30g、鸡蛋1个、淀粉5g烹饪时间:30分钟难度级别:初级
步骤2,蛤蜊用清水浸泡30分钟吐净泥沙,并用刷子刷洗外壳。麻麻这步一定要做,在煮蛤蜊之前最好把蛤蜊先放在清水里吐一会,以免宝宝在吃蛤蜊肉的时候,会吃到沙子。
步骤3,开火起锅,蛤蜊凉水入锅,蛤蜊煮至张口。一般煮贝类的海鲜一定要凉水下锅,煮的时间越久反而越老,肉质越硬。蛤蜊开口捞出肉质是最鲜美的。新鲜的蛤蜊煮好后都会张口的,如果有没开口的就说明不新鲜了,不要给宝宝吃。
步骤4,沥干水分捞出放碗中备用。用小勺取出蛤蜊肉。
步骤5,用刀去除蛤蜊肉的内脏,蛤蜊肉剁末备用。蛤蜊肉很有嚼劲,宝宝咀嚼不烂,所以一定要将蛤蜊肉切碎一些。
步骤6,黄瓜洗净去皮后对半切,再切薄片。
步骤7,锅里刷油,倒入黄瓜片,翻炒均匀。
步骤8,倒入适量的水,盖盖煮至汤开。
步骤9,倒入调好的水淀粉。倒入水淀粉前,一定要再次搅拌均匀,否则淀粉很容易沉淀在碗底。
步骤10,淋入鸡蛋液后再次煮开,调味出锅。淋好的蛋黄液不易久煮,待蛋黄稍凝固后就可以关火出锅了。
步骤11,鲜美的黄瓜鸡蛋蛤蜊汤,喝上一口,宝宝的小眉毛是不是鲜得都要掉下来了,扑哧!
宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼
食材明细:
主料::银鱼适量,鸡蛋适量,
辅料::洋葱适量,中筋面粉适量,
宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼的做法步骤:
1.食材:鸡蛋一枚、中筋面粉30g、银鱼30g、洋葱末10g。
2.鸡蛋打散、加入面粉搅匀;
3.再加入银鱼、洋葱末拌匀。
4.依次加入洋葱末拌匀。
5.搅拌均匀
6.平底锅加适量植物油、面糊摊入锅中
7.小火摊熟、切块食用。
8.银鱼鸡蛋饼做好了!颜色丰富又营养还补钙
小贴士:
银鱼鸡蛋饼】12m+(补充蛋白质、超级补钙。如果你的宝宝正好补钙那么可以做这个补钙的给宝宝吃了!辅食群内单纯分享辅食。无广告哦!微信462233974.
银鱼粉的做法
银鱼的鲜味一点不亚于虾皮、紫菜等干货,而且银鱼肉质鲜美,是宝宝获取丰富蛋白质的优质来源之一。今天和大家分享一道银鱼粉的做法,不仅方便制作和保存,并且随取随用,在宝宝的米糊、粥羹等辅食中添加,味道鲜美,营养丰富,非常不错哦~
材料:
干银鱼30g,生姜2片,
银鱼粉的做法的做法步骤:
步骤1,干银鱼用清水泡发,加一两片生姜帮助去腥。如果用的是淡水银鱼,可以省去加生姜的步骤。
步骤2,泡至银鱼变嫩,体积膨胀。
步骤3,沥干后用清水再次冲洗干净。
步骤4,倒入平底锅中,小火慢炒。
步骤5,翻炒至银鱼变干,颜色泛黄。
步骤6,稍稍放凉后倒入料理杯中。想要口味更香的话,可以把同样烘炒干的紫菜、虾皮等加入。
步骤7,搅打成细腻的粉末。
步骤8,倒入平底锅中,继续小火烘炒。
步骤9,炒至银鱼粉彻底去除干净水分。
步骤10,过筛后,密封保存,半个月内吃完。
(健脾养胃补钙的)银鱼蔬菜双色粥(宝宝辅食)的做法
1、补钙+优质蛋白质:银鱼营养丰富,富含优质蛋白和各种矿物质;尤其是含钙量不错,且银鱼无鳞无刺,肉质鲜嫩,很合适宝宝吃;2、健脾养胃:中医角度来说,银鱼和小米都有健脾养胃、养阴润肺的功效;3、富含B族维生素:小米富含B族维生素,双色粥比普通白粥营养更丰富;4、补铁+VC:茼蒿菜含有一定的维生素C,可以促进银鱼中铁的吸收;烹饪指南:参考月龄:8M+烹饪方式:煮烹饪时间:30分钟烹饪难度:简单搭配建议:可作为主食单独食用,或搭配其它当早餐;
材料:
大米50g,小米25g,银鱼干10g,茼蒿100g,亚麻仔油3g,,
(健脾养胃补钙的)银鱼蔬菜双色粥(宝宝辅食)的做法的做法步骤:
步骤1,将银鱼干用温水浸泡30分钟,顺便去掉杂质(优先推荐购买无盐的淡水银鱼干);
步骤2,将泡好的银鱼干切碎(1岁以上咀嚼能力好的宝宝可以不用切,1岁以下建议切碎);
步骤3,将大米和小米用清水洗净,浸泡20分钟(大米和黄小米的比例约2:1,加了小米比普通白粥营养更丰富);
步骤4,将浸泡好的大米和小米倒入锅中,加入适量的清水,宝宝稠粥的大米和水的比例1:5,或1:6比较合适;
步骤5,将切好的银鱼干一起倒入锅中,再放几根姜丝去腥;
步骤66,、中火浇开后,转小火煮30分钟左右
步骤7,双色粥煮好后,用勺子不停搅拌几分钟(多搅拌能让粥变得更粘稠,更易消化);
步骤8,趁着煮粥的空档,将茼蒿洗净(除了茼蒿,还可换成其它富含VC的绿叶蔬菜);
步骤9,中火烧开水,将茼蒿放入沸水中烫10秒左右
步骤10,将烫熟的茼蒿菜切碎;
步骤11,将切好的茼蒿倒入煮好的双色粥里,搅拌均匀;
步骤12,蔬菜银鱼粥煮好了,准备开吃吧(吃的时候,洒点富含亚麻酸的亚麻籽油,补充DHA,还能促进脂溶性维生素的吸收;提高整个食谱的营养价值)
宝宝补钙辅食虾滑面条的做法
先不说营养价值,说说口感非常Q弹,味道特别鲜。使用的是对虾,相比较海虾过敏度低。而且可以锻炼宝宝咀嚼能力。适合十个月左右的宝宝添加,首次添加少量注意是否过敏。
材料:
对虾30只,胡萝卜200克,
宝宝补钙辅食虾滑面条的做法的做法步骤:
步骤1,对虾洗净,去头和虾线。剁成泥。如果你没有把握那就用料理机打成泥。
步骤2,胡萝卜去皮洗净。打成泥。滤取胡萝卜汁。备用。
步骤3,分多次少量把胡萝卜汁加入虾泥中,直到虾泥和胡萝卜拌均匀虾泥上劲道。
步骤4,拌好的胡萝卜虾泥滑装入裱花袋中。
步骤5,裱花袋下面剪一个小小的口。
步骤6,起锅烧开水。一点点把虾滑挤成面条。虾滑条入锅后很快就浮起来了。水稍微滚下就可以了。
步骤7,另准备一盆凉开水,盛虾滑面便于塑型。
步骤8,沥干水分密封盒装起来,最好冷藏7天能吃完。
步骤9,做粥,或者米糊,面条之类的都可以加点进去。
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