食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编特意收集和整理了银鱼米粉疙瘩的做法，或许你能从中找到需要的内容。
婴儿米粉是许多宝宝的初期辅食。米粉细腻柔顺的流质状态也让小宝宝开启了品尝食物的第一口。不过，随着宝宝月龄的增长，这种糊状食物已经不能满足宝宝日益增长的口腔训练需要了。但多余的米粉又不能浪费，怎么办？今天和大家分享的这道米粉疙瘩，用婴儿米粉搭配其他食材，来做一道营养丰富的辅食。只有指甲盖大小的米粉疙瘩柔软易嚼，既为宝宝提供了更多的咀嚼吞咽机会，顺带也解决了米粉剩余的问题，一举两得。
材料：
南瓜50g，婴儿面粉20g，普通面粉（中筋面粉）20g，干银鱼5g，柠檬1片，，
银鱼米粉疙瘩的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼用清水浸泡至软。
步骤2，南瓜去皮，切小块。
步骤3，将银鱼捞出切碎，挤入几滴柠檬汁。
步骤4，冷水上锅。
步骤5，水开后，继续蒸约12分钟。
步骤6，蒸熟的南瓜用勺子趁热压成南瓜泥。
步骤7，加入银鱼丁，婴儿米粉和普通面粉。
步骤8，搅拌至面糊粘稠不易滑落的状态。面糊状态很重要，一定要搅拌到不易滑落的状态，太稀的话，可适当加些面粉，否则下锅煮的时候很容易变成面糊。
步骤9，烧一锅水，水开后转小火。
步骤10，勺子上沾上一点水，舀一小勺面糊放入锅中。
步骤11，煮至粉疙瘩全部浮起，再继续小火煮个3分钟左右，就可以出锅啦~
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南瓜米粉疙瘩汤
食材明细：
主料：：南瓜适量，面粉适量，米粉适量，
辅料：：三文鱼适量，蔬菜适量，盐适量，
南瓜米粉疙瘩汤的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.南瓜切块上锅蒸熟。
3.三文鱼放姜片腌制十分钟。
4.蒸熟的南瓜和三文鱼放入料理机加适量温水打成泥。
5.南瓜泥倒入碗中。
6.加入面粉和米粉搅拌制粘稠状态如图。
7.蔬菜焯水切碎。
8.锅中水开，用勺子舀入一块一块的面糊。
9.疙瘩煮熟放入蔬菜加点拌匀。
10.成品图。
枸杞玉米粉面疙瘩
食材明细：
主料：：玉米粉70克，面粉60克，枸杞30克，
辅料：：牛奶适量，白糖2勺，
枸杞玉米粉面疙瘩 的做法步骤：
1.食材：玉米粉70克、面粉60克、枸杞30克（已泡）、牛奶、白糖
2.将面粉和玉米粉搁入大碗中。
3.随后，搁入已泡好的枸杞。
4.加入2勺白糖。
5.加适量的牛奶。
6.调味拌匀成枸杞玉米粉面糊。
7.接着，用筷子夹起一些拌好的枸杞玉米粉面糊放入抹了油的盘子中。
8.然后，放入蒸锅中，盖上盖用大火蒸至10分钟。
9.最后，开盖取出，即可。
银鱼煎蛋的做法
蛋是家里常备的食材。有时候白煮一个蛋，有时候煎一个蛋，有时候又打一个荷包蛋。今天送上的是银鱼煎蛋，让煎蛋更加有鲜美味，口感更加丰富。
材料：
鸡蛋3个，银鱼2汤匙，葱花适量，细盐适量，色拉油适量，胡萝卜适量，
银鱼煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，备油浸银鱼，葱花，鸡蛋。
步骤2，鸡蛋葱花加细盐拌均匀。
步骤3，加入适量胡萝卜丝。
步骤4，热锅加油。
步骤5，将拌好的蛋液下锅。
步骤6，煎制双面脆黄即可。
步骤7，一份简单有味的银鱼煎蛋完成。
银鱼酱的做法
材料：
银鱼300g，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，尖椒1个，
银鱼酱的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼反复漂洗，沥水备用
步骤2，切葱花
步骤3，尖椒洗净，切小块
步骤4，锅里坐油
步骤5，油热后，放入银鱼大火翻炒
步骤6，银鱼炒变色，变小后放入葱花拌炒
步骤7，放入尖椒拌炒
步骤8，加入酱油，小火慢慢收汤
步骤9，等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后，调入食盐调味即可
银鱼炒饭的做法
炒饭，对，又是炒饭，我们家最常做的。说不多说看吧。
材料：
银鱼适量，土豆半个，胡萝卜半根，鸡蛋1个，凉米饭1碗，，
银鱼炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，将土豆和胡萝卜切成粒，银鱼洗净控干水分。
步骤2，热锅凉油，油烧至8成热时将所有材料放入锅中煸炒。
步骤3，炒至成熟后打入鸡蛋，并翻炒均匀。
步骤4，最后下入凉米饭，不停翻炒均匀，直到米饭炒至干香松散，下入食盐调味即可！
步骤5，色香味俱全哦！
芙蓉银鱼的做法
材料：
银鱼半斤，鸡蛋两个，黄酒适量，白胡椒粉适量，盐适量，香葱适量，
芙蓉银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋两个，加黄酒、胡椒粉，打散
步骤2，银鱼用水冲洗，沥干些水，放入蛋液中；香葱切好放入蛋液，拌匀，加盐
步骤3，坐锅热油，放加了银鱼的蛋液炒
步骤4，鸡蛋炒熟，银鱼也熟了。整个过程也就5分钟。
银鱼炒蛋的做法
熟悉烹饪的麻麻，对小银鱼肯定不陌生。一小把银鱼，就能做出一顿鲜香味美的的饭菜。除了鲜美之外，银鱼的营养价值也非常高，70%都是蛋白质，活脱脱的「蛋白质王者」。银鱼全身无骨、无肠、无刺、无鳞的特点，超级适合给宝宝食用。不过，市场上的银鱼质量参差不齐，更有黑心商家为了银鱼颜色漂亮，会用福尔马林进行保鲜，一但买到这样的银鱼必然会危害宝宝健康BigTummy的小银鱼就完美解决了妈妈的担忧。精选云南生态级湖泊「抚仙湖」产出的野生银鱼，捕捞后30分钟内完成清洗和杂质分拣。低温冷风烘干出的银鱼干，颜色更白更透明，盐分也更低。这么棒的银鱼干，除了磨成粉给宝宝当调料之外，还有很多简单的快手吃法，大家赶快学起来吧。ps我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《Bigtummy宝宝辅食》一起用心、用爱做菜
材料：
BigTummy小银鱼10g，鸡蛋2个，
银鱼炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，食材清单
步骤2，BigTummy银鱼干清水泡发
步骤32，.沥干水分后放置备用
步骤4，两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
步骤5，热锅少油
步骤6，油热后倒入银鱼，中小火翻炒１分钟后盛出备用
步骤7，再次热锅倒油
步骤8，油温达到７成热后加入蛋液
步骤9，蛋液凝固时倒入银鱼。Ps. 如果要鸡蛋松散、碎小，可以在倒入蛋液后立即搅拌
步骤10，翻炒均匀后即可出锅
银鱼豆芽的做法
营养全方位
材料：
豆芽400g，银鱼1小把，胡罗卜1截，大葱叶几片，盐适量，油5ml，鸡粉1g，，
银鱼豆芽的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼提前泡发，胡罗卜和大葱叶切成丝，绿豆芽洗净后沥干水。
步骤2，热锅冷油将银鱼、胡罗卜、绿豆芽三样同时倒入翻炒1分钟。
步骤3，将大葱叶倒入一起炒拌均匀，放盐和鸡粉，再放少许麻油去豆腥，就完成了。
步骤4，装盘，开饭了!
香菜银鱼的做法
银鱼是太湖3白之一，江南人特别钟情。银鱼对于环境要求很严酷，水质不好不会成活。被捕捞上来离开水就死亡，所以基本上一年中要吃上新鲜的银鱼时间上很短，作为江南人做银鱼的方法也很多。这道菜原来应该用葱花的，一天家里没葱花，就用香菜。烧出来别有一番味道，当然不喜欢香菜的人，还是用葱花吧。
材料：
银鱼300g，鸡蛋4个，香菜50g，盐1勺，胡椒粉适量，料酒适量，
香菜银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼洗净沥水。
步骤2，放料酒浸泡5分钟。
步骤3，鸡蛋加调料打允。
步骤4，香菜切沫待用。
步骤5，鸡蛋和银鱼打匀。
步骤6，小火放入锅中，慢慢加至中火。翻炒2,3分钟再加入香菜沫炒匀起锅。
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