任何可吃的东西,都可称之为食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,你对食材有一定研究吗?为此,小编从网络上精心整理了《银鱼鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法》,相信会对你有所帮助!
我家宝宝喜欢吃银鱼做的各种辅食,他刚满一岁的时候我最常做的是银鱼蒸蛋,到现在的银鱼烘蛋、蛋饼,或者直接炒,他都喜欢。而且我买的最多是银鱼干,因为我这里基本买不到新鲜的小银鱼,哭~!如果你能直接买到新鲜的就最好啦!我给宝宝吃它,最看重的是它的补钙效果,每100克银鱼可供给热量407千卡,几乎是普通食用鱼的5-6倍;其含钙量高达761毫克,群鱼之冠!今天给大家介绍一道银鱼菠菜蛋饼,金黄的蛋液裹上鲜嫩的银鱼,味道美的不要、不要、不要滴!只要15分钟!可以和粥一起搭配,无论是老人小朋友使用都是很不错的哦!
材料:
鸡蛋2个,小银鱼20克,面粉80克,菠菜2-3颗,水90克,,
银鱼鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:12个月以上食材准备:鸡蛋2个、面粉80g、小银鱼20g、菠菜2-3颗、水90g烹饪时间:15分钟推荐指数:★★★★★
步骤2,小银鱼提前清洗几遍,放在冷水里浸泡至软。
步骤3,菠菜摘洗干净,放到开水里焯一下,捞出沥干水分。
步骤4,剁成菠菜末备用。
步骤5,鸡蛋打散到大碗里,用筷子抽打均匀。
步骤6,加入80g面粉。
步骤7,加入90g水。
步骤8,充分搅拌均匀成流动的面糊。
步骤9,泡软的小银鱼剁成末,方便宝宝们咀嚼和消化。
步骤10,放入菠菜末和银鱼末,加少许盐调味,搅拌均匀。
步骤11,平底锅烧热,全程中小火,刷一层薄薄的油,倒入蛋糊,轻轻摇晃平底锅,让蛋饼成型更好。
步骤12,一面烙好翻另一面。
步骤13,烙好的蛋饼可以切成小卷,更适合宝宝抓握。
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豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法
真是好久没有做小饼给宝宝吃了,我俩都馋了呢!可是普通的米饼、菜饼也都吃腻了,自己就那老几样做法,宝宝都不爱吃了。咳咳咳,不急,今天推荐一个口味独特豆腐鱼饼的鲜美吃法,一起往下看!鱼肉是公认的最佳补脑食材,对宝宝而言,建议每周吃1-2次为佳,其中深海鱼为首选。常吃可促进宝宝的大脑发育,对宝宝的健康成长有很大的好处哦。
材料:
龙利鱼40克,豆腐50克,蛋清一个,淀粉15克,香葱一根,,
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:12个月以上(不加盐10个月的宝宝就可以吃)食材准备:龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根烹饪时间:20分钟推荐指数:★★★★★
步骤2,豆腐在开水中焯一下,捞出沥干水分,帮助去除豆腥气和异味。
步骤3,香葱洗净,切成末备用。
步骤4,龙利鱼剁成鱼泥,豆腐捣成泥或者剁成末备用。
步骤5,处理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清。
步骤6,倒入淀粉。
步骤7,洒入少许盐,顺时针搅拌均匀。
步骤8,平底锅烧热,刷一点点的油就可以了,舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中,压成饼形。
步骤9,一面烙好翻面烙另外一面,烙至两面金黄色就可以啦!
步骤10,营养分析豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的,能增加营养、帮助消化、增进食欲,对牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。鱼肉中含有丰富的优质蛋白,却没有那么高的脂肪,比起普通肉类更容易消化吸收。鱼肉和豆腐的搭配,是宝宝们补钙长高很好的选择!
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼鸡蛋饼参考年龄:12个月+今天黄妈就为大家介绍一种淡水银鱼,其营养价值并不亚于海鲜鱼类,含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,其中蛋白质含量高达18g/100g,富含谷氨酸、色氨酸和DHA等多种氨基酸,而且易于宝宝消化和吸收,另外,钙含量也非常高,完全符合宝宝对辅食“小食量、大需求”的要求。
材料:
新鲜银鱼50克,丝瓜30克,鸡蛋2个,,
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,银鱼用清水反复冲洗。
步骤3,用漏勺滤干。
步骤4,丝瓜去皮切成碎末,取一个大碗,打入两个鸡蛋,加入银鱼、丝瓜、葱花和少许宝宝盐(可选)。
步骤5,搅打均匀。
步骤6,上锅热油,转小火。
步骤7,倒入鸡蛋糊,晃动一下煎锅,使蛋糊均匀的铺开。
步骤8,煎至底部凝固,表面有较多小泡。
步骤9,马上翻面,再煎2分钟左右。如果银鱼加的比较多,需要关火再焖1分钟。
步骤10,出锅后切成小块,稍稍冷却后就可以给宝宝吃啦。
感谢您阅读“97美食网”的《银鱼鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银鱼的做法大全专题,希望您能喜欢!