食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编特别从网络上整理了煎小银鱼饼的做法,我们后续还将不断提供这方面的内容。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜儿童食用。银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠,能预防大肠癌的发生,是结肠癌患者的首选辅助治疗食品,还能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。银鱼还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质,宝宝食用能促进骨骼健康发育成长。银鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。银鱼中还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血,宝宝食用能强身健体。这里用黄油代替食用油来小火慢煎小银鱼饼,之所以选择安佳黄油,是因为它来自草饲牛乳,富含CLA天然不饱和脂肪酸,比普通谷饲的CLA含量多2—3倍,是近年国际上发现的重要营养素之一。CLA是唯一具有抗癌作用的脂肪酸,它有助于心脑血管健康,提高免疫力,为细胞添加活力。所以,选择安佳黄油,能让宝宝摄入更多CLA,健康的同时还能让食物更加浓醇好吃哦!煎炸类食品可以作为改善口味的膳食做给宝宝吃,但不要让宝宝常吃,每次吃的时候最好配有新鲜水果和蔬菜,也可以将生菜包在银鱼饼的外层,做成西餐风格给宝宝吃,不仅能增加新意还有利于平衡膳食。
材料:
小银鱼50克,鸡蛋液15克,洋葱20克,面粉10克,黄油10克,精盐少许,芝士片(装饰)1片,,
煎小银鱼饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,小银鱼放入清水中常温解冻后沥干水备用,鸡蛋打散,这里鸡蛋液只用了1/3个鸡蛋。
步骤2,小银鱼和洋葱分别洗净,剁碎。
步骤3,把鱼泥加洋葱末、面粉、鸡蛋液、精盐搅拌成有粘性的糊状。
步骤4,把平底锅烧热,放入黄油融化。
步骤5,将鱼糊每次按一勺的量于锅中摊成小圆饼,保持小火。
步骤6,小圆饼一面凝固后,翻面煎另一面。
步骤7,把小圆饼两面煎至金黄即可。
步骤8,芝士片用模具刻出小朋友喜欢的形状放在小银鱼饼上,能让它的口感更丰富,并且吸引小朋友的目光。
步骤9,完成啦,小朋友可以用手拿着吃哦。
步骤10,营养丰富,造型可爱,我家的宝宝吃的很开心哦,你也试试吧!
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香煎银鱼的做法
住在海边,丰富而新鮮的物产是上天的恩赐。每当买到新鮮的银鱼(決没有冰冻的),儿子就会欢天喜地,因為又是他的菜。才上锅,厨房已經弥漫着一股浓浓的鱼香蛋香味,叫人迫不及待地想尝上一口~
材料:
银鱼250g,鸡蛋3个,葱花少量,,
香煎银鱼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。银鱼冼净沥干水分
步骤2,将鸡蛋、银鱼、葱花加少许盐拌好。锅里下油,油热时倒入锅里(平底锅更好)
步骤3,等蛋液固定后翻动。翻动两次,闻到香味,感觉已干身,起锅。开动啦~
鸡蛋煎银鱼的做法
材料:
银鱼10克,鸡蛋3个,盐1勺,玉米油6毫升,
鸡蛋煎银鱼的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼清洗干净入碗里与鸡蛋混合,我选择的是土鸡蛋。
步骤2,调入少许盐,搅拌均匀备用。
步骤3,油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入主料煎至两面偏黄。
步骤4,盛盘,完成,成品图!
步骤5,成品图。
步骤6,成品图。
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