食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材是怎么样看待的呢?下面,小编为大家整理的“金枪鱼土豆泥的做法”,更多信息请继续关注本网站。
这种土豆泥是在日式料理店吃过的,有点儿甜口,很好吃,在家自己做也很简单
材料:
土豆1个,黄瓜半根,胡萝卜半根,金枪鱼适量,盐2勺,沙拉酱适量,糖3g,,
金枪鱼土豆泥的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜胡萝卜分别切片,放一勺盐抓匀,等待15分钟后会杀出很多水,用手攥干.
步骤2,土豆蒸熟去皮压成土豆泥,要反复的压,越细腻越好.
步骤3,放一勺盐,大概2g,搅拌均匀.
步骤4,加入适量沙拉酱,搅拌均匀.
步骤5,放入黄瓜和胡萝卜,搅拌均匀.
步骤6,放入糖,搅拌均匀.
步骤7,做好的土豆泥盛入碗中,上面放上金枪鱼,完成.
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蛋趣金枪鱼土豆泥
裱花袋挤出来土豆泥的形状没挺得住,这是因为太过细滑的感觉,搅拌机搅拌的效果
出乎意料,虽然卖相尽失,但是意外地收获了好口感。不过,不喜欢太黏的童鞋还是手工压好了!
细腻香滑的蛋趣金枪鱼土豆泥
材料:大土豆1个、金枪鱼肉数块、蛋黄2个、盐1小勺、胡椒粉少许
蛋趣金枪鱼土豆泥的做法
1、大土豆去皮后切片
2、将土豆片上屉和两个鸡蛋一起蒸熟
3、准备好空蛋壳,洗净后用开水烫好备用
4、土豆片放到搅拌杯中
5、将土豆片打成细滑的泥后加入蛋黄,继续搅拌
6、放入金枪鱼肉搅拌
7、所有材料搅拌好后,加入1小勺盐和适量胡椒粉搅拌均匀
8、用裱花袋挤入蛋壳,撒少许黄瓜皮碎末装饰即可
特别提示
1、土豆和鸡蛋一起蒸,鸡蛋提前拿出来,土豆蒸的时间要长些。
2、不喜欢过碎的话可以将金枪鱼肉撕一下拌到搅好的土豆泥中。
3、搅拌机搅拌的土豆泥较之挤压的土豆泥在口感上更细滑有黏性。
金枪鱼土豆泥沙拉的做法
参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
土豆2个,水浸金枪鱼1盒,甜玉米粒1盒,沙拉汁(芝麻口味)适量,沙拉酱适量,黑胡椒粉适量,研磨黑胡椒粒适量,,
金枪鱼土豆泥沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净去皮切1公分厚的片备用将盘子抹上一层橄榄油撒一层薄薄的盐(以免土豆蒸熟后会粘在盘子上,这样盘子也很好刷)土豆片放入盘中上锅蒸10分钟左右.
步骤2,将玉米粒、水浸金枪鱼中的水弊干放在一起加入研磨黑胡椒粒、沙拉汁、少许盐、沙拉酱搅拌均匀
步骤3,土豆蒸好后压成泥,加入适量黑胡椒粉搅拌均匀,和玉米金枪鱼一起搅拌依个人口味可以再加入适量的盐和沙拉汁
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