中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?下面,我们为你推荐了油煎多春鱼的做法,供你阅读参考,并请收藏本页面!
自己爱吃,丫头也爱吃,日料店太贵,吃不过瘾,于是之后买回来,自己做。
材料:
多春鱼125g,葱姜蒜少许,料酒3勺,孜然少许,椒盐少许,黄瓜半根,西红柿一个,,
油煎多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,准备葱姜蒜
步骤2,多春鱼化冻,去鳃,直接拉出肠子,去头,洗净。
步骤3,放入葱姜蒜和料酒腌制10分钟,翻边再10分钟。
步骤4,不粘锅放入油,放入鱼,小火煎至两面金黄,即可出锅。
步骤5,装盘后,根据个人喜好,撒上孜然和椒盐。
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多春鱼的做法
喜欢吃就自己研究!
材料:
多春鱼9条,料酒10ml,生姜1块,大葱5g,色拉油10ml,面粉5g,柠檬1块,,
多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,自然解冻,去掉腮和肠子还有内脏,稍稍洗净,不要把鱼籽洗掉了,然后加料酒,生姜葱段腌制30分钟,去腥
步骤2,用厨房用纸把水份吸干,摸少许面粉,避免粘锅。
步骤3,热锅热油,中火,两面煎金黄色,起锅前挤一些柠檬
步骤4,美味的多春鱼就出锅啦!最好配点水果或者辣菜,光吃鱼有的腻!
炸多春鱼的做法
简单好吃,家里只有健康铁锅,所以用炸的
材料:
多春鱼,料酒,油,盐,十三香,椒盐,
炸多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,拎住鱼腮把鱼肠一起拉出,放黄酒盐,腌渍五分钟洗净,擦干水
步骤2,中火炸熟,加椒盐和十三香,先炸好的放锅边kao一下,收油
步骤3,成品
香酥多春鱼的做法
多春鱼的营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。富含钙。从小非常爱吃鱼的我,无论是蒸煮,火锅,还是香煎油炸,都是我的最爱碰巧今天超市看到多春鱼新鲜又打特价,咱们今天做一道香酥多春鱼,配上一杯小烧酒是你不二之选
材料:
多春鱼500g,香菜少许,橄榄油适量,食盐一小勺,面粉适量,面包糠适量,鸡蛋一个,,
香酥多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼洗干净,祛除腮和肠子,祛腮时顺带把肠子拉出,注意不要弄破肚子
步骤2,多春鱼控干水分,用盐腌制十五分钟至半小时,准备好给多春鱼裹上衣的食材备用。此时可准备好锅具倒入适量的食用油,待油温升过的时间,我们可以做接下来的步骤,给鱼上外衣
步骤3,将多春鱼放入鸡蛋内翻动裹上第一层薄薄的外衣
步骤4,再放入面粉内裹上第二层外衣
步骤5,最后再将面包糠均匀裹上,不宜裹太多,可抖动一下(因为太多面包糠再炸制过程中会脱落一部分,容易造成糊锅)
步骤6,待油温上升多一百来度的时候,放入多春鱼,火候要控制好,炸制多春鱼外表金黄即可控油捞出
步骤7,上盘(^O^)这款香酥多春鱼是你们的菜吗?希望你们喜欢
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