食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编为大家整理的“干煎秋刀鱼的做法”,希望对大家有所帮助。
比较容易熟。调味粉没有的话,就只能红烧了。
材料:
秋刀鱼,五香粉孜然椒盐等皆可,
干煎秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,取肚子杂货,开背刀,塞姜片,洒料酒和盐腌制半小时
步骤2,下油锅煎
步骤3,一面金黄翻面。
步骤4,连翻两次后,鱼基本熟了。洒调味粉,鱼两面反复洒。这时候可以小火。以防焦了。
步骤5,反复撒~最后撒孜然。
步骤6,适合淡口味。
步骤7,不错
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干煎香辣秋刀鱼的做法
材料:
秋刀鱼2条,料酒,食盐,食用油,柠檬,花椒粉,辣椒粉,,
干煎香辣秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将秋刀鱼解冻,去掉内脏,两面切几刀,放食盐及料酒腌制半个小时
步骤2,热油烧开约七成,放入鱼煎至金黄后翻面煎至另一面。煎好后捞出至于盘中,撒上花椒粉和辣椒粉,摆上柠檬片
步骤3,吃之前淋上柠檬汁
煎秋刀鱼的做法
逛超市看到秋刀鱼打折一时兴起想起了日剧里家人围坐一桌吃秋刀鱼的场景买了两条简单尝试一下权当练手了
材料:
秋刀鱼2条,葱少许,盐少许,,
煎秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼洗净,清除内脏,在鱼身斜划几刀方便入味。
步骤2,平底煎锅放少量油,将秋刀鱼两面煎至变色(微金黄色),撒上少许香葱碎即可。
煎秋刀鱼带鱼的做法
材料:
带鱼二小条,秋刀鱼二小条,食巴一两,,
煎秋刀鱼带鱼的做法的做法步骤:
步骤1,带鱼秋刀鱼下重盐腌到鱼表面滑身,再用水冲冼鱼身,让表面盐巴冲掉。后下锅煎
步骤2,煎好一边后再煎一边
步骤3,成品出锅。注意,别煎太干,因吃时再放微波炉打三十秒或一分钟,食粥小菜∝出来了
煎封秋刀鱼的做法
材料:
秋刀鱼1条,生姜1块,白醋1汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,盐适量,白糖适量,,
煎封秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼解冻后,去腮、去内脏后清洗干净;
步骤2,秋刀鱼斜刀切段,生姜切丝,秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟:
步骤3,热油锅,放姜丝爆香,油烧到8成热,把秋刀鱼擦干水分,下锅煎至两面金黄:
步骤4,喷半个汤匙料酒,放1汤匙白醋,放半个汤匙白糖,放1汤匙生抽,加进半碗水,大火煮开后转中火焖至收汁:
步骤5,装碟上桌,秋刀鱼肉质虽然偏干,但味道甜美,肉厚骨少:
盐煎秋刀鱼的做法
材料:
秋刀鱼两条,姜葱辣椒点点,油盐小许,,
盐煎秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,过程很简单,就是把鱼买回来,洗干净去肠子,砍段,沥干水
步骤2,姜和辣椒放到煎锅热锅
步骤3,然后把秋刀鱼两面煎黄
步骤4,中间反复的在盐身上撒盐粉
步骤5,待到两面煎得金黄的时候就加点香葱就好吃得不得了啦
生煎秋刀鱼的做法
材料:
秋刀鱼两条,芝麻适量,椒盐适量,胡椒粉适量,盐适量,,
生煎秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼清洗干净,晾干水份。
步骤2,可以在鱼身上抹上少许盐,吃起来不会太淡。先煎一面。
步骤3,接着再煎另外一面,劲量煎脆点才好吃。
步骤4,撒上白芝麻,胡椒粉和椒盐就可以吃了。
步骤5,喜欢吃淡点的就不要撒椒盐,脆脆香香的超级棒!
感谢您阅读“97美食网”的《干煎秋刀鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了干煎秋刀鱼专题,希望您能喜欢!