食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材,你对食材精通吗?你也许需要"烤箱料理"这样的内容,更多信息请继续关注本网站。
以果菜汁浸泡之後再烘烤,在日本稱之為直火燒的蒲燒方式製作出來的秋刀角,入口多重的口味變化,成為最下飯的一道料理。
材料:
秋刀魚2尾,檸檬1個,白蘿蔔100公克,小黃瓜50公克,A料_波蜜果菜汁300cc,A料_米酒3大匙,A料_薑2片,B料_照燒醬適量,
烤箱料理的做法步骤:
步骤1,白蘿蔔去皮與小黃瓜一起加水磨成泥狀,用紗布過濾。瀝乾水分;檸檬洗淨、切片備用。
步骤2,小黃瓜秋刀角、順著背部劃開,去除內臟、洗淨,加入A料浸泡約30分鍾以上。
步骤3,秋力角均勻刷上照燒醬汁。移入己預熱烤箱中,以180℃度烘烤15--20分鐘。
步骤4,取出,搭配蘿蔔黃瓜泥與檸檬片一起食用即可。
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2、猪蹄切半并入水氽烫,再捞起洗净,备用。
3、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。
4、最後加入适量的盐即可。
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3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
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