俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材好,方能食得好!食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材你知道的有哪些呢?小编经过搜集和处理,为你提供花式紫菜包饭舌尖上的春宴的做法,感谢您的参阅。
材料:
紫菜3片,米饭适量,黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋3个,火腿1根,寿司醋适量,沙拉酱适量,蟹棒5个,肉松适量,大根5个,辣根适量,金枪鱼适量,,
花式紫菜包饭舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,首先材料准备齐全,,⬇️
步骤2,鸡蛋里面放一点淀粉、清水少许、盐少许。
步骤3,平底锅煎两个蛋饼、一个切成条、一个留整张备用。
步骤4,胡萝卜和蟹棒焯水、
步骤5,黄瓜、火腿切条都准备齐全
步骤6,寿司米饭稍微加工,先把米泡一小时左右,这样煮出来的米饭更蓬松饱满。煮米的时候水比平时少一点,这样煮出来的米比较硬适合做寿司,也可以加百分之十的糯米一起。煮好的米饭趁热放寿司粗和白芝麻拌均匀。
步骤7,将紫菜放在寿司帘上面,平铺均匀米饭,
步骤8,挤上一些沙拉酱,或者美乐滋都可以
步骤9,铺上蟹棒,大根、黄瓜、胡萝卜、火腿、肉松,鸡蛋
步骤10,然后卷起来,尽量卷紧紧~
步骤11,寿司到蘸点水,切成1厘米左右厚段,完成
步骤12,反转寿司,现将米饭铺满整个海苔,稍微厚一点,在米饭上铺一个保鲜膜
步骤13,将米饭翻过来,米饭朝下、海苔朝上
步骤14,还是那些东西铺好
步骤15,卷好,不要把保鲜膜卷进去~
步骤16,切的时候,用珠帘卷着,只漏出要要切下来的部分,切完在把保鲜膜撕掉
步骤17,装盘,可以在上面蘸点鱼子酱,
步骤18,再来一款,将米饭平铺紫菜上面,不用铺满,放一整张鸡蛋
步骤19,鸡蛋朝下,在紫菜上面放材料,加了金枪鱼进去,
步骤20,卷实就可以切断啦,
步骤21,分享完毕,很简单美味,大家可以试试哦
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蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法
贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。
材料:
贻贝500克,蒜蓉20克,玉米油0.5勺,蚝油1勺,水淀粉1勺,,
蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法
步骤2,贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中
步骤3,盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右
步骤4,贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道
步骤5,贻贝的外壳摘下一半摆入盘中
步骤6,蒜去皮洗净剁成蒜蓉
步骤7,锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香
步骤8,放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可
步骤9,调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上
步骤10,鲜美可口的贻贝可以享用喽
步骤11,贻贝的鲜美夹带着蒜蓉独有的味道就是完美的搭配
步骤12,美酒在这里也是不可缺少的噢
步骤13,吃到口中回味无穷哦
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法
这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的,阿姨炒的蘑菇很好吃哟,特别的简单,让我爱上吃杏鲍菇了
材料:
杏鲍菇300g,蒜7粒,油适量,盐小半勺,生抽一勺,老抽半勺,鸡精小半勺,耗油小半勺,
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,我买的小杏鲍菇,比较嫩点
步骤2,杏鲍菇,随便切吧
步骤3,蒜,切碎
步骤4,先不给油,干煸一下杏鲍菇,差不多出来点水分盛起来
步骤5,油热放入蒜末,黄点更香
步骤6,放入杏鲍菇,给一勺生抽,小半勺盐,小半勺老抽,小半勺耗油,翻炒均匀,
步骤7,给点鸡精,继续翻炒,炒到看不到水分,,杏鲍菇吸入了所有味道了
步骤8,特别好吃哟
白玉猪肝舌尖上的春宴的做法
买了一颗很大的大白菜,可是我不是那么爱吃清炒的白菜梆子,记得小时候妈妈是这么炒白菜梆子的,我们都抢着吃。
材料:
大白菜梆子6片,猪肝200g,红线椒一个,姜2片,蒜3粒,淀粉(腌制猪肝)2勺,生抽(腌制猪肝)2勺,盐小半勺,醋一勺,生抽一勺,
白玉猪肝舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,准备好猪肝,蒜,姜,辣椒,大白菜梆子
步骤2,白菜梆子切条(不要太细),蒜切碎,辣椒切粒,姜切丝,猪肝用淀粉和生抽腌制
步骤3,加入2勺淀粉,2少生抽拌匀,腌制5分钟
步骤4,油热,放入猪肝快速爆炒20秒即可
步骤5,捞起猪肝,底油放入辣椒,蒜,姜,
步骤6,让后放入白菜梆子
步骤7,炒一会放入猪肝,一勺醋,小半勺盐,一勺生抽,翻炒均匀
步骤8,炒到白菜梆子变色即可,不要炒太软了,太软不好吃
步骤9,超级下饭的哟
凉拌蒲公英舌尖上的春宴#的做法
春天的杭州是我最喜欢的季节,中午午休时,办公室几位姐妹一起去后山散步,本想挖点马兰头,但是都还太小。后来看到很多蒲公英,詹姐姐科普蒲公英有消炎降火清热之功效,对感冒、乳腺炎都有很好的效果,可以凉拌和炒着吃。兴致盎然的一帮人马上开挖,收获满满两大袋。
材料:
蒲公英250g,香菜一根,盐适量,凉拌酱油适量,食用油适量,醋适量,鸡精适量,鸡蛋一个,香油适量,小米椒一个,花椒一小把,虾皮适量,蒜3瓣,姜适量,胡椒粉适量,,
凉拌蒲公英舌尖上的春宴#的做法的做法步骤:
步骤1,蒲公英择好洗净,其实已经开花的有点老了,最好挑嫩点,开花前的凉拌最鲜嫩。
步骤2,锅内清水烧至沸腾后,放入蒲公英煮至变色,捞出用凉开水再冲洗两遍,沥水。
步骤3,沥水后的蒲公英,用双手把水分攥出,但不要挤得太干,切成一厘米左右小段,放在盘子内,堆成小山状。
步骤4,姜、蒜、香菜切末,小米椒切段,和虾皮一起放在“蒲公英山”顶上。酱油、醋、盐、胡椒粉和鸡精混合后浇上去。一个鸡蛋打散,锅里一点点油摊成蛋皮,切丝后铺到“蒲公英山”上。锅里两茶匙油,凉油下花椒,小火熬出香味后去花椒,热油浇到菜上即可。
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