食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?相信你应该喜欢小编整理的蘑菇沙拉-迷迭香的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
要说美食里搭配最丰富的,沙拉绝对占首位!无论是水果、蔬菜,还是牛肉、鸡肉,只要是你爱吃的,都可以扔进去拌一拌!到了夏天,我最喜欢沙拉了,从冰箱里翻出爱吃的食材,进行简单的处理后,搭配生菜做成沙拉。满满一大碗,每一口都超级清爽,享受之余,还减少了热量的摄入!
材料:
奶油生菜120克,榆黄菇120克,黄彩椒条10克,红彩椒条10克,红洋葱条10克,酸黄瓜片10克,金枪鱼60克,玉米粒10克,杏仁片适量,百里香1根,鹌鹑蛋1个,蒜2瓣,蜂蜜1茶匙,橄榄油45克,黑胡椒粉适量,大藏芥末1茶匙,意大利黑醋1汤匙,盐适量,
蘑菇沙拉-迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,碗中倒入橄榄油、意大利黑醋、大藏芥末、蜂蜜、黑胡椒粉、盐搅拌均匀调成酱汁
步骤2,黄彩椒条、红彩椒条、洋葱条、酸黄瓜片、玉米粒、金枪鱼拌匀做成沙拉
步骤3,锅中热油,倒入蒜末、百里香炒香
步骤4,倒入榆黄菇翻炒至变软后倒入盐、黑胡椒粉,翻炒均匀
步骤5,炒至金黄色,盛出备用
步骤6,鹌鹑蛋对半切开备用
步骤7,将奶油生菜放入碗中围边,接着在奶油生菜上放入沙拉和炒好的榆黄菇,并倒入酱汁,放上切好的鹌鹑蛋,撒上杏仁片,放上黄瓜花点缀,开吃啦!
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迷迭香番茄乳酪沙拉的做法
番茄酸甜的天然味道与迷迭香的味道搭配,配上橄榄油变的酸爽香郁,别有一番风味!这是意式番茄乳酪沙拉改良版,理由是我又ranout奶酪片了!σ(^_^;)
材料:
番茄2个,迷迭香2根,黑胡椒适量,乳酪粉适量,橄榄油适量,糖少许,
迷迭香番茄乳酪沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,番茄切片,如有奶酪片对折切三角片!
步骤2,迷迭香洗个冰水澡捞出擦干!
步骤3,番茄片拌上迷迭香碎,与奶酪片交叠放置摆盘,淋上olitalia特级初榨橄榄油,撒上黑胡椒、糖、奶酪粉,最后装饰迷迭香叶即可。
简易牛排沙拉 — 迷迭香的做法
➤ 牛排在很多人心中是只可远观的那一类,吃牛排就要去高档的餐厅,穿着正式的衣服,摆着优雅的姿态小口小口吃。不菲的价格似乎就代表着它的身价。牛排的高高在上也让我们不敢轻易在家尝试,感觉好像只有顶级大厨的料理才会不浪费了这个珍贵的食材。➤ 做牛排有很多种做法,有非常复杂的腌制与调汁的做法,也有简单好吃的做法。所以今天教大家的就是我认为最简单我也最常做的一种专业牛排料理方法,极其简单也非常好吃,无论你选用肋眼(ribeye),菲力还是西冷,都可以用这个做法,当然牛排稍微厚一些,外皮焦脆,里面的肉还泛着粉色最好吃。只要你掌握了如下的几个小窍门,即使在家中,一样能使牛排绽放最美味的滋味。在家做牛排soeasy!
材料:
牛排1块,芝麻菜1小把,小番茄N个,胡椒粉1勺,盐1茶匙,橄榄油1勺,柠檬半个,,
简易牛排沙拉 — 迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,牛排、芝麻菜、小番茄、胡椒粉、柠檬、橄榄油等备料
步骤2,圣女果切半,与芝麻菜一起放在盘中
步骤3,在牛排上洒上橄榄油,再沾满盐和胡椒粉
步骤4,用手指两面涂抹均匀
步骤5,大火热锅3分钟至油锅滚烫略冒烟,放入牛排煎制
步骤6,一面煎完煎另一面,中间可以用铲子按压
步骤7,煎好的牛排放入盘中静置2分钟,会有部分汁液流出(这步很重要)
步骤8,牛排切斜刀,放入沙拉盘中
步骤9,在牛排静置时流出的汁液上挤上柠檬汁,搅拌均匀后浇在牛排上
步骤10,美味又简单的简易牛排沙拉就做好啦
迷迭香美食| 蘑菇西兰花的做法
先介绍一下今天的主要食材——口蘑,口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,生长在有羊骨或羊粪的地方,但味道却异常鲜美,由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。口蘑,西兰花,胡萝卜,用色彩让蘑菇在你的锅里起舞吧。参与活动:#传家乡蒸菜,赢方太蒸箱#
材料:
口蘑7个,西兰花4两,胡萝卜半根,姜一小块,蒜5瓣,小葱2根,生抽1勺,盐少许,
迷迭香美食| 蘑菇西兰花的做法的做法步骤:
步骤1,准备口蘑、西兰花、胡萝卜、葱姜蒜等食材
步骤2,蘑菇切片
步骤3,西兰花用小刀切小花
步骤4,胡萝卜切方形片
步骤5,蒜切末
步骤6,葱切段、姜切条备料
步骤7,西兰花与胡萝卜焯水
步骤8,炒锅烧热倒入适量橄榄油
步骤9,倒入葱姜蒜炒香
步骤10,倒入切好的口蘑翻炒至口蘑出水
步骤11,口蘑出水后,大火不断快速翻炒收汁并加入生抽与盐调味
步骤12,倒入西兰花与胡萝卜大火翻炒
步骤13,看到跳舞的蘑菇了吗
番茄低脂沙拉-迷迭香的做法
秋番茄,是很多朋友心仪的蔬菜,不仅口味酸甜,而且营养丰富,尤其是富含维生素。番茄的吃法有很多种,今天跟大家分享的是很有意思的——番茄杯!圆圆的“中番茄”里,填上低脂清香的小米,再配上脆爽的绿叶菜,就是一道很适合宴客的新式沙拉,想象下朋友掀开番茄盖的惊喜表情,是不是很想试一下?此外,小米的热量远远低于其他碳水,还有健胃消食的作用,正在减脂的你也可以尽情享用美食哦。
材料:
奶油生菜120克,中番茄5个,芝麻菜100克,小米50克,橄榄油3汤匙,胡椒粉2茶匙,意大利黑醋1汤匙,芥末酱1汤匙,蜂蜜1/2汤匙,杏仁片15克,黄瓜花2个,盐适量,香菜碎适量,,
番茄低脂沙拉-迷迭香的做法的做法步骤:
步骤11,.将橄榄油,意大利黑醋、蜂蜜、胡椒粉、芥末酱、盐倒入碗中搅拌均匀成油醋汁
步骤22,.锅中倒入开水(无需开火)
步骤33,.将小米倒入锅中
步骤44,.盖上保鲜膜焖15分钟
步骤55,.接着将焖好的小米倒入碗中,接着碗中倒入橄榄油、盐、胡椒粉、香菜末搅拌均匀
步骤66,.将中番茄上部1/4处切开备用
步骤77,.接着将中番茄用勺子挖空去瓤
步骤88,.把拌好的中东小米灌进挖空的番茄中
步骤99,.将切下的番茄盖子重新盖在灌满的中番茄上,并放在烤盘中,放入170度预热好的烤箱中,170度烤15分钟做成番茄杯
步骤1010,.将奶油生菜围在碗边,再将芝麻菜放在碗中
步骤1111,.将番茄杯、杏仁片和黄瓜花放在碗中,接着倒入油醋汁
步骤1212,.开吃咯!
纳豆蘑菇沙拉的做法
纳豆源于中国(即老百姓平时做的“酱豆”),类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆初始于中国的豆豉,自秦汉以来开始制作,大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。纳所,在日本,多指寺庙。纳豆的意思就是“纳所之豆”。纳豆传入日本后,根据日本的风土发展了纳豆,如日本不用豆豉而用大酱,或用酱油不用豉汁。日本人喜欢食用纳豆。他们主要食用咸纳豆与拉丝纳豆,关西人喜欢前者,关东人则爱吃后者。拉丝纳豆由于发酵方法不同,而出现一种黏丝,是不放盐的。纳豆在日本有上千年历史,江户时代中期,纳豆、酱汤、米饭就开始成为日本传统的早餐。将纳豆搅拌出丝后,加上酱油、葱、芥末搅拌均,放在热腾腾的米饭上,就是最好的食物了。纳豆的好处很多,能溶解血栓、调节血脂和血压,预防粥状动脉硬化,调节血糖,调节肠胃润肠通便排毒养颜,缓型减肥不反弹,防止骨疏松,解酒、保护肝脏,抗菌、抗氧化、抗癌。纳豆虽好,但也不是人人都适合食用。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质,可诱发痛风、加重肾脏负担,痛风病人就不适合吃。这是兔子第一次买纳豆,也是第一次做纳豆,因为纳豆生吃效果最好,就做了沙拉,里面的配料是自己想的,大家可以根据自己的喜好加不同的东西~
材料:
纳豆,玉米粒,青豌豆,口蘑,酱油,橄榄油,芥末,,
纳豆蘑菇沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,第一步:处理纳豆1.撕掉包装,纳豆是这个样子的。2.上面有一层塑料膜,轻轻揭去,有一些丝黏在上面。3.用筷子搅拌几分钟,会发现丝越来越多,据说那些丝非常减肥。4.提起筷子,丝就拉了出来,在空气中暴露几分钟。这个感觉和醒红酒一样,纳豆也需要醒一醒。
步骤2,第二步:处理配料1.蘑菇洗净切片,在沸水中汆熟,可以加一点盐,方便入味,捞出过凉待用。2.青豌豆和玉米粒分别汆熟,放凉待用。第三步:拌沙拉将醒好的纳豆、蘑菇片、青豌豆和玉米放入沙拉碗,加入少量酱油、芥末和橄榄油,搅拌均匀即可。
芹菜胡萝卜炒蘑菇丁-迷迭香的做法
在冬季的早上喝一碗热腾腾的暖粥,一定要配上这盘“炒三丁”。胡萝卜和芹菜的脆爽香甜是重要的加分项,搭配上蘑菇丁自带吸收滋味功效,不仅能将胡萝卜和芹菜的清香尽入囊中,还能锁住料汁的滋味。一盘快手又美味的小炒,配上热粥,在寒意十足的早晨让胃暖洋洋。虽说是一盘简单的小炒,但营养价值不可小觑,三种蔬菜都富含蛋白质,脂肪含量极低,胡萝卜和芹菜都含有丰富的维生素和纤维素,所以三种蔬菜同炒,不仅能清热解毒、养颜护肤还能增强身体免疫力,还不快试试?
材料:
胡萝卜1根,芹菜1棵,香菇若干,葱2根,蒜3瓣,姜1块,蚝油1汤匙,糖1茶匙,盐适量,生抽1汤匙,
芹菜胡萝卜炒蘑菇丁-迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜去皮切丁备用
步骤2,香菇去蒂切丁备用
步骤3,芹菜去筋切丁备用
步骤4,锅中热油,小火爆香葱花,姜、蒜末
步骤5,接着锅中倒入胡萝卜丁,大火翻炒片刻
步骤6,锅中倒入香菇丁,大火翻炒片刻
步骤7,接着锅中倒入芹菜丁,大火翻炒片刻
步骤8,接着锅中依次倒入生抽、蚝油、糖、盐,翻炒均匀
步骤9,完成咯!
田园蘑菇沙拉
食材明细:
香菇15克,草蘑15克,金针菇10克,什锦生菜心20克,意式香醋20克,橄榄油。
田园蘑菇沙拉的做法步骤:
将所有的蘑菇切片,加入意式香醋和橄榄油调和后摆放盘中。
和风什锦蘑菇沙拉
食材明细:
主料::金针菇100g,蟹味菇50g,黄瓜3/1个,
辅料::丘比沙拉酱日式口味1汤匙,
和风什锦蘑菇沙拉的做法步骤:
1.材料准备好
2.金针菇和蟹味菇洗净沥干水分
3.锅里烧开水,放入金针菇和蟹味菇焯熟后捞出放凉
4.黄瓜切薄片,铺在盘底
5.摆上焯好的金针菇和蟹味菇
6.淋上日式口味的沙拉汁即可
秋葵蘑菇火腿沙拉
沙拉能容纳万物,蛋白质、绿叶蔬菜、谷物、水果。营养全面,而且沙拉做起来也非常方便,有时甚至不用开火,远离油烟,既避免了锅碗瓢盆满天飞,而且少了事后费事的清洗碗碟,省心又便捷,当然大受欢迎。
瘦身沙拉听起来好像是一种不可思议,但是只要聪明地选择与搭配各式蔬菜水果,慎选酱汁,你就可以制作出千变万化的健康窈窕沙拉来。强调的是对于健康来说,油醋汁类则是低热量又健康的酱汁,由各种健康的油(如橄榄油、葵花油、葡萄籽油等)和各式醋(如白酒醋、红酒醋、苹果醋)搭配而成,当然还可以加入各式香料,口味多变。平时我们说的所谓地中海式的健康饮食,就是指油醋汁。
就如同我今天的秋葵蘑菇火腿沙拉,里面用到了新鲜的蔬菜,秋葵、蘑菇、番茄,还加入了能生吃的火腿片,当然更关键的是我只用了最简单的橄榄油和禾然有机米醋调制油醋汁来拌它,口味清淡,吃起来非常爽口。这么满满的、色彩缤纷的一盘沙拉,热量非常低,吃下去不但能瘦身,还能永葆健康,让有滋有味的享受过程中健康减肥吧。
瘦身沙拉----【秋葵蘑菇火腿沙拉】
原料:秋葵,海鲜菇,火腿,西红柿,橄榄油,黑椒末,橄榄油,有机糙米醋,盐。
秋葵蘑菇火腿沙拉的做法
1.准备好原料;
2.烧锅水,加入适量的盐和油,下入海鲜菇进去煮一下;
3.一分钟后再加入秋葵进去煮一下;
4.煮好后捞出沥干水分备用,将秋葵切成小段;
5.将海鲜菇、秋葵和西红柿粒放入大碗中;
6.加入适量的盐;
7.再加入橄榄油和有机白醋,混合均匀;
8.盛入盘中,再在上面点缀些火腿片。
美食小贴士
1.提前将须煮熟的原料焯一下,注意下入的顺序:要煮时间长的早下;其他的后下,再一起捞出;
2.最简单的油醋汁来拌它,调味料只有:盐、白醋、橄榄油和黑椒末,清淡健康。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
金枪鱼沙拉蘑菇包的做法
可露丽模具本身的形状就很好看。除了做可露丽做成小面包也是很可爱的。内馅是金枪鱼沙拉,蘑菇是造型哦。别问我为什么没有蘑菇。
材料:
高粉(汤种)20,水(汤种)100,高粉230,奶粉10,新鲜酵母8,盐1,白砂糖30,淡奶油40,牛奶10—15,黄油20,鸡蛋1个,金枪鱼罐头100,沙拉酱适量,,
金枪鱼沙拉蘑菇包的做法的做法步骤:
步骤1,汤种:将水与高粉放如奶锅中,搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路,离火。表面贴合覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时以上
步骤2,将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中,揉出粗膜后加热黄油揉至扩展
步骤3,将面团放入到发酵盆中,轻轻压扁些,让发酵时的面团的温度尽可能的一致,表面覆盖保鲜膜进行基础发酵
步骤4,将面团分割成12个小面团,覆盖保鲜膜松弛15分钟
步骤5,金枪鱼罐头沥干水分,加入适量的沙拉酱、黑胡椒,盐搅拌均匀,面团按扁稍微擀开,包裹住馅料
步骤6,将包好馅料的面团收口朝下放入到可露丽模具中,进行二次发酵
步骤7,发酵好后放入烤箱160度烘烤22到25分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节
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