食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?下面是小编精心收集整理,为你带来的清蒸马鲛鱼的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
这是我们宁波最有名的象山江马鲛鱼,现在是吃马鲛鱼的季节,开始要买180元—斤,现在要买几十元—斤,前几天我买了—根,马鲛鱼煮咸菜最好吃,我们叫咸菜是叫咸机,宁波最多的海鲜又新鲜又好吃真美味,有吃不完叫不完海鲜真好…
材料:
马鲛鱼,干红椒1个,黄酒适量,盐适量,
清蒸马鲛鱼的做法的做法步骤:
步骤1,马鲛鱼—条洗净,处理肚子里内脏头里面的鱼撒。
步骤2,洗好马鲛鱼切断两面各割几刀,用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃…
步骤3,把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味,放上黄酒上锅开蒸。
步骤4,这样蒸熟可以出锅。
97msW.com相关推荐
蒜苗焖马鲛鱼的做法
马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
材料:
马鲛鱼1条,生姜3片,蒜苗2棵,柠檬汁数滴,酱油适量,,
蒜苗焖马鲛鱼的做法的做法步骤:
步骤1,马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。
步骤2,蒜苗洗净切段,生姜切丝。
步骤3,锅中倒入油,大火烧热,下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。
步骤4,下入生姜煸出香味。
步骤5,挤入柠檬汁,淋入酱油。
步骤6,加入少许清水,翻动鱼块使其充分入味。
步骤7,下入蒜苗。
步骤8,晃动炒锅大火收汁即可关火。
步骤9,出锅装盘即可享用。
步骤10,美味可口,超级下饭哦!
雪菜马鲛鱼的做法
材料:
马鲛鱼1条(约600克),雪菜100克,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉适量,,
雪菜马鲛鱼的做法的做法步骤:
步骤1,马鲛鱼去除头、肠洗净,切断;雪菜清水里浸泡10分钟,洗净后切粒;
步骤2,油锅烧热后下鱼段两面煎黄盛出;
步骤3,另起油锅煸香葱段姜丝,下雪菜煸炒一会儿;
步骤4,放入煎过的鱼段,烹入料酒去腥,倒入清水没过鱼段;
步骤5,烧开后中火炖煮10分钟,酌情加入适量盐,用胡椒粉调味;最后撒入葱花即可。
感谢您阅读“97美食网”的《清蒸马鲛鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸螃蟹的做法专题,希望您能喜欢!