俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编特地为你收集整理“鳄梨碗沙拉的做法”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
鳄梨就是牛油果啦,不但营养丰富还易饱腹,健身人士的最爱。将鳄梨切两半,直接盛入用丘比产品拌好的沙拉,连“碗”都能吃!
材料:
丘比沙拉酱适量,丘比沙拉酱香甜味适量,丘比沙拉汁青梅口味适量,鳄梨3个,黄瓜30g,蔓越莓干10g,黑橄榄5g,菠萝60g,大杏仁20g,杏仁片5g,藜麦15g,苦苣10g,果麦脆5g,樱桃小萝卜30g,奶酪30g,蓝莓20g,水煮蛋50g,酸黄瓜10g,金枪鱼20g,热狗肠30g,圣女果30g,生菜10g,
鳄梨碗沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需食材。
步骤2,将鳄梨对半切开备用。
步骤3,将黄瓜粒、蔓越莓干、橄榄混合,加入丘比沙拉酱。
步骤4,将拌好的沙拉盛入鳄梨碗
步骤5,将菠萝、大杏仁混合,加入丘比沙拉酱香甜口味
步骤6,将拌好的沙拉盛入鳄梨碗,撒上杏仁片。
步骤7,将樱桃萝卜切片后与奶酪、蓝莓混合,加入丘比沙拉汁青梅口味。
步骤8,将拌好的沙拉盛入鳄梨碗。
步骤9,将白煮蛋切块,与金枪鱼、酸黄瓜混合,加入丘比沙拉酱。
步骤10,将拌好的沙拉盛入鳄梨碗。
步骤11,将藜麦煮熟,与苦苣和果蔬脆混合,加入丘比沙拉汁青梅口味。
步骤12,将拌好的沙拉盛入鳄梨碗。
步骤13,将热狗肠、圣女果、生菜混合,加入丘比沙拉酱。
步骤14,将拌好的沙拉盛入鳄梨碗。
步骤15,完成啦~~!
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鳄梨蔬菜沙拉
鳄梨又叫油梨、牛油果,是一种热带水果,原产于中美洲。鳄梨是一种营养价值很高的水果,果肉柔软似乳酪,色黄,风味独特,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙的含量也很高。鳄梨的果仁含油量很高,是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,可作高级化妆品,我们平常用的护肤品里所含的酪梨也是这种。
鳄梨因为所含脂肪丰富,直接吃真的有点腻,像美国人那样撒上白糖直接吃的方式还是挺腻的,如果果肉捣碎了用来抹面包片也是很不错的。用新鲜的蔬菜来搭配鳄梨,也是很好的选择~
鳄梨在我国的产地主要在南方,超市里买价格可不便宜,一个就二十多,不过是好东西呀,偶尔吃一个对身体有好处。这次买了一个鳄梨,做了蔬菜沙拉,夏天做饭能不点火最好了,免得热汗淋漓。
鳄梨蔬菜沙拉
原料:鳄梨、紫叶生菜、苦菊、荷兰乳瓜、小西红柿
调料:沙拉汁
鳄梨的处理:
1.先用刀将鳄梨的外层剖成两半,因为果核很硬切不开,所以要用手旋一下,半个果肉就可以下来了;
2.再用刀扎进果核,用力一拔,果核就下来了;
3.用手左右轻旋,果肉就出来了,不顺利的话可以用勺子帮助一下;
4.把半个鳄梨果肉切成片。
鳄梨蔬菜沙拉的做法
1.将各种蔬菜在清水中浸泡。
2.将洗净的苦菊和紫叶生菜撕成小朵。
3.乳瓜切成小圆片。
4.小西红柿对半剖开。
5.将各种材料放在碗中。
6.浇上沙拉汁,开吃~
藜麦沙拉碗的做法
土拨鼠瘦身早餐
材料:
藜麦50g,小番茄三颗,牛油果半个,樱桃几颗,洋葱四分之一个,扁豆角两条,樱桃小萝卜两个,胡萝卜一个,鳕鱼80g,盐适量,荔枝两颗,油适量,
藜麦沙拉碗的做法的做法步骤:
步骤1,食材如图切好
步骤2,锅中倒油,烧热,先放洋葱炒出香味,再放入其它食材轻炒,加盐调味
步骤3,藜麦煮15分钟,变透明即可,控干水与炒熟的蔬菜拌匀
步骤4,平底锅中倒油,烧热,把鳕鱼放进去煎熟,撒上盐调味
步骤5,把拌好的藜麦放在碗中,切好的牛油果放在上面,再把鳕鱼摆在旁边,撒上黑胡椒,最后用胡萝卜、樱桃、小番茄、荔枝肉、青菜叶、柠檬片装饰即可
番茄汁炸鸡&鳄梨沙拉
食材明细:
主料::鸡胸肉片600克,红边莴苣1把,
辅料::鳄梨3个,柠檬半块,油适量,
配料::番茄酱1罐,新鲜罗勒适量,百里香适量,迷迭香适量,盐适量,
番茄汁炸鸡&鳄梨沙拉的做法步骤:
1.放油入锅,加盐和胡椒。鸡肉切成小块,和百里香和迷迭香直接放入油锅。
2.待鸡肉表面变成金黄色后,倒入粉碎的西红柿,没过鸡肉即刻。盖锅盖,炖片刻。鸡肉一定要做熟!
3.用勺子挖出鳄梨肉,和莴苣,生菜或紫苏叶等一起放在沙拉碗。挤上柠檬汁,放适量盐
4.鳄梨沙拉为鸡肉佐餐,准备几块黑面包,沾着番茄汁一起吃。
鳄梨奶昔
食材明细:
主料::鳄梨1个,
辅料::酸奶1袋,蜂蜜少许,
鳄梨奶昔的做法步骤:
1.牛油果洗净切开。
2.用刀轻轻的横竖划几刀,用勺子挖出来。
3.这是挖完后的效果。
4.把挖出来的牛油果放入料理机,加入酸奶一袋。
5.加入蜂蜜少许。
6.开动料理机,这是打完之后的样子。
7.倒入喜欢的容器里,挤点酸奶拉出喜欢的花。就可以美美的享受啦!
鳄梨寿司
食材明细:
主料::米饭150克,寿司海苔1个,寿司大根1条,鲅鱼条1条,天妇罗炸翠花1勺,球生菜1块,牛油果0.5个,胡萝卜1段,
辅料::白醋20ml,白糖1勺,盐0.5勺,
鳄梨寿司的做法步骤:
1.用保鲜膜包住,竹帘定型
2.米饭跟寿司醋拌在一起。寿司醋可以买现成的,我是自己做的
3.海苔上铺上米饭,记得海苔的光面朝下
4.盖上保鲜膜
5.反过来
6.放上胡萝卜丝,鲅鱼条,生菜
7.大根
8.放上天妇罗炸翠花,
9.卷起来。店里面会加一些千岛酱沙拉酱之类的,我觉得热量太高就没加
10.把牛油果切成片放上去
11.用保鲜膜包住,竹帘定型
12.定型完切好,记得带着保鲜膜切,因为后面还要定型一次
13.切完之后用保鲜膜包一下准备二次定型
14.二次定型
15.揭了保鲜膜摆盘就好了,我上面撒了一下天妇罗炸翠花
16.成品
17.成品
小贴士:
想要寿司好看就要定型成方形,而且要定型两次
墨西哥鳄梨酱(guacamole)的做法
最近超市搞墨西哥主题打折特卖,鳄梨一直是最爱,就做了这个。鳄梨酱在超市也有卖做好的,不过看了配料,仍发现有很多食品添加剂,感觉吃着很不爽。还是自己动手做的更放心。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鳄梨(中号成熟的)3个,洋葱1/8个,辣椒(jalapeo)1个,香菜1小把,樱桃番茄5个,青柠半个,盐1/2茶匙,,
墨西哥鳄梨酱(guacamole)的做法的做法步骤:
步骤1,主要食材。如果用的是图中大小的番茄,只需一个。
步骤2,香菜,辣椒(去籽),洋葱,番茄,切小丁。
步骤3,将香菜,辣椒,洋葱加盐拌匀。
步骤4,将成熟鳄梨从中间剖开,用勺子整个挖出鳄梨肉。
步骤5,放入之前拌匀的配菜里,用叉子捣碎混匀。无需捣至特别细腻,有小块鳄梨口感更佳哟。
步骤6,倒入番茄碎,淋入青柠汁,拌匀。
步骤7,拌匀后是这个样子。
步骤8,可与玉米片同食。个人觉得原味烤馕和馍片也可搭配此酱。
北极甜虾沙拉芒果碗
很喜欢跟着老姐寻找各种美食,品尝那些传说中的创意人气菜肴,而今天这款沙拉的想法就来自某店让我念念不忘的料理。奇妙的组合呈现出惊喜的味道,无奈那性价比略坑爹,一份上来竟是类似饭碗大小的芒果碗,里面的甜虾颗粒不下五个,净是苹果、梨种种,于是默默地将此家菜品铭记心中:必须山寨份料足的!!!
简单选用了两样家里最常见的水果,味美颜值又高。
所有食材都提前冷藏,分分钟就搞定这款甜蜜鲜美的甜虾沙拉,宴客定是提档的存在,自个儿吃也是换个心情小资下犒赏自己不是XDDD
清新甜蜜的创意料理【北极甜虾沙拉芒果碗】
用料:北极甜虾,芒果,红心火龙果,沙拉酱。
北极甜虾沙拉芒果碗的做法
1.甜虾室温解冻,去壳凉白开冲洗后切段,用喜欢的沙拉酱拌匀;
2.芒果沿着核切下半个,取果肉,保留完整果皮做容器;
3.芒果与火龙果都切成大致相同大小;
4.芒果碗底挤入适量沙拉酱,混合摆上水果和甜虾,重复两层即可。
和风鳄梨荷仙菇的做法
很荣幸被选中参加荷仙菇的试用,这一食材从来没有听说过,为此查了一些资料,荷仙菇的日文名字直译为花瓣菇(其实我倒是觉得这个名字更好听,也和其形状更为贴切,像散落的花瓣),形柔嫩,味清香,刺身生吃是最好享用之道,所以我的第一道荷仙菇料理,就选用了和风做法!
材料:
荷仙菇100g,鳄梨(牛油果)1个,竹轮1/2根,洋葱1/8个,西兰花4小朵,生抽1汤匙,鲣鱼汁1茶匙,山葵膏(绿芥末)适量,麻油(香油)适量,白芝麻适量,
和风鳄梨荷仙菇的做法的做法步骤:
步骤1,鳄梨洗净,小心沿着中间的核,一切两半,取出果核;荷仙菇洗净,掰小朵;洋葱剥皮洗净,切下约1/8部分;竹轮煮一小会儿沥水;西兰花掰小朵,焯烫后沥水。
步骤2,鳄梨切小块;洋葱切碎末;竹轮切厚圆片;将所有处理好的食材放入沙拉碗中。
步骤3,取一只小碗,调入生抽、鲣鱼汁(加少许清水)、山葵膏、麻油,调均。
步骤4,将调好的料汁倒入沙拉碗中,拌均,盛入盘中,撒少许熟白芝麻。
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