食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“彩虹披萨有颜值的实力派的做法”,希望对你的工作和生活有所帮助。
对于不爱吃蔬菜的小盆友披萨是最好的选择铺满各种的蔬菜,还有小盆友都喜欢的番茄加肉末做成的披萨酱色彩鲜艳,绝对吸引小盆友的目光我家哥哥一口气吃了两大块
材料:
披萨底:,高筋面粉200g,色拉油10克,细砂糖10g,盐2g,酵母2g,水115g,披萨酱:,西红柿2个大的,洋葱4分之一,肉末适量,罗勒碎少许,黑胡椒碎少许,番茄酱3大勺,糖适量,盐少许,配料:,紫甘蓝适量,红,绿甜椒各一个,马苏里拉芝士适量,黄芝士片2片,,
彩虹披萨有颜值的实力派的做法的做法步骤:
步骤1,把饼底的全部材料混合揉成光滑的面团,发酵1小时
步骤2,发酵的时候可以做披萨酱:把番茄表面划十字开水烫一下,去皮切丁备用,洋葱也切成小丁备用,锅加热倒油放入肉末炒至变色盛出备用,再往锅里倒入少许油,放入之前切好的番茄丁炒软成泥,倒入洋葱丁,肉末丁,3大勺番茄酱,少许的糖、罗勒,黑胡椒碎,小火熬制浓稠,试一下咸淡,可以适量加入少许盐(喜欢番茄酱可以多放点,小盆友都很喜欢的哦)
步骤3,发酵好的面团分成2份,擀成圆
步骤4,把披萨酱涂抹上去,铺满芝士
步骤5,紫甘蓝,红、绿甜椒切条状,摆成一圈一圈,中间放入一片黄芝士
步骤6,烤箱上下火200度,中层20分钟左右,好吃的披萨就出炉啦,趁热吃,满满的芝士还拉丝,好吃的停不下来呢
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金枪鱼披萨有颜值的实力派的做法
做披萨是件很简单和随性的事,只要做好了饼坯,中间的馅料可以随意搭,用自制炒制的披萨酱也会为整个披萨的口味加分,第一次尝试做这款金枪鱼披萨是送人的,所以在制作的过程中特别的用心谨慎,辛苦几个小时换来到对方的真心称赞,一切也都值得了!
材料:
面粉220g,牛奶125g,黄油18g,细砂糖2小勺,酵母4个,马苏里拉芝士120g,火腿肠半根,玉米粒适量,金枪鱼适量,,
金枪鱼披萨有颜值的实力派的做法的做法步骤:
步骤1,先来制作饼坯,酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中,.加入软化的黄油里面揉成光滑的面团即可
步骤2,盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
步骤3,取出揉匀,排出空气,分成2份
步骤4,取一个面团擀成饼状,中间压平,边缘留厚一点点。然后盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤5,松弛好后用叉子插上小孔
步骤6,放进预热好的烤箱175度,中层,烤上10分钟左右,然后取出备用
步骤7,这个时候准备好所有的馅料,炒好披萨酱,马苏里拉芝士拿出解冻,备好熟玉米粒和火腿肠
步骤8,金枪鱼罐头,取出鱼肉,用筷子夹碎备用
步骤9,提前考的饼坯,边缘刷上一层鸡蛋液
步骤10,中间铺上一层披萨酱,再撒上一层马苏里拉芝士
步骤11,再依次铺上金枪鱼肉,玉米粒,火腿肠片
步骤12,最后再表面,再次撒上厚厚的一层马苏里拉芝士
步骤13,放入预热好的烤箱,180度,6分钟左右即可
无花果派有颜值的实力派的做法
酸甜的无花果季节,所以来做个派吧。派的内陷还是用了酸奶的,真的超好吃,我以前并不喜欢吃派,但这个配方我觉得好吃极了,酸甜的口感,再加上无花果的甘甜,很棒,值得一试。
材料:
中粉120克,黄油80克,盐3克,无花果适量,糖粉5克,砂糖45克,酸奶120克,淡奶油90克,鸡蛋60克,,
无花果派有颜值的实力派的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,面粉和盐混合,加入切块的黄油,黄油不需要软化,用刮刀切拌成小颗粒
步骤3,加入30毫升的水,整理成面团,送入冰箱冷藏1个小时
步骤4,鸡蛋加入白糖,搅匀。
步骤5,加入淡奶油,酸奶,混合均匀,馅料就做好了
步骤6,每个无花果切成8份,全部处理好
步骤7,冷藏变硬的面团,擀开
步骤8,放入派模,擀去多余的部分
步骤9,派皮扎一些孔洞,铺上锡纸,放上豆子,送入烤箱烤15分钟,去掉锡纸再烤10分钟
步骤10,烤好的派皮,均匀摆上无花果
步骤11,倒入前面做好的酸奶陷
步骤12,再次送入烤箱,180度烤30分钟,馅料会凝固,表面略焦黄
步骤13,烤好的派,香气袭人。
步骤14,切块吃,真的很好吃,馅料甜甜的,酸酸的。
蛋白糖有颜值的实力派的做法
材料:
鸡蛋清30g,糖粉20g,玉米淀粉3g,奶粉4g,柠檬汁几滴,色素少许,
蛋白糖有颜值的实力派的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,蛋清放入无油无水的容器中,滴几滴柠檬汁,白砂糖分三次加入(和戚风打蛋白一样),打至提起打蛋器有小尖角即可
步骤3,打好的蛋白中加入少许色素(不加也可以)
步骤4,用打蛋器低速搅打均匀
步骤5,筛入玉米淀粉和奶粉,快去翻拌均匀
步骤6,翻拌好的蛋白霜装入裱花袋中,烤盘上铺一层油纸,挤到烤盘中
步骤7,烤箱上管100度,下管90度,预约五分钟,烘烤50分钟
步骤8,出炉后立刻密封保存,不然受潮了就软了
步骤9,入口即化,小孩子的最爱
步骤10,吃到停不下来了
感谢您阅读“97美食网”的《彩虹披萨有颜值的实力派的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了披萨的食材专题,希望您能喜欢!