食材构成了美食最基本的部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,你可以读一下小编整理的手工彩虹蝴蝶面的做法,我们后续还将不断提供这方面的内容。
一款用蔬菜汁做出来的健康手工面。如果你觉得复杂,还有更简单的,直接做成单色的蝴蝶面一样也很漂亮。另外蝴蝶面中间夹断后又可以变身贝壳面,是不是很有趣呢。那就快来尝试一下吧。
材料:
面粉600g,西红柿1个,菠菜适量,南瓜适量,紫甘蓝适量,红心火龙果半个,
手工彩虹蝴蝶面的做法的做法步骤:
步骤1,各类蔬果分别榨汁。西红柿去皮,菠菜和紫甘蓝先焯一下水,南瓜蒸熟,火龙果直接榨汁。如果觉得干可适当加些水。
步骤2,准备好6份,每份100g的面粉,然后分别倒入蔬菜汁和面。注意,蔬菜汁不要一次全部倒进去,要根据面团的软硬程度适当调节。和好的面团一定是“三光”(手光、面光、盆光)状态,因为给宝宝吃所以面团要偏软一些。和饺子面差不多吧。和好后醒发约20分钟。(我还准备了一份原色面团,但实践证明效果不好,应该全部都是彩色的才更漂亮)
步骤3,将面团擀成薄的面皮,然后每张面皮上抹一点水,依次叠放在一起。建议用刀将边缘切掉做成整齐的长方形。
步骤4,将整形好的面块切成宽度约2公分的长条。
步骤5,将横截面向上,然后用擀面杖先轻轻地压扁,再擀成薄片
步骤6,用模具按出图形
步骤7,用筷子在中间轻轻地一夹就成为了漂亮的蝴蝶面
步骤8,做完后剩下的边角料别浪费,重新揉成面团后还可以做成细面条。成品五彩斑斓的,很有些抽象派风格哈。
97msw.cOm延伸阅读
彩虹蝴蝶面
食材明细:
主料::面粉500g,
辅料::紫甘蓝150,胡萝卜半根(泥状),菠菜150,温水适量,牛肉适量,香菜一根,虾皮粉一勺,油菜一颗,核桃油适量,红心萝卜适量,
彩虹蝴蝶面的做法步骤:
1.菠菜(焯水)、胡萝卜、紫甘蓝,榨汁待用。把面粉加温水揉成彩色面团。盖上保鲜膜醒发30分钟。
2.面醒好后,分别擀成长方形的条状。
3.把面叠加起来。
4.把叠起来的面切成块。
5.用擀面杖把面擀成薄片。
6.用刀把面切成方块,在用筷子夹一下就可以啦。
7.把做好的面放入锅里煮熟捞起。
8.锅里加适量水烧开放入牛肉,红心萝卜和油菜。放几滴核桃油和一勺虾皮粉。把汤浇入刚刚捞起的蝴蝶面上。最后来一根香菜。
小贴士:
宝宝吃的面一定要煮熟一点。
蝴蝶面的做法
宝宝不爱吃蔬菜水果
材料:
红心火龙果半个,清水,
蝴蝶面的做法的做法步骤:
步骤1,如果没有榨汁机,用一个干净的纱布,用手挤汁一样方便
步骤2,如果做面条或者蝴蝶面火龙果的汁可以不用加清水。如果喜欢软面小宝宝老人可以加清水柔软!
步骤3,把面擀成大圆片,用啤酒平的盖子当模具,然后用筷子一夹就好了。可以网上购买模具!
步骤4,没夹好的地方是干面粉放多了
小墨鱼蝴蝶面的做法
材料:
小墨斗鱼,意大利蝴蝶面,洋葱半个,西红柿,蒜披萨草适量,盐适量,胡椒粉适量,薄荷叶一点,番茄酱适量,,
小墨鱼蝴蝶面的做法的做法步骤:
步骤1,一头蒜拍碎切末、洋葱头半个切末、西红柿去皮一个切成小块;
步骤2,炒锅内放油烧热,放蒜末炝锅,放入洋葱煸炒,放入小墨斗鱼滴入白葡萄酒酒少许;
步骤3,小墨斗鱼炒至变色后放入西红柿块;
步骤4,上述调料翻炒熟后,放入披萨草、胡椒粉、盐适量;
步骤5,最后放辣酱油,搅拌均匀后放薄荷叶起锅;
步骤6,提前在一旁做一锅清水烧开,下面,面捞起后过温水沥干拌上橄榄油,将上述做好的汁料拌面即可食之。
佳县手工挂面的做法
材料:
菠菜五六把,西红柿一个,榆林豆腐100g,香菜,葱花,,
佳县手工挂面的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿菠菜洗净,西红柿切块儿,菠菜切段
步骤2,葱蒜切末,起锅,加入少许油,油热加入葱蒜爆香,加入西红柿爆炒,放入调料,盐,味精,姜面,花椒面,或十三香
步骤3,炒至西红柿成汁是加入水,大火烧开
步骤4,水开加入菠菜,豆腐,手工挂面(由于手工挂面很容易煮,所以菠菜豆腐同时下)
步骤5,一两分钟关火,加点辣油,放入小葱和香菜,依个人口味调味(这个是被我吃了一半的)
手工 荞麦面的做法
材料:
荞麦粉160g,面粉40g,水100g,鸡蛋1个,
手工 荞麦面的做法的做法步骤:
步骤1,先融面面粉筛过后混在一起分三次加入水然后朝一个方向揉
步骤2,揉好后压成圆形
步骤3,杆平
步骤4,杆成60cm的正方形后加上打粉折叠
步骤5,切
步骤6,OK下锅1分30秒
蝴蝶面的做法 蝴蝶面怎么做好吃
食材明细:
主料::胡萝卜适量,番茄适量,青菜适量,
辅料::面粉适量,
蝴蝶面的做法 蝴蝶面怎么做好吃的做法步骤:
1.把胡萝卜去皮切丁,番茄和青菜切小块
2.把三种食材分别榨成汁备用。
3.把面粉加入厨师机的搅拌桶里,装好和面勾,倒胡萝卜汁,启动厨师机用低档和成团即可。没有厨师机的话,手动揉面就可以了
4.依次和好三个面团,揉匀盖保鲜膜醒发30分钟。
5.取一个面团用擀面杖擀成薄片。越薄越好
6.用模具印出来花形
7.再用筷子在中心夹一下即做成了蝴蝶面。
8.成品很棒,有需要的可以联系我。专做宝宝辅食,专治宝宝挑食。
小贴士:
面得和的硬一点,这样不粘手
黑胡椒牛肉蝴蝶面的做法
原料:蝴蝶面,牛腩,小青菜,番茄,洋葱,黑胡椒,生姜,盐,番茄酱
做法:
1.锅中放水说开,将蝴蝶面放入烧熟。
2.之后将面放到凉水中过凉,备用。
3.牛肉切丁。(买的牛腩吃不完,就代替啦)
4.再次烧水,放上几片生姜片,放上牛肉丁,去掉肉中的血水,然后捞出备用。
5.其它材料切丁,小青菜就不用了。
6.倒上油烧热,切一点姜丝和洋葱一起下锅翻炒出香味。把牛肉丁放入,再撒上一些黑胡椒粉,和盐,味道
浓一点的话可以再倒上一点番茄酱,一起炒熟就可以了。出锅前把小青菜加进去就可以了。
7.把炒好的浇头直接盖到面上,拌一拌就可以吃了哦。又一个大功告成~
喜欢《手工彩虹蝴蝶面的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡蛋面的做法专题,希望您能喜欢!