生活好的重要标志就是吃得好,美食生活中国非常重要的组成部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以美食不简单是吃的需要。你有什么想与我们分享的吗?小编收集并整理了“熊猫&小鸡汤圆”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
冬至做点汤圆应节,撸了三种造型,彩色汤圆、小鸡汤圆和熊猫汤圆。彩色面团分别用紫薯粉、南瓜粉、抹茶粉、红曲粉和可可粉做的,无色素很健康。
材料:
200g水磨糯米粉,140-160g温水,1大勺抹茶粉,1大勺可可粉,1大勺红曲粉,1大勺紫薯粉,1大勺南瓜粉,
熊猫&小鸡汤圆的做法步骤:
1,取40g糯米粉+30g水和成团,拍成几个小饼放入滚水中煮熟。
2,把煮熟的糯米小饼放入剩余的糯米粉中。
3,趁热边揉边搓加入剩余的水,揉成光滑的面团。
4,把面团分成6份,取大份留白,其余5份分别加入抹茶粉、可可粉、南瓜粉、紫薯粉、红曲粉。分别揉匀成6色面团,备用。
5,熊猫面团:取一点白色面团搓圆压扁,包入黑芝麻馅。
6,捏紧收口,搓成圆形即可。
7,取可可面团搓成两个拇指大小的椭圆形圆球,蘸点清水粘在两边做耳朵;搓两个略小椭圆形按压做眼睛;最后搓一个小圆做鼻子即可。
8,小鸡面团:取一点南瓜面团搓圆按扁,包入黑芝麻馅,捏紧收口,揉圆即可。取可可面团搓一个小圆做眼睛,取红曲面团做蝴蝶头饰和嘴巴,用筷子压下即可。
9,球状的汤圆。
10,煮汤圆:水沸后,中火煮至汤圆浮起,浮起后再略煮1-2分钟至汤圆膨胀即可。吃不完的汤圆撒上糯米粉放入冰箱冷冻保存。
11,小鸡汤圆
12,熊猫汤圆
13,可爱又好吃,萌萌的过冬至!
97msw.cOm延伸阅读
立体熊猫饼干怎么做好吃 立体熊猫饼干
立体熊猫饼干
动物造型饼干永远是孩子们最喜欢的。大熊猫是我国的国宝,无论大人小孩都非常喜爱,节前购买了熊猫造型饼干模具,利用节假日做一些,送给亲朋好友,都非常高兴。
食材配方
主料:
黄油
240g低筋面粉
200g奶粉
20g可可粉
20g辅料:鸡蛋
2个糖粉
120g盐
3g
做法 共12个步骤
1.黄油切成小块放入容器内室温软化
2.加入糖粉。
3.用打蛋器打至黄油蓬松。
4.把鸡蛋打散分次加入黄油中。
5.直至打到完全融合。
6.在奶油糊中加入低筋面粉和成面团,然后分成二份,一份加入奶粉 20克。一份加入可可粉20克。(忘记拍照啦)
7.分别和成白面团和可可面团,入冰箱冷藏30分钟。
8.取出冷藏后的可可面团,擀成约3毫米的厚度。
9.用熊猫的外套模具按压出形状
10.取出原味面团也擀成约3毫米的厚度。用脸部和身体部位的模具压出熊猫脸及身体形状。
11.用蛋清作粘合剂,把熊猫粘贴好。
12.做好的饼干放入烤盘,入烤箱 170度15-20分钟左右即可
板栗红烧小鸡腿
栗子清甜,鸡腿鲜美,不想只吃荤菜,搭配栗子是个绝佳选择
材料:
七个小鸡腿(鸡翅根),适量板栗,
板栗红烧小鸡腿的做法步骤:
1,葱姜蒜切好
2,板栗加盐清水煮五分钟
3,捞出后去壳,块头大的对半切开
4,锅内倒入少许油,加入板栗翻炒
5,加入鸡腿、盐、糖、姜蒜翻炒均匀
6,加入适量清水
7,酱油、蚝油调成味汁,倒入锅中
8,加入花椒大料、辣椒,大火烧开
9,煮至汤汁减半,鸡腿炖熟,加入葱花大火翻炒
10,翻炒至汤汁粘稠,收汁关火
11,盛盘
小鸡炖蘑菇怎么做好吃 小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是我们东北的名菜,我们东北人喜欢做也喜欢吃炖菜,这小鸡炖蘑菇就是其中的佼佼者,也是难得的一道成为名菜的东北家常菜。 我今天介绍的小鸡炖蘑菇的做法是经过
食材配方
主料:
鸡肉
香菇
大葱
姜
豆油
花椒
大料
酱油
白酒
陈醋
精盐
味精
绵白糖
小葱
做法 共34个步骤
1.将鸡肉切块,用清水洗净表面杂质。
2.冷水下锅,将水煮开,让鸡肉随水温的上长而排出血水与杂质。
3.水开后,表面会出现越来越多的浮沫。
4.煮几分钟后,浮沫不再增多,将鸡肉捞出,注意要在水滚的情况下捞,这样捞出鸡肉时不容易粘上浮沫。
5.捞好的鸡肉放入盘中备用。
6.准备好适量香菇。
7.将香菇去根,然后用清水洗去表面杂质。
8.锅里烧上水。
9.水沸后,放入香菇焯烫,因为菌类都会有些毒性,而且香菇不容易洗净缝隙里的残渣,所以焯烫一下吃会更安全也卫生。
10.其间用笊篱将香菇翻动,使其均匀受热。
11.4分钟左右将其捞出、控水,备用。
12.准备一根大葱,这根大葱是很粗的噢,不过这里显得小,炝锅和炖菜用大葱很香。
13.将葱取葱白,切三段,姜切5片备用。
14.锅预热,放入豆油,不用太多,因为鸡肉就有鸡油,否则菜会太腻。
15.将葱姜放入锅中,煸出香味。
16.将鸡肉再次控水,这样防止鸡肉放入锅中时会使油溅出来崩到亲。
17.将鸡肉轻轻滑入锅中,将鸡肉被油煎一下。
18.放入酱油,最好是做熟菜的专用酱油,不是凉拌酱油。
19.放入适量水。
20.放入白酒。
21.放入陈醋。
22.放入适量花椒。
23.放入3颗大料。
24.放入3勺白糖。
25.放入2勺盐,搅拌均匀,然后关火。
26.将香菇放入高压锅中。
27.将锅里的食材倒入高压锅中,上下翻动几下。
28.盖上高压锅盖,密封好,按鸡肉键。
29.压好后,排气,开盖。
30.放入一小勺味精。
31.准备好小葱。
32.切成小碎。
33.将菜装盘。
34.洒上切好的小葱碎即可。
小鸡炖蘑菇面怎么做好吃 小鸡炖蘑菇面
小鸡炖蘑菇面
吃剩的小鸡炖蘑菇,熬了点鸡汤,再用这鸡汤煮方便面,加个荷包蛋,老香的早餐了。
食材配方
主料:
小鸡炖蘑菇汤
方便面
鸡蛋
油
胡萝卜
酱油
盐
做法 共14个步骤
1.准备一袋方便面。
2.昨天晚上吃剩的小鸡炖蘑菇,熬了点鸡汤。
3.将鸡汤倒出。
4.胡萝卜切小片。
5.在锅中倒少许油,倒入煮好的鸡汤。
6.放入胡萝卜。
7.添一碗水。
8.放入方便面饼。
9.加入蔬菜料包。(一定要注意其他料包不要放)
10.将方便面煮好。
11.倒出煮好的方便面装盘。
12.在锅中加少许油,打入鸡蛋。
13.煎好荷包蛋,撒少许盐。
14.将荷包蛋放在方便面上,淋少许海鲜酱油即可。
汤圆怎么做好吃 汤圆
汤圆
这汤圆做的真的是.....猪油放多了点儿,吃着有点腻,刚开始包的汤圆是在有些失败呀,后来在老妈的指导下,包的稍稍像样了。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。
食材配方
主料:
花生
500g辅料:
猪油
适量白糖
适量做法 共6个步骤
1.先准备一包汤圆粉
2.将花生米炒熟,冷却后将包裹花生的“外衣”筛掉,再把花生米碾碎
3.在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀
4.将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面
5.开始包汤圆
6.在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出
小鸡海鲜咖喱饭
今天做了份海鲜咖喱饭,小朋友喜欢卡通图案,那饭团就捏个她喜欢的小鸡卡通,结果她特别开心,高高兴兴地吃了起来
材料:
1量杯米,适量清水,10只虾,2根蟹味棒,6个白蘑菇,1/3个土豆,1/3个胡萝卜,1/2个甜玉米,
小鸡海鲜咖喱饭的做法步骤:
1,准备好材料
2,白蘑菇切片,胡萝卜、土豆切粒,蟹味棒切斜刀,甜玉米掰粒
3,锅里热油后倒入蟹味棒煎至表面金黄即可捞出备用
4,然后放入白蘑菇炒香
5,放入胡萝卜炒
6,放入土豆粒翻炒至金黄
7,然后放入甜玉米粒翻炒
8,再放入虾和蟹味棒翻炒
9,加入咖喱块
10,加入开水翻拌至咖喱融化即可装盘
11,利用锅里的余汁加入米饭翻拌均匀
12,然后捏出小鸡的模样
13,用紫菜剪出小鸡的眼睛,用白米饭点缀一下眼睛,嘴啄用甜玉米粒点缀
14,完成
15,近看
16,不错吧
蘑菇炒小鸡怎么做好吃 蘑菇炒小鸡的做法,步骤
蘑菇炒小鸡
想在国外买到真正的小鸡似乎不容易,上次特意去买小鸡准备用于煲汤,结果我挑了一只最小的也快两公斤重了,而且肥的很严重,一回来首先把整个鸡的皮都给剥下来。 国内可以
食材配方
主料:
小鸡
600g蘑菇
100g辅料:姜丝
适量十三香
适量胡椒粉
适量橄榄油
适量芝麻油
适量白糖
适量生粉
适量生抽
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.蘑菇对半切开之后开水焯待用。
2.小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。
4.倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。
5.加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。
6.调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。
香橙汤圆
食材明细:
糯米粉300克,可可粉10克,抹茶粉10克,香橙1个,柠檬1个,白糖30克,生粉1勺
香橙汤圆的做法步骤:
第1步100克糯米粉和成白色面团100克糯米粉加可可粉和成面红色面团
第2步100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团香橙剥皮,切成细细的小粒
第3步放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右果肉过滤出糖水
第4步过滤出的糖水,加柠檬汁、生粉搅拌均匀,慢慢加热煮成透明状加入橙子块,搅拌均匀,即可关火
第5步三个颜色的面团搓成等长的长条把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条
第6步分成小段后按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,煮透就可以关火出锅
小贴士:
柠檬汁和白糖的量可按照自己个人爱好和味道增减,但是生粉不可缺少
湘菜版蘑菇炖小鸡怎么做好吃 湘菜版蘑菇炖小鸡
湘菜版蘑菇炖小鸡
竹荪,属于蘑菇中的极品,含丰富的蛋白质和微量元素,和鸡一起炖,味道极其鲜美并且能够开胃健脾和增强身体的免疫力,是不可多得的美食。在夏天,很多人因为天气而吃不下什
食材配方
主料:
鸡腿
2只竹荪
适量辅料:茶油
适量盐
适量料酒
少量胡椒粉
适量葱花
适量姜片
适量做法 共11个步骤
1.选用鸡大腿2只,剁块。用盐、料酒、姜片、胡椒粉腌制4个小时左右
2.干竹荪,在水中泡软,洗净后减去网状物。
3.准备好姜片和葱花
4.锅内油烧热,放姜片爆出香味。
5.倒入鸡块中火翻炒。
6.撒少许盐继续翻炒
7.炒至鸡皮变色,鸡肉紧实后,倒入开水后改大火盖锅盖焖煮。
8.中途防止糊底,用铲子略微翻动。
9.大约15分钟,用筷子能很轻松的扎入鸡腿,代表火候已经合适了。
10.改小火,放胡椒粉。
11.撒葱花后出锅装盘。
豆沙汤圆怎么做好吃 豆沙汤圆
豆沙汤圆
看到家中还有剩余的糯米粉,就想吃汤圆,正好有自制的豆沙就做了豆沙汤圆,糯米粉很滑很糯加上豆沙微甜,吃在嘴里糯糯甜甜的很好吃。
食材配方
主料:
糯米粉
500g豆沙馅
200g辅料:开水
250g
做法 共10个步骤
1.糯米,豆沙馅
2.糯米粉中加入开水搅拌
3.揉成光滑的面团
4.把面团分成6份
5.把面团揉成碗状
6.放上豆沙馅
7.搓成圆团
8.锅中放水煮开
9.水煮开后放入汤圆加盖大火煮开3分钟
10.3分钟后再加点清水加盖大火煮开2分钟汤圆浮上水面出锅
发财汤圆怎么做好吃 发财汤圆
发财汤圆
在我们家乡平昌,大年初一不吃饺子,吃的是汤圆,意即团团圆圆,里面加的是带糖的馅,意即甜甜蜜蜜,大年初一吃多少个汤圆还有说法,一般从四个说起,四个是四季发财,五个
食材配方
主料:
糯米粉
300g芝麻白糖馅料
300g辅料:胡萝卜泥
适量紫甘蓝汁
适量波菜汁
适量枸杞
适量做法 共12个步骤
1.备好的三种颜色,胡萝卜泥,波菜汁,紫甘蓝汁
2.胡萝卜泥里加入元宵粉和成的面团
3.紫甘蓝汁加糯米粉和成的面团
4.波菜汁加糯米粉和成的面团
5.这个是清水和成的糯米粉团
6.芝麻磨细和白糖拌好的馅。
7.枸杞子提前泡下。
8.以胡萝卜泥馅为例,取一块差不多大小的面团,和圆手压扁,放上芝麻馅。
9.收口和成汤圆,然后把其它的都和成汤圆
10.坐锅烧水,水开后把汤圆下锅煮
11.加入枸杞一起煮
12.看汤圆全浮起来了,再稍煮就可以出锅了.
老姜龙井汤圆
老姜龙井汤圆
材料:汤圆500克,龙井茶水150毫升,姜片15克
调料:冰糖30克
老姜龙井汤圆的做法
1、锅中倒入约1000毫升的清水,用大火烧热。
2、把准备好的姜片倒入锅中。
3、在锅中倒入滤好的龙井茶水。
4、把冰糖加入锅中。
5、盖上锅盖,煮约5分钟至散发出老姜的辣味。
6、揭开锅盖,倒入汤圆。
7、继续煮3~4分钟至汤圆浮起且熟透。
8、最后,将做好的糖水盛入碗中即可。
特别提示
汤圆要放入冰箱冷冻,至锅中水开后才取出下锅。
糯米是制作汤圆的原料之一,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等营养物质,是温补强壮的食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
食补养胃,老胃病可以提
大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科...[更多]
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