从古至今,人们一直都喜欢美食,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,因为美食,我们才能心情畅快。所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食印象最深的是什么?以下由小编收集整理的《炒章鱼》,相信一定会对你有所帮助。
章鱼我的最好,没事做着玩。
材料:
适量章鱼,
炒章鱼的做法步骤:
1,买回来的章鱼,放入盐加一点点水揉搓干净
2,热水,加入章鱼,烫2分钟捞出,切成合适的大小
3,热锅加油,放入葱姜蒜爆香
4,加入处理好的章鱼进行翻炒
5,加入适量的耗油,酱油进行调味,根据口味加入适量的盐
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章鱼煲鸡脚
章鱼煲鸡脚
原料:章鱼100克,红枣5枚,鸡脚6对(新鲜),生姜少许。
章鱼煲鸡脚的做法
1.将章鱼洗净放入清水中,用瓦煲煮开后,放入鸡脚、生姜用中火煲20分钟改用小火。
2.将红枣用温水洗净,放入汤中一起煲3小时后,放少许盐即可饮用。
功效:治肾虚,双膝无力。
章鱼的营养价值及功效
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
小提示
章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。
章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
莲藕猪脚章鱼汤
莲藕猪脚章鱼汤
原料:猪脚2只,章鱼100克,莲藕500克,红豆50克,红枣5个。
莲藕猪脚章鱼汤的做法
1.猪脚去杂洗净,斩件,放入滚水煮10分钟,取出用清水漂洗干净;莲藕刮皮去节、洗净、切块;章鱼洗净;红枣(去核)、红豆洗净;
2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用。
功效:补血通乳。适于产后血虚,面色无华,头晕眼花,乳汁不下或乳汁稀少。
提示:外感发热者不宜用本汤。
章鱼的营养价值及功效
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
红枣瘦肉章鱼汤
章鱼含有的钾能增强机体的免疫力,儿童常食有益于身体的发育。
红枣瘦肉章鱼汤
材料:红枣8颗,当归10克,花生米30克,通草10克,章鱼100克,猪瘦肉200克
调味料:盐适量
红枣瘦肉章鱼汤的做法
1、当归、花生米、通草洗净,浸泡。
2、红枣洗净;章鱼浸泡后洗净,切块焯水。
3、猪瘦肉洗净,切块。
4、将清水1200毫升放入瓦煲内,煮沸后加入上述全部材料,大火煲开后改用文火煲3小时,加盐调味即可。
适合人群:儿童
养生功效:增强免疫力
煲汤小贴士:章鱼焯烫的时间不宜过长,否则会不脆。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
芒果酱章鱼足沙拉
章鱼肉质紧实,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益气养血,收敛生肌。青口同样味道鲜美,营养丰富,且烹调简单。
材料:
1段章鱼足,半个芒果,
芒果酱章鱼足沙拉的做法步骤:
1,章鱼足斜向45度,切到留1/3处
2,翻过来,重复此步骤,就切成了蓑衣刀
3,芒果去皮,切块,加盐、橄榄油、奶油,打成芒果泥
4,将柚子酱油,黑醋汁,鱼露,蜂蜜,香油,芥末打匀,调成酱汁备用
5,章鱼足用七八十度的热水快速焯一下
6,到八成熟,沥净水分
7,芒果泥打底,放上章鱼足,用喷枪将表面烧出焦香味(如果没有喷枪可省略),淋上酱汁,摆盘即可
8,成品图
章鱼海鲜火锅怎么做好吃 章鱼海鲜火锅的做法
章鱼海鲜火锅
近几年,火锅的样子变得五花八门起来,酒精锅、电磁锅、水晶锅。而我,最爱的,还是古式的那种黄铜锅,木炭燃烧,兹兹冒出通红的火苗,四周滚沸的汤水,盈盈缭绕的热气,这
食材配方
主料:
章鱼
500g辅料:
韩式辣椒酱
适量生抽
适量盐
适量白糖
适量娃娃菜
适量口蘑
适量苦菊
适量蛤喇
适量辣椒
适量耗油
适量做法 共7个步骤
1.章鱼洗净。
2.切块,放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。
3.锅子烧开水,放入蛤喇,煮开。
4.将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。
5.放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇。
6.锅子放水,放入耗油、鸡精,煮开。
7.将汤汁倒入锅内,点燃酒精。 盖盖子,煮开,就可以吃了。
章鱼花生猪脚汤
让母乳更充足----章鱼花生猪脚汤
章鱼含丰富蛋白质,热量低,养血益气,而猪脚有补血、通乳的功效。花生也是一味中药,适用脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。与猪脚、章鱼一起煲汤,产妇少奶非常有效。
章鱼花生猪脚汤材料:猪脚1个、章鱼半头(约300克)、花生100克、糯米酒1杯、姜2片。
章鱼花生猪脚汤的做法
1、章鱼切块,在滚水里烫过捞起,用清水洗净。
2、猪脚冷水下锅,煮10分钟后捞起洗净,无皮花生在滚水里稍煮一下,准备姜片,所有东西放入慢炖锅,加糯米酒和水,大火煮30分钟,改文火2个小时,即可。我一般不放盐,因为章鱼本身有咸味,已恰到好处。
章鱼的营养价值及功效
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
猴头菇章鱼猪肚汤
猴头菇章鱼猪肚汤
材料:猴头菇80克,章鱼干40克,猪肚1个
调味料:盐2克,姜10克
猴头菇章鱼猪肚汤的做法
1.猴头菇浸泡20分钟,洗净;章鱼干洗净,加水浸泡片刻;姜洗净切片。
2.猪肚洗净,入锅汆透,除去异味。
3.将所有材料和姜片放入砂煲内,加适量清水,用大火煮沸后改小火煲约2小时,加盐调味即可。
此汤功效:补气养血
适合人群:孕产妇。
章鱼的营养价值及功效
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
小提示
章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。
章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
章鱼花生煲猪手
章鱼花生煲猪手
原料:章鱼、花生仁各50克,红枣5个(去核),猪蹄1只,姜2片,清水、精盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
章鱼花生煲猪手的做法1.章鱼、花生仁、红枣分别浸透洗净;猪手刮洗干净,破边斩件;姜片拍破待用。
2.将全部材料放入汤煲内,加适量清水,猛火煲滚,改小火煲约3小时,至猪手、花生熟烂,撇去油沫,用精盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
功效:章鱼含丰富蛋白质,热量也低,有养血益气的功用;花生是高蛋白、高脂肪的营养食品,有补虚润燥之功效;红枣有补中益气,养血安神的功效;猪手能补血,通乳,托疮。四者合用,共奏润肤催乳、养血益气之功效。
应用:可用于治疗产妇少乳和气血虚弱等症。
章鱼的营养价值及功效
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
节瓜章鱼干煲猪骨汤
初夏的周日不妨在家中煲一锅营养祛暑好喝的汤。节瓜是冬瓜的一个变种,除了有冬瓜清暑湿、养胃液、补水消肿功效外,却比它更为鲜甜清润,更宜初夏之用,挑选节瓜要选表皮的毛毛密的,这样最新鲜,如果已经没什么毛就是已经给人挑过好多次或者已经放久了。加入章鱼干使汤鲜更鲜味养阴,猪脊骨骨髓的析出能使汤既不油腻又浓郁可口。
可以加入花生和眉豆,对妇女产后缺乳有帮助。
广式汤--节瓜章鱼干煲猪骨汤
用料:猪脊骨400g、节瓜400g、章鱼50g、蜜枣1-2个、花生一把、眉豆一把
节瓜章鱼干煲猪骨汤的做法
1、所有材料如下
2、节瓜削皮切成一截截,章鱼泡软切开更出味,花生眉豆猪脊骨洗净。
3、烧一锅水,水开后把章鱼和猪脊骨放入焯水,一下下就行了,猪脊骨略略变色,章鱼也会卷缩起来。
4、放入砂锅大火烧开后小火煲1.5-2小时即可。
章鱼的营养价值及功效
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
小提示
章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。
章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
美食知识科普:章鱼不能和什么一起吃?章鱼不能和什么同食?
章鱼不能和什么一起吃?章鱼不能和什么同食?
别名:八角鱼、八爪鱼、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛、小八梢鱼、络蹄、蛸
禁忌人群:有荨麻疹史者、癌症患者忌食;胆固醇高、胆结石、高尿酸血症、痛风者少食。
适宜人群:一把人群均可食用。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。
相克章鱼+柿子:腹泻宜搭章鱼+木瓜:通乳汁章鱼和柿子能一起吃吗
章鱼
宜搭:木瓜
相克:柿子
功效:调节血压、通乳补虚
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
不可以:腹泻章鱼和木瓜能一起吃吗
章鱼
宜搭:木瓜
相克:柿子
功效:调节血压、通乳补虚
木瓜
宜搭:带鱼、章鱼、蘑菇
相克:皮皮虾、虾
功效:健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌
可以:通乳汁炒茼蒿
茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。
材料:
适量茼蒿,
炒茼蒿的做法步骤:
1,茼蒿洗干净
2,佐料准备:姜切丝、蒜切末、葱切碎
3,开小火加热,锅中倒入油
4,倒入备好的姜丝、葱花、蒜末
5,开大火翻炒,倒入盐、酱油、醋继续翻炒几下后,将茼蒿倒入锅中
6,待茼蒿炒熟后盛盘
炒花甲
美味好吃有营养。
材料:
若干花甲,少许青椒,
炒花甲的做法步骤:
1,花甲买来泡水吐沙子
2,吐沙完毕后下锅煮开,水要没过花甲
3,青椒,洋葱,大蒜,姜片切好备用。
4,花甲放入葱段,姜片一起煮,煮到开口就可以起锅了。
5,炒料和花甲一起下过炒,炒完装盘就好了
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