生活好的重要标志就是吃得好,美食生活中国非常重要的组成部分,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,所以美食不简单是吃的需要。你身边人对美食的观点是什么呢?小编收集并整理了“木乃伊蝙蝠棒棒糖”,但愿对你的学习工作带来帮助。
换种方式吃棒棒糖
材料:
2颗鸡蛋,35克细砂糖,60克低筋面粉,20克黄油,
木乃伊蝙蝠棒棒糖的做法步骤:
1,黄油放入巧克力熔锅内,隔水加热至黄油融化,之后放一旁降温
2,低筋面粉过筛两遍,放一旁备用
3,容器擦干净,加入2颗鸡蛋跟细砂糖搅拌均匀
4,之后将全蛋液隔温水打发,打发至蛋液浓稠,开始出现纹路,打蛋器提起的蛋液滴下来画个8字,8字不会消失即可
5,分两次加入过筛后的低筋面粉,先用蛋抽翻拌均匀
6,之后再加入剩下过筛后的低筋面粉,继续翻拌均匀,无干粉颗粒
7,一点点加入凉透的黄油液,边加入边翻拌均匀
8,最后再用刮刀将底下蛋抽够不到的地方翻拌均匀,全蛋液很容易消泡,切记不要过度翻拌
9,之后将翻拌好的面糊装入裱花袋,烤箱预热170度
10,裱花袋剪个小口,将面糊挤入硅丽棒棒糖模具内,满模具即可,配方中的量挤满模具后,正好还剩下一点,可以转入硅丽小杯内
11,之后盖上顶层模具
12,入烤箱中层170度烤20分钟,出炉揭掉顶层的模具,放一旁降温
13,蛋糕凉透后,将接口处处理光滑,之后插上棒棒糖纸棒
14,巧克力熔锅内加入适量的黑巧克力,隔水加热至巧克力融化
15,取一个棒棒糖,在巧克力内滚一下,让蛋糕滚满巧克力,纸棒跟蛋糕接口处也要滚上一点,这样可以防止蛋糕脱落,让蛋糕跟纸棒充分粘合在一起
16,滚好的蛋糕,要停放一会,让多余的巧克力滴下去,之后将巧克力擦在板子上,等待巧克力完全凝固
17,奥利奥饼干去掉内芯,之后用刀对切,将每一片分成2半
18,之后再将一侧的尖角切成平角
19,将饼干的平角部分蘸上一点点热巧克力,点在棒棒糖一侧,做小蝙蝠的翅膀,等巧克力干透,再粘上另外一侧的饼干
20,取一张油纸,取一点点白巧克力装入裱花袋放入热水内融化,白巧克力的用量特别少,这样融化更方便,之后将裱花袋剪个小口,很小的小口,在油纸上挤上一些圆点点做眼球,再挤上一些小三角做耳朵,巧克力凉透轻抖油纸就下来啦
21,裱花袋转入一点点融化的黑巧克力,在白色眼球上点上一点点,做为眼睛,三角的内部也可以挤上一点,耳朵也可以将黑巧克力挤在外层,白色添充内部
22,取一点点热巧可以,点在棒棒糖上,装饰上眼睛
23,白巧克力挤上线条,就是小僵尸啦,再用白巧克在嘴巴处挤上一条直线,用牙签划几道,形成牙齿
24,牙签沾上惠尔通红色色膏,在牙齿、眼球、僵尸吧绑带处涂抹上适量的红色,万圣节的礼物就做好啦
25,万圣节将至,送给亲爱的小宝贝一份圣诞节的小礼物,小宝贝一定会很喜欢
26,成品图
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棒棒糖饼干怎么做好吃 棒棒糖饼干
棒棒糖饼干
瞅这可爱的造型、五彩缤纷的颜色是不是让你顿时心情舒畅 其实就是块普通的饼干,在外型上稍做装饰,就能有不同的感觉 绝对能够吸引孩子的眼光,也可以发挥自己无限的想象
食材配方
主料:
低粉
120g黄油
80g糖粉
40g蛋液
30g辅料:盐
2g香草精
几滴彩针
适量装饰糖
适量蛋白
适量柠檬汁
少许做法 共14个步骤
1.黄油室温软化打软
2.加入糖粉打匀
3.倒入划散的蛋液搅匀
4.滴适量香草精
5.低粉和盐过筛
6.切拌成均匀的面团,用保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时
7.冷藏好的面团取出擀平
8.用圆形模具刻出饼干坯
9.再用小一些的圆形模具在中间刻一下,将中间面团取出形成饼干圈
10.轻轻插入牙签,依次做好后放入铺好油纸的烤盘,180度烤10分钟左右
11.糖粉、蛋白、柠檬汁打发
12.装入裱花袋,剪一小口
13.饼干烤好后冷却,挤一层蛋白霜
14.将彩针、装饰糖粘上即可
豇豆棒棒糖怎么做好吃 豇豆棒棒糖
豇豆棒棒糖
豇豆的功效与作用 豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。 豇豆的营养价值 1.
食材配方
主料:
嫩豇豆
150g辅料:
豆瓣酱
适量黄豆酱
适量葱
适量生抽
少许蚝油
少许白醋
少许凉白开
10毫升姜
适量蒜末
适量
做法 共6个步骤
1.原材料
2.豇豆洗净,去两头,要选择嫩嫩的豇豆,老的口感不 好,用盐水腌制半小时
3.入锅煮熟后晾凉
4.豇豆盘成圆形用牙签固定
5.豆瓣酱、黄豆酱、生抽、白醋、蚝油、葱姜蒜末、香 油、凉白开一起调成汁,注意每一样不要放太多
6.装盘,蘸着吃,开胃
马卡龙棒棒糖(法式)
圣诞节快到了,每年都给儿子做糖霜饼干今年换个样,因为最近儿子迷上了马卡龙。想一想就做个圣诞马卡龙棒棒糖吧。
材料:
45克蛋清,45克砂糖,54克杏仁粉,54克糖粉,0.5克蛋白粉,适量色粉,
马卡龙棒棒糖(法式)的做法步骤:
1,糖粉和杏仁粉混合均匀并过筛,平均分成三份。每份分别加入喜欢的色粉混合均匀(因为要做圣诞系列马卡龙,所以选择了红、黄、绿这三种色粉)。
2,蛋清加入蛋白粉混合后分三次加入砂糖打发至硬性。
3,打好的蛋清平均分成三份,每份与三种不同颜色的杏仁糖粉混合,注意这个步骤不要画圈搅拌,先翻拌(或切拌),之后再压拌。
4,混合均匀呈丝带状,注意不要太干也不要太稀。
5,把混合好的马卡龙糊装入裱花袋里,红色和黄色做花形和心形马卡龙。
6,绿色做成圆形马卡龙。
7,注意挤的时候裱花袋要与烤盘垂直,均匀的挤在阳晨马卡龙烤盘上。
8,同样绿色的也要垂直挤在阳晨马卡龙圆形烤盘上(绿色分别挤了大小不同的圆形和小星星,因为一会要做成圣诞树),都挤好以后,静置晾皮20-40分钟(这个晾皮的时间不是固定的,根据湿度来决定时间的长短。检查皮是否已经晾好了,用手指触碰马卡龙表面不粘手就可以了。但是时间不能太长,否则在烘烤的时候会裂开)烤箱160度预热(至少20分钟)皮晾好就可以放入烤箱了,160度烤12-15分钟。
9,出炉后放凉,用白巧挤上圣诞的图案,食用金粉加一点点蛋清刷在图案上做装饰。然后在两片马卡龙中间挤上榛子巧克力酱再放上棒棒糖纸棒这样马卡龙棒棒糖就做好了。
10,成品图
11,成品图
12,成品图
13,成品图
14,圣诞节里给孩子做上这样一款马卡龙,相信孩子一定给喜欢的。
黄瓜棒棒糖的做法_美食方法
黄瓜棒棒糖的做法
主料:鸡蛋一只、黄瓜一根、火腿肠一根
黄瓜棒棒糖的做法步骤
步骤一、选细直的黄瓜一根,洗干净切两半备用
步骤二、鸡蛋打散不沾锅摊一张薄的蛋皮,火腿肠选小号的剥皮备用
步骤三、黄瓜用水果刨刨出薄薄的一条
步骤四、用菜刀按3:1的宽度切两半
步骤五、切好的较宽的黄瓜条叠在蛋皮上,切成和黄瓜一样宽度的条
步骤六、香肠也切成一样的宽度
步骤七、蛋皮在里,黄瓜在外,紧紧绕一圈,绕完为止
步骤八、之前宽度比较小的那根黄瓜条我们来做蝴蝶结
步骤九、然后用牙签固定插到火腿肠那里就OK啦
步骤十、美美的黄瓜鸡皮火腿肠棒棒糖完成!是不是很简单呢?
黄瓜棒棒糖的做法小贴士
选用的黄瓜不能比你的水果刨粗哦,要不然很难刨出完美的黄瓜条
【麻汁豆角棒棒糖怎么做好吃】麻汁豆角棒棒糖的做法,步骤
麻汁豆角棒棒糖
最近,豆角大量上市,便经常买一些来做菜。今天看到好友做的豆角棒棒糖,儿子便嚷嚷着让我给他做。于是照着葫芦画瓢,动手做了这份豆角棒棒糖,儿子吃的可高兴了!
食材配方
主料:
长豆角
6根辅料:
麻汁
适量盐
适量醋
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.长豆角洗净
2.蒸熟
3.过凉水
4.取一根豆角,盘好
5.用竹签串好
6.麻汁放盐、醋、酱油,调匀
7.浇在棒棒糖上即可
棒棒沙拉
食材明细:
芦笋50克,胡萝卜10克,黄瓜10克,色拉酱3克,番茄酱4克
棒棒沙拉的做法步骤:
1. 去除芦笋的叶鞘,并将根部较硬的部分切除,切成原长度的一半,煮熟。
2. 胡萝卜切成8厘米的长条状。
3. 将沾酱的色拉酱和番茄酱搅拌均匀,放在已盛盘的条状蔬菜旁。
小贴士:
这是可让小朋友用手拿着蔬菜沾酱汁来吃的沙拉,也可加上烫熟的花椰菜或四季豆,黄橙色的沾酱真是漂亮,材料为生平蔬菜和水煮菜。芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
快手棒棒鸡
快捷版棒棒鸡
材料:
一块太阳谷鸡胸肉,一条青瓜,
快手棒棒鸡的做法步骤:
1,青瓜洗干净刨丝
2,平铺在碟子上
3,太阳谷鸡胸肉一块
4,将鸡胸肉撕成丝,码在青瓜丝上
5,奶锅放入油、酱油、糖、醋、辣椒面、花椒面、白芝麻煮开
6,调味料趁热淋上鸡胸肉丝上
7,放入花生几颗,增加风味
8,简单快手
玉米拌糖
很好吃的饭后甜品,营养丰富
材料:
1个玉米,少许淀粉,
玉米拌糖的做法步骤:
1,取一个玉米,洗干净,去皮,放在笼屉上蒸熟
2,将玉米粒剥下来
3,在玉米上加上少许淀粉,一点水
4,拌匀,使每粒玉米上都沾有淀粉
5,把锅预热,加入少量橄榄油,刷均匀,倒入拌好的玉米
6,煎至淀粉凝固,大约5分钟
7,出锅,根据自己的喜好加入适量的白砂糖
奶牛棉花糖
各位迷妹要擦亮眼睛哦--萌萌哒奶牛棉花糖来了!!
材料:
棉花糖,
奶牛棉花糖的做法步骤:
1,棉花糖底部用牙签固定,选择细长型的切片杏仁剪成适当的大小,插在棉花糖上作为耳朵
2,白巧克力隔水加热融化,将棉花糖的前端沾上白巧克力,插到板子上放入冰箱中冷藏3-5分钟,至巧克力凝固
3,黑巧克力同样融化,在奶牛的一侧耳朵上沾满黑巧,在用牙签点上眼睛和嘴
4,最后放入冰箱冷藏至凝固,可爱的奶牛棉花糖就做好了
马琳糖
这几年的蛋糕用得最多的装饰就是马琳糖了,甜甜的,粉粉的,即好看又好吃。
材料:
60克蛋白,10克细砂糖,
马琳糖的做法步骤:
1,蛋白和10克细砂糖放入无水无油的打蛋盆内。
2,水和100克糖放入小奶锅内,小火加热。
3,大概糖水煮至100度的时候,开始打发蛋白至湿性发泡。
4,糖浆熬至118度离火。
5,糖浆呈细线状倒入蛋白内,一边倒入一边打发,打蛋头提起呈鹰嘴状。
6,将打发好的蛋白分成随意几份,加入食用色素。
7,调匀后转入已经装好裱花嘴的裱花袋内。
8,垂直的拿起裱花袋,挤入烤盘内,轻轻提起。
9,烤箱预热95度,上下火中层,烘烤120分钟。
10,注意观察马琳糖,稍上色马上减低温度,避免上色。
11,出炉放凉后要马上放入密封盒里保存,避免防潮了。
12,成品
13,成品
14,成品
棉花糖咖啡奶昔
棉花糖咖啡奶昔
材料:
5克咖啡粉,160克原味酸奶,
棉花糖咖啡奶昔的做法步骤:
1,准备好所需的材料。
2,把咖啡粉、原味酸奶和30克棉花糖倒入ACA-VP300果汁机中。
3,盖好盖子,启动果汁机10秒钟。
4,打好的咖啡奶昔倒入杯中,把剩余的棉花糖用勺子挖成小球放入杯中。
5,一杯美味的棉花糖咖啡奶昔就0k了。
6,成品图
7,成品图
8,成品图
翻糖蛋糕怎么做好吃 翻糖蛋糕
翻糖蛋糕
传言说明天就是时间末日, 你信吗? 我不信, 但为什么不找个理由欢庆一下呢? 约好朋友们一起去K歌, 带点什么去庆祝好呢? 想了一下, 亲手做个蛋糕, 和好朋友
食材配方
主料:
9寸蛋糕
1个糖膏
50g糖皮
200g黄油
50g糖粉
100g辅料:
色素
适量蜂蜜
适量蛋白
25g
做法 共23个步骤
1.将糖皮和糖膏按1:1的比例混合, 取出一部分,
2.用牙签调成你想要的颜色;
3.将调好的糖花擀成一张大圆片:
4.用太阳花的模具按在糖花上;
5.将多余的边接开;
6.将压好的花片放在海绵上进行整理, 用尖的一头将花纹印压深;
7.再用小圆的一头从中心向外拖一下, 在中心点用小圆头按压;
8.在中心涂抹上蜂蜜水;
9.同样的方法制作不同直径大小的花, 并将小的花放在大花上, 注意每片叶子要交错放, 再在中心点按压一下;
10.将其他的花同样做好;
11.取块混合好的糖花用红色染好;
12.将红色的糖花搓成条状;
13.再切成小丁, 搓成球状, 按平;
14.将圆点放在花的中央作为花芯, 太阳花就完成了;
15.将蛋白, 软化的黄油, 糖粉按1:2:4的比例混合, 用搅拌器打发并搅拌均匀;
16.将制作好的蛋白糖霜均匀的铺在蛋糕表面和四周;
17.将调成蓝色的糖皮擀成大圆片;
18.将抹好蛋白糖霜的蛋糕下面放上小物件抬起, 使得它悬空, 将蓝色的糖皮覆盖在上面;
19.沿着蛋糕底边修剪, 用抹平器将蛋糕表面和四周整理好;
20.将黄色的糖皮修剪成长条状, 并用压花的面杖压出漂亮的花纹;
21.在中间用手折叠一下;
22.斜铺在蛋糕的表面上;
23.将做好的太阳花随意的放在蛋糕表面上。
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