生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,有好美食,才有了好心情,所以美食真的不可缺少。美食于你,起到的作用是什么呢?以下由小编为大家精心整理的“芒果溶豆”,感谢您的参阅。
今天分享的就是小朋友非常爱吃的溶豆,入口即化、奶香味十足、香甜可口,由于添加了芒果泥,所以还有淡淡的芒果香味,孩子一口一个根本吃不够,以后孩子的零食再也不用出去买了
材料:
30克芒果泥,30克婴儿奶粉,12克玉米淀粉,10克白糖,50克蛋清,
芒果溶豆的做法步骤:
1,准备食材
2,芒果打成泥,再过滤一次
3,加奶粉
4,翻拌均匀
5,蛋清加白糖,打发至软性发泡
6,加玉米淀粉
7,加玉米淀粉,打发至硬性发泡
8,装裱花袋
9,挤在烤盘
10,烤箱预热100度,烤60分钟
11,成品图1
12,成品图2
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芒果冰激淋(1)
食材明细:
香蕉2份,芒果1份
芒果冰激淋的做法步骤:
第1步熟透的香蕉去皮切块,冷冻24小时以上。芒果取肉,切块冷冻24小时以上。
第2步机器接通电源,打开侧面的开关,轮流放入水果,用柱塞慢慢往下推,冰激淋就做好了。
双层芒果果冻
简单易做,快捷方便,冰爽水果果冻自己也可以做哦~~~
材料:
35克布丁粉,适量樱桃,120克水,适量芒果,
双层芒果果冻的做法步骤:
1,芒果,樱桃切丁备用。(也可用自己喜欢的其他水果)
2,准备布丁粉35克,开水150克,模具备用。
3,布丁粉倒入开水里。
4,搅拌均匀。
5,隔着筛网倒入模具中,盖着底部就好,不要倒太多。(能过滤掉多余的气泡)
6,放一旁备用。
7,制作透明层:准备好清水120克,白凉粉30克,白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。
8,把水烧开倒入混合后的白凉粉中,搅拌融化均匀。
9,模具里撒上芒果粒。
10,把透明的白凉粉液体倒入模具中,再撒些樱桃粒,入冰箱冷藏至凝固。
11,脱模后顶部放上樱桃点缀即可。
12,也可两个对着放,都很漂亮!
13,成品图。
14,晶莹剔透!夏季必做小甜品。
15,成品图。
芒果果酱饼干
自己做的芒果酱,一时还没消化,做了这款可爱又好吃的果酱饼干
材料:
200g无盐黄油,90g糖粉,2个土鸡蛋,80g奶粉,300g低粉,200g芒果果酱,
芒果果酱饼干的做法步骤:
1,准备好所需食材,奶粉糖粉低粉全部过筛备用
2,鸡蛋用温水泡十分钟
3,黄油切片状软化,软化好的黄油加三分之一的糖粉,用电动打蛋器进行打发
4,第一次加的糖粉和黄油搅打充分融合后,滴几滴百利甜酒
5,再加入余下的二分之一的糖粉,进行搅打均匀
6,最后一次加入糖粉充分打均匀
7,用温水泡过的鸡蛋打在碗里,用手动打蛋器搅拌均匀
8,第一次加入三分之一的蛋液到黄油内进行打发,低速打发,直到蛋液和黄油完全融合
9,再加入余下的蛋液的二分之一,进行打发
10,蛋液和黄油打到完全融合状态
11,把盆边的黄油都刮到中间,加入余下的蛋液,进行最后的打发
12,打至黄油体积膨大,看盆边的黄油呈羽毛状
13,加入过筛的奶粉
14,再加入过筛的低粉
15,用刮刀翻拌均匀至无干粉状态
16,油纸铺在烤盘内
17,把面团分成10克一个,搓成小圆球,(此时开始预热烤箱)整齐的摆在烤盘内,然后用拇指按个小窝
18,150度10分钟预热
19,自制芒果酱放入裱花袋
20,把芒果酱挤在面团窝窝内
21,猛犸象风炉烤箱150度烘烤18分钟
22,烘烤结束
23,虽然同时烤两盘,但每一块儿小饼干上色都很均匀
芒果沙拉虾球
将芒果切成丁,做成水果沙拉的模式,涂在炸好的虾球上。 吃的时候大口的咬下去,虾球外酥里嫩附上沙拉酱的口感非常美妙,回味中还带着芒果的清香,酸酸甜甜十分开胃
材料:
4只大虾,1个芒果,少许腰果,
芒果沙拉虾球的做法步骤:
1,剥掉虾的外壳和虾头
2,用到刀轻轻的从虾背处切开,注意不要切的太深,以免切断
3,用牙签轻轻挑出虾线即可
4,把准备好的虾调味,倒入半勺料酒去腥,少许的盐,鸡精和胡椒粉,抓拌均匀,腌10分钟左右
5,玉米淀粉,土豆淀粉各一半,加入少许的泡打粉和色拉油,2个鸡蛋清搅拌均匀
6,搅拌的时候可以少量多次的加清水,搅拌至脆皮糊能用手中纤成线状就可以
7,芒果去皮切成小块
8,加入沙拉酱
9,把腌好的的虾放入面糊内,均匀的裹上面糊
10,油锅倒入食用油,烧至2成热,放入青虾炸1分钟左右定型捞出
11,再把油温烧到六成热时再把定型的虾炸脆起锅
12,炸好的虾扮上准备好的沙拉酱中,装盘,点缀上腰果和黑鱼籽即可食用
芒果双皮奶怎么做好吃 芒果双皮奶的做法
芒果双皮奶
双皮奶是很多人的最爱,不仅是入夏的美味甜品,而且还有着丰富的营养。今天,初显身手大家多包涵,总的感觉还行吧!买的纯奶,冷后结的奶皮有点薄了。下次试试全脂奶。芒果
食材配方
主料:
牛奶
200ml鸡蛋
2个辅料:芒果
1个白砂糖
适量做法 共5个步骤
1.材料准备就绪。
2.牛奶倒入锅内煮热,不能煮沸腾了
3.将蛋黄和蛋清分离,蛋清内放入适量的白砂糖(不要打太久,否则有蛋泡)。牛奶冷了以后表面形成一层皮,用筷子沿着碗边挑起将牛奶倒回锅。
4.把打散的蛋清过筛倒入牛奶一起调匀。将蛋奶液缓慢的倒回装有奶皮的碗内,可以看见奶皮浮起来。封上保鲜膜,冷水开蒸,蒸15-20分钟,时间到后关火。
5.淋上搅拌好的芒果泥,搞定,手工。
芒果蛋糕盒子
3.8节送孩子幼儿园老师品尝的,头一天晚上做好了蛋糕胚,早上6点起来削芒果,打奶油,装盒子,忙了差不多一个半小时才搞定。主配方中的量是2个小四卷的份量,2个小四卷能做6个盒子的蛋糕胚
材料:
80克低筋面粉,80克水,80克白砂糖,80克玉米油,8个鸡蛋,
芒果蛋糕盒子的做法步骤:
1,准备好做蛋糕胚的材料,找一个无水无油的盆子分离蛋清和蛋黄,在准备一个干净的小盆,依次放入水,糖10克,玉米油,用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化,加入过筛的低筋面粉,十字切拌手法拌匀,不要画圈搅拌,容易起筋
2,面糊里加入一个蛋黄,拌匀后再加入另外一个蛋黄,蛋黄糊搅拌好,放一边备用,同时预热烤箱,上火130度,下火170度,打发蛋白,30克糖分3次加入,打发到湿性发泡
3,取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊,2-8点钟方向手法翻拌均匀,把蛋黄糊倒回装有蛋白的盆里,继续同样手法翻拌均匀
4,蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中,轻震2下烤盘,用牙签在蛋糕糊中划几下,有助于去掉蛋糕糊中的大气泡
5,烤箱底层,上火130度,下火170度烤20分钟(其他烤箱按照自己的使用情况灵活调整)
6,出炉后从模具中取出放凉
7,按照蛋糕盒子的尺寸切出大小合适的蛋糕块
8,芒果去皮去核切成小块
9,取一个干净的盆子倒入淡奶油加入50克细砂糖打发
10,淡奶油装入裱花袋,我用的叶子裱花嘴,挤出来的淡奶油比较薄(叶子裱花嘴没拍到图)
11,淡奶油打发到出现硬性花纹就可以了
12,盒子底部放上一片蛋糕胚
13,淡奶油铺满蛋糕胚
14,在淡奶油上面铺上一层芒果丁,重复步骤12-14
15,好吃的芒果蛋糕盒子就做好了,用的动物性奶油,吃起来一点都不腻
16,很简单的一款甜品,做起来吧
芒果奶油蛋糕怎么做好吃 芒果奶油蛋糕
芒果奶油蛋糕
这个蛋糕,是为弟媳生日做的,家里正好有芒果于是加入,裱花技术还是不咋地,但味道是超赞的。
食材配方
主料:
九寸戚风蛋糕
淡奶油
糖
芒果
草莓
蜜渍金桔
银珠糖
彩珠糖
做法 共9个步骤
1.雀巢250ML淡奶油加40克糖打发。
2.将蛋糕对剖开,抹上打发的奶油。
3.将芒果去核去皮,果肉切成斜刀片,摆在奶油上。
4.将剖下的另一面蛋糕也抹上奶油合在一起,然后将整个蛋糕抹匀奶油。
5.用小号花嘴沿蛋糕外围裱上围边,并用牙签画出大体轮廓。
6.继续用小号花嘴沿画线部分裱出花朵的形状。
7.用芒果丁进行装饰。
8.花芯用草莓粒装饰,外围用蜜渍金桔装饰。
9.用银珠糖和彩珠糖点缀一下即可。
芒果椰浆糕
基础的原料,简单的做法,五彩缤纷的外表,香甜可口的内在,芒果椰汁糕,你值得拥有
材料:
2个芒果,250ml纯牛奶,200ml椰浆,
芒果椰浆糕的做法步骤:
1,锅中放上水煮开,煮开后加白糖,白砂糖煮融化后,调小火
2,倒上纯牛奶和椰浆,搅拌均匀
3,鱼胶粉用冷水泡化,倒入椰浆里,煮成完全融化
4,芒果切丁,倒上椰浆,放进冷藏室里冻1个小时就好了
芒果棒冰做法大全
芒果棒冰
今天我是全家总动员,宝宝爸爸拍照,妈妈和宝宝一起动手操作,自己动手来做就是乐趣无穷啊!我们做的是一款超级简单的棒冰,原汁原味。我家宝宝(2周岁多点)特别的开心,
食材配方
主料:
芒果
100g火龙果
100g辅料:糖粉
适量
做法 共7个步骤
1.准备的材料:火龙果,芒果和糖粉,
2.将芒果去皮,
3.芒果肉切成块,方便放入榨汁机中,
4.把芒果块放入榨汁机中榨汁,
5.放适量的糖粉,
6.搅拌均匀,
7.将准备好的汁放入乐葵模具中,放入冰箱5.6小时就可以品尝啦。
芒果果酱做法大全
芒果果酱
我非常喜欢芒果的特有香气,也爱吃芒果。芒果为着名热带水果之一。芒果是少数富蛋白质的水果。营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠
食材配方
主料:
芒果
1000g冰糖
50g辅料:蜂蜜
适量淀粉
适量做法 共12个步骤
1.把芒果冲洗干净。
2.顺着果核横剖成两半。
3.在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4.去掉果皮,取下果肉。放入锅中。
5.加入冰糖。
6.添加适量的清水,煮制10分钟。
7.把煮好的芒果糖水,一半倒入搅拌机里。
8.搅拌成泥状。
9.再把芒果泥倒回盛有另一半的芒果糖水中。 继续小火熬半个小时,注意搅拌不要粘锅。
10.倒入淀粉水。继续小火煮。
11.熬至浓稠状即可关火。
12.等芒果酱稍凉后,加入蜂蜜即可。
芒果冰激凌怎么做好吃 芒果冰激凌的做法
芒果冰激凌
看到那些芒果,总是浮起制作冰激凌的念头,却总是担心接受度的问题而欲做还休。眼瞅着芒果一天天减少,终于还是决定,就做一次吧。君之的方子,应该不会被拒绝吧?只不过君
食材配方
主料:
蛋黄
2个细砂糖
135g牛奶
260ml淡奶油
160ml芒果泥
150g辅料:
香草粉
1/3小勺
做法 共18个步骤
1.用料
2.将蛋黄,85克细砂糖,牛奶,倒入小锅
3.搅拌均匀
4.小火加热至微沸,离火
5.加入香草粉,搅拌均匀,晾凉备用
6.芒果取果肉
7.放在网筛上碾压过筛
8.得到细腻的芒果泥
9.倒入蛋奶糊中
10.搅拌均匀,冷藏备用
11.淡奶油加入剩下的50克糖
12.搅打至6、7分发
13.加入芒果蛋奶糊
14.拌匀
15.启动冰激凌机,将冰激凌浆从冰激凌机的给料口倒入
16.搅拌半小时,
17.将制作好的软冰激凌挖出,放入容器中,冷冻两小时以上
18.挖球,撒上红豆和葡萄干点缀
芒果奶昔怎么做好吃 芒果奶昔的做法
芒果奶昔
芒果一直是我喜欢的水果,香浓的味道总是让人十分迷恋。把芒果做成各种饮品,稍微冰镇一下,在这个夏天,那就是分外美味的消暑美食了。用冰镇的酸奶和芒果打成奶昔,不管是
食材配方
主料:
酸奶
牛奶
芒果
蜂蜜
做法 共12个步骤
1.准备好酸奶引子
2.取50g酸奶放入容器中
3.加入400ml牛奶
4.搅拌均匀
5.把容器盖子盖上
6.放入酸奶机中通电8-10小时
7.浓稠的酸奶就做好啦
8.芒果一个备好
9.将外皮剥去
10.切下果肉,切成小块
11.放入料理机中,加入酸奶,加入蜂蜜
12.搅拌均匀即可
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