从古至今,人们一直都喜欢美食,很多人究其一生,都在找寻美食,当人看见美食时会心情愉悦,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食是什么看法呢?有请阅读小编为你编辑的松软可口的酸奶松糕,相信你能从中找到需要的内容!
酸奶松糕,是我家最经常吃的一种蛋糕,这种蛋糕很方便,不需要打发,只需按食材顺序加入,拌一拌,烤十几分钟。酸奶松糕想要好吃,最重要的是低筋粉,采用金龙鱼糕点用小麦粉,松软可口,不油腻,易膨胀、不会塌。老少皆宜,非常好吃。
材料:
120克金龙鱼糕点用小麦粉,120克酸奶,40克黄油,50克白砂糖,1个鸡蛋,
松软可口的酸奶松糕的做法步骤:
1,食材的准备:金龙鱼糕点用小麦粉120克、黄油40克、白砂糖50克、鸡蛋1个、酸奶120克、泡打粉5克。
2,黄油切块,室温内软化;分3次加入白砂糖拌均;
3,鸡蛋打散调均,分4次加入拌均。
4,加入60克的酸奶拌均;
5,低筋粉加泡打粉过筛;
6,过筛后的低筋粉加入鸡蛋酸奶盘子里,拌均成糊状;
7,把另外60克酸奶加入拌均;
8,搅拌均匀的面糊无颗粒状、顺滑,浓稠适中。
9,拌好的面糊倒入模具中,这个用量刚好6个,倒入面糊之后震一震模具,让面糊之间没有空隙。为了吃的时候方便,也容易清洗模具,在模具中垫一个蛋糕纸。
10,烤箱预热,180度,中层,15分钟。我拍照的时候已经过了3分钟,所以烤箱显示的时间是13分钟。
11,放凉倒扣,就可以享用美味的蛋糕
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这道点心非常好做 喜欢的亲可以试试 非常容易哦
食材配方
主料:
低筋面粉
100g香蕉
100g巧克力豆
30g辅料:
黄油
50g细砂糖
40g盐
1/8勺全蛋
2颗泡打粉
半勺
做法 共6个步骤
1.黄油提前取出室温软化,加入细砂糖打发。
2.打至松发后,加入1/2全蛋液充分打均匀,再加入另外的一半蛋液打均匀。
3.加入混合好过筛的面粉及泡打粉。
4.加入切成碎粒的香蕉,最后加入巧克力豆。搅拌均匀。
5.装入纸杯内至7-8分满,表面撒巧克力豆。
6.烤箱180度预热,倒数第二层,上下管20分钟。
了解美食:请问红豆糕和黄松糕的做法.?
1)红豆糕材料:红豆3/4杯大菜1包约10克鲜奶1杯糖7安士做法:1、红豆用清水浸3小时,去水份。2、将适量的水煮滚,放入红豆以慢火煮至软透,约需1小时半,捞起红豆立干待用。3、大菜用清水浸软,时候捞起。4、把3杯半水煮滚,放入大菜以慢火煮溶,加糖煮滚,再放入红豆煮滚,然后加入鲜奶煮滚,即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中,待冷却后放入雪冻后便可吃了。参考资料:2)黄松糕制作材料:主料:(制50块)粗糯米粉1.5公斤粗粳米粉1公斤红砂糖750克豆油10克。黄松糕的做法:1.将粗糯米粉,粗粳米粉一起放入桶内,拌匀后中间扒窝,加入红砂糖,舀入清水125克。用手抄拌均匀。2.取笼屉一只,抹上豆油,将糕粉放入摊平,上旺火沸水锅蒸熟取出,倒在铺有糕布的板上,将糕翻转,用刀(蘸凉开水)切成长约2.7厘米的长方块即成。
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上次在超市里买了一袋山楂糕一直没有吃,这次做饼干想着把山楂糕加里面应该会比较好吃,酸酸甜甜的。结果成品出来了很成功,味道也很不错,儿子很喜欢吃。
食材配方
主料:
面粉
玉米淀粉
鸡蛋
山楂糕
油
白糖
酸奶
小苏打
做法 共15个步骤
1.山楂糕切成小粒备用
2.一个鸡蛋搅匀
3.加入冰糖搅匀
4.再加入油搅匀,打至有些膨胀
5.加入适量酸奶搅匀
6.筛入面粉和玉米淀粉、小苏打
7.放入山楂糕粒
8.拌成面团
9.将面团擀成面皮
10.用模具压出自己喜欢的形状
11.烤盘上刷一层油,摆入心形饼干
12.一个全蛋搅匀,刷上少许蛋液
13.入烤箱,180度上火烤20分钟左右
14.稍微上色后取出再刷一次蛋液继续烤
15.再翻面刷蛋液,继续烤另一面
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芹菜煎饼,周末的早餐,为应和孩子的口味,当妈的也是绞尽了脑汁啊,最后用低筋面粉代替馒头粉,做成的煎饼那口感松软极了,孩子吃得不亦乐乎,那口感居然让他惦记上了蛋糕
食材配方
主料:
芹菜
100g胡萝卜
100g洋葱
50g辅料:
油
适量盐
适量低筋面粉
适量五香粉
适量鸡精
适量香油
适量做法 共6个步骤
1.洋葱切丝,芹菜切小段待用
2.胡萝卜洗净去皮,借助工具擦成细丝
3.锅内入少许油,放入洋葱丁和胡萝卜丝事先炒下
4.然后和芹菜碎,低粉放入盆中,加入五香粉,盐,鸡粉,香油和适量的清水拌匀
5.用电饼铛开上下火煎,用刷子分别在上下盘刷薄油,根据自己喜欢的饼的厚薄程度舀入面糊,摊开,合上煎5分钟左右(根据饼的厚薄程度掌握时间)
6.翻面再次盖上,煎至金黄即可
菠菜松
食材明细:
菠菜300克,鸡胸脯肉75克,金华火腿30克,虾米15克,香菇(鲜)30克,豆腐干30克,色拉油30克,姜10克,胡椒粉2克,盐2克,香油5克
菠菜松的做法步骤:
1. 菠菜洗净,切成2厘米长段状,放入耐热袋中,松绑袋口,以强微波3分钟煮熟后取出,倒入冰水中泡凉,取出沥干后,置大盘备用,鸡胸肉剁成泥状备用;姜、火腿、香菇、豆腐干均切成末。
2. 取一烤锅,放入30克油,以强微波8分钟预热后,倒入鸡胸肉末及火腿屑30克、虾米15克、香菇末30克、姜末10克、豆腐干30克拌炒数次,再放入以强微波4分钟炒香。
3. 取出炒香的材料,趁热拌入胡椒粉、盐、香油,铺撒在菠菜上即成。
披萨饼底松软的秘诀
制作松软的披萨饼底要先把准备的材料和成面团,往面团表面洒水发酵一段时间后,把面团擀成披萨一样的圆饼状,再把圆饼边缘收起、表面插出密集小孔,最后放入预热好的烤箱内调至180℃烤5分钟左右就可以制作完成。
松软披萨饼底的制作方法
1、准备材料:面粉、食盐、糖、酵母、玉米油、温水
2、把面粉和少量盐、糖、酵母混合搅拌均匀,再往里面倒入适量温水和成面团,往面团表面撒一点水放置一段时间进行发酵。
3、发酵至原来体积2.5倍左右时,再次揉捏面团几分钟醒面后,把面团擀成披萨一样的圆饼状,边缘向内收起,上面用叉子插出密集小孔。
4、将烤箱调至200℃预热一段时间,再把面饼放入烤箱内调至180℃烤5分钟左右,就可以制作出松软的披萨饼底。
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从没尝试过一个土司中放入3个鸡蛋的做法,没想到做出来的效果那么好,很松软,很松软。
食材配方
主料:
高粉
300g鸡蛋
3个辅料:牛奶
40ml盐
5g糖
30g酵母
4g橄榄油
25ml
做法 共12个步骤
1.除油外的所有材料放入面包机内。
2.揉成面团后加入橄榄油。
3.再继续揉至完全阶段。
4.进行基础发酵至俩倍大.
5.发酵完后,取出,排气,分成四等份,滚圆,中间发酵15-30分钟.
6.取一个面团,擀成椭圆形。
7.翻面卷起。
8.盖保鲜膜松弛十分钟。
9.再次擀开。
10.翻面由上而下卷起。
11.并排放入土司模中.
12.最后发酵至九分满,表面刷全蛋液.烤箱180度中下层40钟左右(表面上色后盖锡纸)
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星期六妹妹的伯爷生日,中午和晚上都在外面吃的饭,妹妹狂吃猛吃,又是椒盐骨,又是豉油王罗氏虾,还有妹妹最爱的红烧乳鸽,晚上走的时候再来个雪糕,完了,星期天一早就把
食材配方
主料:
低筋面粉
80g蛋
200g辅料:黄油
40g糖
80g做法 共5个步骤
1.蛋加糖打发到不可以流动,加入低粉拌匀,
2.再加入溶化了的黄油,装在铺了油纸的模具里,
3.用一小匙可可粉把剩在盆里的粉浆搅匀,
4.用挤花袋在面上挤几道平行的线,再用牙签划几下,就算是表面的装饰了。
5.烤箱预热170度,烤30分钟左右OK了。
松茸系列之一松茸寿司
松茸在日本被奉为“神菌”。日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。 今天来一款松茸寿司吧。
材料:
1个松茸,3两龙米,
松茸系列之一松茸寿司的做法步骤:
1,取龙米,水1:1煮熟
2,准备好寿司醋
3,轻轻地把松茸外表的沙子泥巴洗净即可,用纯净冲洗干净,备用
4,将松茸切成薄片。
5,寿司醋拌入米饭中,拌匀备用
6,将拌好的米饭捏成饭团,上面放一片松茸,紫菜剪成长条裹在饭团上。
7,噔噔噔,松茸寿司大功告成了。
8,松茸鲜美爽口,配上酸甜的饭团,辛辣的芥末,很奇妙的感觉!
9,你也试试吧!
自制虾松
食材明细:
鲜虾4只,柠檬半个
自制虾松的做法步骤:
第1步适用月龄:9个月食材准备:鲜虾4只、柠檬半个烹饪时间:30分钟难度级别:初级鲜虾洗净去头去尾去壳。
第2步用刀划开虾背,去虾线。柠檬切片,平铺虾仁上,腌制20分钟。放入柠檬片腌制,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥味。
第3步冷水放入虾仁。冷水比在热水中加热得快而均匀,而且鲜虾中的营养成分不会受损失。水开后,捞出虾仁。虾仁用刀切小丁。捣成虾末。
第4步不粘锅中倒入虾仁末。翻炒,直到水分变干。翻炒的目的就是炒干水分,所以一定要小火翻炒,大火很容易糊锅,或者炒的太硬。
第5步倒入料理机中,打成虾松。这里要强调的是一定要炒干水分后再放入料理机搅拌,没炒就搅拌的话,会因为虾有水分而粘连在一起,做出来的鲜虾松口感不会太好。晾凉以后,密封冷藏保存,建议每次少做一点,7天内吃完。
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香甜可口的可乐排骨
排骨又有新的做法了---可乐排骨。自从爱上可乐鸡翅,就忘不了那个味了,那色泽红亮,香甜可口真是让人放不下。可乐排骨做法很简单可以说是懒人的心声。主要是不用在担心
食材配方
主料:
排骨
500g可乐
250ml辅料:葱姜
适量糖
5g料酒
1大勺盐
2g生抽
1勺
做法 共6个步骤
1.排骨用清水泡1小时。
2.把排骨焯水备用。
3.锅中放油下入焯水的排骨煸炒至微黄。
4.烹入料酒加入糖 生抽和葱姜继续煸炒。
5.煸炒均匀后加入可乐没过排骨。
6.大火烧开转小火焖至汤汁收干加入盐调味即可。
松茸乳鸽汤
根据研究发现,松茸中含有抗癌的成分,比如多糖等成分,具有抗癌的作用。适合患有癌症的人食用
松茸乳鸽汤
主料:乳鸽1只,薏米30克。
辅料:松茸100克,枸杞子、葱、生姜、盐各适量。
松茸乳鸽汤的做法
1、松茸清洗干净。
2、枸杞子和薏米浸泡。
3、乳鸽清洗干净。
4、生姜拍破。
5、葱切段。
6、沙锅热水,放乳鸽焯水,放薏米、生姜片和葱段,大火煮沸。
7、然后加松茸、枸杞子煮沸。
8、最和放盐和葱调味即可。
松茸,菌中之王!
松茸,也叫松口蘑。极品的松茸,要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家,也是国际市场上最大的松茸出口国...[更多]
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