吃饱吃好是中国人的生活追求之一,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,由此美食起的作用很大。你在网络上收集美食资料吗?经过小编精心整理,推出草莓牛轧糖,希望你更多关注本网站更新。
富含酸甜可口的香脆草莓干
材料:
50克黄油,200g棉花糖,130g奶粉,140g巴旦木,
草莓牛轧糖的做法步骤:
1,把30克草莓加奶粉一起,料理机打成粉,如果没有料理机,直接买成品30克草莓粉即可。
2,准备不粘锅,小火,黄油放入融化
3,加入棉花糖
4,棉花糖融化后,加入奶粉和草莓粉
5,搅匀后加入巴旦木,和剩下的75克草莓脆
6,搅匀后,放入金盘中定型,盖保鲜膜放冷冻室15分钟左右,看看状态,是否好切不粘手。
7,这里没有选择花生的原因是,花生的味道会盖过草莓味,所以选择口感比较好但是味道不重的巴旦木,坚果可以随意换你喜欢的
8,非常好吃~
9,非常好吃~
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燕麦牛轧糖(棉花糖版)
下午用了面包机炒棉花糖,你们也可以用平底锅,电饭锅,或者微波炉!记得看小贴士!因为每个人用的棉花糖牌子不同,所以出来可能会可有差异!这里我用玉米油,大家可以用黄油,更香!事先准备好所有材料及工具,避免手忙脚乱!
材料:
28g玉米油,150g棉花糖,60g奶粉,120g燕麦,
燕麦牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤:
1,面包机开启果酱功能,预热,放入棉花糖!
2,加热搅拌至图片状态!
3,加入奶粉与燕麦,继续搅拌,先放奶粉。我忘记拍照了!一直搅拌,
4,拌匀后,放入铺了油纸的烤盘,擀开
5,切条再切块,即可食用,
6,吃不完的用油纸包起来,我没买糖纸,直接裁油纸包!
7,燕麦很有营养,不喜欢吃花生的小伙伴可以试试哦
8,这是宝贝拍的照片,不忍删掉,放上来留个纪念!
微波山核桃牛轧糖怎么做好吃 微波山核桃牛轧糖
微波山核桃牛轧糖
山核桃也叫小核桃,是临安的特产。每年白露时节就是山核桃收获的时候,然后经过清洗去壳烘炒加工等多道程序后上市。据《本草纲目》记载,山核桃味甘性平,能补气益血,调燥
食材配方
主料:
山核桃仁
50g棉花糖
100g辅料:奶粉
50g
做法 共7个步骤
1.山核桃去壳剥出仁。(花了我1个多小时才剥好)。如果是其他的果仁,还需要碾碎一些。
2.把奶粉和山核桃仁混合均匀。
3.棉花糖用微波炉中高火微1分钟,使它完全融化。(棉花糖选白色无馅的哦,我用的是上好佳的香草味棉花糖)
4.把奶粉和山核桃仁倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
5.搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
6.趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。
7.等牛轧糖变硬之后,切成块状,撕去保鲜膜就可以享用啦。
可可花生蔓越莓牛轧糖
个人喜欢这个口味,觉得比原味的好吃。
材料:
1800g原味棉花糖,10g可可粉,
可可花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:
1,准备食材,并称重。
2,不粘锅中加入黄油,小火融化。
3,黄油融化后加入棉花糖,继续小火将棉花糖融化,
4,棉花糖融化后加入奶粉和可可粉,快速翻炒均匀。
5,来去蔓越莓干,花生碎,熟黑芝麻翻炒均匀关火。(全程小火)
6,放一张油纸上,整形,可以戴上一次性手套,这样压出来更平整。放凉。
7,凉后切条。
8,再切块。(发现根据个人喜欢)
9,喜欢,没有那么甜。
10,再用糯米纸包起来。(没有可以省略)
11,再用糖纸包起来。
12,健康零添加。
13,动动手备年货(^_^)
14,放入冰箱冷藏保存。
15,健康的小零食。
可可牛轧糖夹心饼干
好吃极了~就爱这个味儿~
材料:
适量饼干,50g黄油,160g原味棉花糖,40g奶粉,7.5g可可粉,
可可牛轧糖夹心饼干的做法步骤:
1,首先将可可粉称重!
2,再将奶粉称重!
3,原味棉花糖称重!
4,黄油称重,食材中是50g,多了1g也无关紧要!
5,所有食材准备工作完成,饼干可以根据自己喜欢,没有特定要求,我是家里有什么用什么!
6,平底不粘锅,加入黄油,小火将黄油融化!(设计:全程小火)
7,待黄油全部融化后加入原味棉花糖,继续小火把棉花糖炒化!
8,棉花糖融化后加入奶粉,可可粉!
9,翻炒均匀,立即关火!
10,取一块饼干,放上可可牛轧糖!上面再放一块饼干,轻轻按压即可!
11,依次做完!做好的牛轧糖夹心饼干凉了后,一定要密封好,近快吃完,不然会受潮!
12,美美哒~
13,好吃又好看!
14,小朋友们的最爱~
15,不喜欢可可牛轧糖的话,也可以做原味的!
16,启动下午茶~
17,好吃极了!
18,拉丝~
抹茶蔓越莓花生牛轧糖
奶香十足,加上淡淡的茶香
材料:
300克棉花糖,200克花生碎,50克蔓越莓,100克奶粉,50克黄油,
抹茶蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤:
1,准备好材料
2,锅中放入黄油,小火炒至黄油融化
3,加入棉花糖,继续小火炒至棉花糖融化
4,加入奶粉和抹茶粉,翻拌均匀后关火
5,加入花生和蔓越莓
6,翻拌均匀
7,倒入不沾烤盘
8,整形好放入冰箱冷藏2-3小时(这是夏天的)冬天的话1小时左右直至成型
9,然后取出切成小块
10,成品图
草莓果汁
食材明细:
草莓200克,白砂糖5克
草莓果汁的做法步骤:
1.新鲜的草莓洗净,去蒂。
2.将处理好的草莓放入果汁机中打碎。
3.将准备好的白糖放入果汁中即可。
可可味腰果蔓越莓牛轧糖
家里的小朋友喜欢吃牛轧糖,却不喜欢花生。可是牛轧糖没有坚果又感觉口感差强人意。于是坚果选用了腰果,加了些蔓越莓干,成品有坚果的香气、蔓越莓的酸甜并混合着浓郁的可可滋味,让人欲罢不能!牛轧糖好吃不能多吃哦!*^o^*
材料:
150克fluff焦糖味棉花糖,40克黄油,90克奶粉,10克可可粉,90克腰果,60克蔓越莓干,
可可味腰果蔓越莓牛轧糖的做法步骤:
1,平底锅开小火,用的电磁炉火力调至300,放入黄油加热至融化。
2,加入焦糖味fluff棉花糖。
3,搅拌至黄油和棉花糖完全混合均匀。
4,继续搅拌至舀起有拉丝的状态。
5,加入奶粉和可可粉快速混合均匀。
6,快速加入腰果和蔓越莓干混合均匀。
7,倒入不粘烤盘中。
8,借助擀面杖和刮刀整成长方形。
9,等牛轧糖完全冷却后,切成合适的长条状。
10,再切成小块。
11,可可味腰果蔓越莓牛轧糖。
12,成品。
13,成品。
14,成品。
15,牛轧糖好吃不能多吃哦!
草莓冰激凌怎么做好吃 草莓冰激凌
草莓冰激凌
前几天买了一些吉利丁片,马上就磨拳霍霍地预备做慕斯蛋糕。我打算做个草莓的,见过很多高手做过草莓慕斯,把草莓切半做围边做出来的慕斯蛋糕真是太漂亮了。前一阵草莓满大
食材配方
主料:
草莓
淡奶油
白糖
蛋黄
牛奶
玉米淀粉
做法 共6个步骤
1.蛋黄四个。白糖30克,玉米淀粉10克,牛奶一袋。把这些和蛋黄混合在一起,搅匀。
2.把蛋黄混合液在小火上加热,不停地搅动防止粘锅底。煮到混合液稠厚的程度就可以关火了。放凉。
3.用密封袋装一袋洗好的草莓。 用擀面杖把草莓压碎。没擀面杖用瓶子压也行。其实最好用料理机,可惜俺家料理机坏了。
4.准备一个容器,往里面倒150毫升左右的鲜奶油。
5.淡奶油加20克糖,打发好。
6.把压好草莓碎,打发好的淡奶油还有熬好放凉的蛋黄液搅拌在一起,放在冰箱里冷冻,隔一小时搅拌一次
草莓酸奶怎么做好吃 草莓酸奶
草莓酸奶
儿子喜欢超市的果粒酸奶,每次买来看到里面那丁点果粒就想着不如自己做的好,于是动手做了这简单的不能再简单的美味。
食材配方
主料:
草莓
200g辅料:
酸奶
1盒
做法 共5个步骤
1.草莓洗净。
2.将两个草莓对半切开,其它的切成丁。
3.将对半切开的草莓铺在碗底。
4.把剩下的草莓丁全部倒入碗内。
5.倒入一盒酸奶。
酸奶草莓冰激凌
酸奶含有多种酶,促进消化吸收,好处多多。酸奶冰激凌做法有很多种,今天做的这款酸奶草莓冰激凌简单好吃,零失败。
材料:
450克自制酸奶,50克淡奶油,200克草莓,
酸奶草莓冰激凌的做法步骤:
1,酸酸甜甜冰激凌
2,成品图
3,酸奶加淡奶油加糖搅拌均匀
4,鲜草莓洗净切小块
5,切块的草莓倒入搅拌好的酸奶里
6,搅拌好的酸奶草莓很细腻
7,倒入洗净的模具里
8,冰箱冷冻4小时以上
9,成品图
巧克力草莓怎么做好吃 巧克力草莓
巧克力草莓
春天来了,又可以吃到草莓了,辰辰宝宝是个草莓控,每次去买菜走到卖水果那里人家就会给辰辰草莓吃,家门口开了家水果超市,里面水果超便宜,草莓5.99一斤,我都不敢相
食材配方
主料:
草莓
500g辅料:
巧克力
250g糖珠
适量竹签
适量土豆
适量做法 共7个步骤
1.准备好材料,草莓洗净,不用去蒂,巧克力切小块。
2.巧克力隔温水融化,或像我一样放暖气片上面。
3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。
4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。
5.马上撒一层糖珠或糖针装饰,充分晾干。
6.可以直接摆在盘子里。
7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。
缤纷牛轧糖(快手简单棉花糖版)
加入了多种果干,切面会很漂亮。个人感觉味道也会更丰富 懒人必备零失败的棉花糖版牛轧糖 不是很甜,奶香浓郁~ 另外学厨的不粘牛轧糖烤盘真的炒鸡好用呀
材料:
230g棉花糖,120g奶粉,60g黄油,230g蔓越莓+葡萄干+芒果干+核桃+巴旦木等等,
缤纷牛轧糖(快手简单棉花糖版)的做法步骤:
1,巴旦木和核桃(根据个人喜好也可以加些其他坚果),烤箱160℃,中层,烘烤5分钟,烘出香气
2,其他果干混合秤量,比较大块的就切成小块
3,烘烤好的坚果切的比较小块,和果干混合秤量。最后不够230g的话就看心情再加几种就好啦~
4,黄油用小火融化,不要煮沸哦
5,放入棉花糖,慢慢画圈搅拌
6,混合搅拌至棉花糖溶液和黄油完全融合成为一体,如果还看得到分离开的黄油和棉花糖就要继续边加热边搅拌。
7,秤量好需要的奶粉,如同下雨般的倒入棉花糖糊,不要一次集中哗啦一下就倒进去。容易混合不均匀
8,搅拌混合均匀后关火。多翻炒几次(一定要用不粘锅!!!!!!不然过程和最后刷锅的时候都会很痛苦)
9,加入前面准备好的混合坚果果干,用力的戳进棉花糖,如果室内温度低凝固的快就开小火稍微加热软化一下。
10,让果干尽量分布均匀。混合成团
11,取出后,略微放凉一些后,用力再揉几次。保证果干和牛轧糖体可以混合接触的更紧实
12,放在不粘烤盘上,用手用力按平抹开,可以用工具辅助整理边缘整齐
13,擀面杖把表面擀平,同时注意右边用辅助工具把牛轧糖体压紧。整理好四边和平面放凉等待脱模吧
14,完全凉透后,烤盘倒过来轻磕几下就可以完美脱模咯~~~准备一把比较锋利的刀,开始愉快的切切切就好咯
15,成品
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