食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?小编推荐你不妨读一下酱罗非鱼的做法,相信能对大家有所帮助。
今天家里来客人了,买了一条罗非鱼,很喜欢吃这个鱼,因为它的刺很少,老人和宝宝都可以吃
材料:
罗非鱼一条,油适量,盐适量,五香粉适量,炸好的酱适量,糖适量,老抽适量,葱姜蒜适量,鸡精适量,,
酱罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,把鱼洗净。
步骤2,把葱姜蒜切好。
步骤3,锅中放入油烧热。
步骤4,放入鱼,小火慢煎。
步骤5,煎至两面金黄。
步骤6,把鱼盛出,放入葱姜蒜炸香。
步骤7,放入炸好的酱。
步骤8,放入糖和醋,五香粉。
步骤9,放入少量的老抽。
步骤10,加入适量的水。
步骤11,把鱼放入锅中。大火烧开炖20分钟。
步骤12,放入盐,在炖会。
步骤13,放入鸡精,汤稠即可,出锅。
步骤14,可以吃了
97msW.com相关推荐
酱烧罗非鱼的做法
材料:
罗非鱼1条,姜适量,蒜适量,黄豆酱2大匙,盐少许,,
酱烧罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,热油锅,爆香生姜
步骤2,罗非鱼用厨房纸巾吸干水分,放进锅里,慢火煎至金黄
步骤3,翻面,同样煎至金黄
步骤4,在鱼上面放上蒜白段,加入2大匙黄豆酱
步骤5,加入没过鱼身一半的清水
步骤6,加入1小勺盐
步骤7,大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁
步骤8,装碟,放上蒜青丝,趁热吃。
白腐乳酱烧罗非鱼的做法
厨神老爸自创方法,在用量上追求随意适量,一切以口感为评定标准。
材料:
罗非鱼一条,豆瓣酱2勺,白腐乳1块,香菜随意,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,料酒随意,白胡椒粉随意,盐适量,花椒随意,八角随意,桂皮1块,白芷2块,肉蔻1颗,甘草2片,香叶2片,丁香2片,大蒜随意,大葱随意,姜片随意,,
白腐乳酱烧罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,整理干净鱼
步骤2,葱姜蒜上场了
步骤3,海天豆瓣酱,用油炒一下,酱香味儿出国后,放入碗中备用。
步骤4,白腐乳1块,用水化成腐乳汁。
步骤5,炸鱼
步骤6,炒酱,腐乳汁,白胡椒粉,葱姜蒜,料酒等等调料和香料一起入锅,放入没过鱼的水,大火开锅,中火炖熟!
步骤7,绿色植物的点缀,靓丽多多,口水多多!
罗非鱼的做法
材料:
罗非鱼800g,西红柿一个,黄豆芽100g,葱,姜,蒜,花椒,辣椒适量,料酒,淀粉,盐,酱油适量,,
罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,罗非鱼用料酒,盐腌二十分钟。
步骤2,葱,姜,蒜,西红柿切好。
步骤3,罗非鱼撒些淀粉,煎金黄。
步骤4,油加热八成熟,爆香葱姜蒜花椒辣椒。
步骤5,放西红柿稍翻炒,加水放煎好的罗非鱼,加少许酱油,盖好锅盖焖五到到十分钟。
步骤6,开盖放豆芽,稍微焖一下。
步骤7,出锅,汤汁淋豆芽上,放点葱花,大功告成。
水煮罗非鱼的做法
美味,操作零难度,吃了还想吃。女儿一边吃一边赞。
材料:
罗非鱼4条,大白菜若干,香菜若干,水煮鱼料1袋,
水煮罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,大白菜洗净,起油锅,炒断生,放盆里,铺上洗净的香菜。
步骤2,锅里添水,放罗非鱼片,水煮鱼料,水开三分钟,倒入步骤一,然后撒上料包里的干辣椒末。
步骤3,油烧热,浇入步骤二。ok.
罗非鱼段的做法
姑娘愿意吃鱼
材料:
红罗鱼1条,姜5克,葱5克,生抽2汤匙,料酒3汤匙,陈醋3汤匙,白砂糖适量,老抽1汤匙,精盐适量,食用油适量,
罗非鱼段的做法的做法步骤:
步骤11,先把鱼洗了切成块,用材料味好,在用淀粉掺些面粉挂糊。2锅里放上油等油温达到七八成就挨个下过,炸到金黄外皮酥脆出锅。3准备一个碗把所用的酱油,白糖,盐,料酒,醋,放点水和淀粉。4锅里放少量油葱和姜翻炒,等出香味了把碗里的料倒里冒泡啦再放炸好的鱼段炒几下汁浓了就可以出锅啦,真的是酸甜酥软!
炖罗非鱼的做法
罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromismossambicus),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。
材料:
罗非鱼1000g,油50g,北豆腐50g,葱50g,姜适量,蒜适量,豆瓣酱一勺,盐适量,味精适量,高汤两大碗,
炖罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,罗非鱼处理好内脏鱼鳞,清洗备用
步骤2,油锅爆香葱姜蒜
步骤3,煎一下,倒入高汤
步骤4,开锅后加入豆腐、蘑菇根、豆瓣酱、盐、味精等调料。盖盖继续炖10分钟入味
步骤5,收汁后装盘,撒上些青葱装饰
酸菜罗非鱼的做法
罗非鱼味道鲜美,肉质嫩,酸菜罗非鱼,我个人觉得下饭,每次就用那个鱼汤泡饭,要吃很多
材料:
罗非鱼500g,酸菜1包,龙口粉丝两小把,葱姜蒜,干辣椒,,香菜,蚝油,剁椒适量,鸡粉,花椒,料酒,盐,糖,胡椒粉,
酸菜罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,处理好鱼肉,用盐,料酒,胡椒粉,姜腌制备用
步骤2,锅里倒油
步骤3,油温五成热时,先放葱姜煸炒,然后剁椒一起炒,最后酸菜一起炒,炒出香味后,放白糖,料酒
步骤4,加入适量水,大火烧开后,加入适量蚝油,鸡粉,转小火慢炖半小时,这样的汤才鲜
步骤5,放入鱼煮10分钟就OK啦!
步骤6,碗面上放葱节
步骤7,另起一锅放油,放入花椒,干辣椒爆香
步骤8,待辣椒变色后淋在葱上
步骤9,放上香菜就可以开动啦!
步骤10,这个步骤不好意思忘啦,鱼起锅前把粉丝垫在碗底
相信《酱罗非鱼的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了罗非鱼的做法专题,希望您能喜欢!