食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!食材文化是美食文化的一大构成,你见过哪些低中高食材呢?以下内容是小编特地整理的“香煎罗非鱼的做法”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
罗非鱼煎一下再红烧,鱼肉外酥里嫩,非常美味可口。
材料:
罗非鱼1条,油、盐、葱、姜丝、芹菜、辣椒、酱油适量,
香煎罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,各种材料洗净备用。
步骤2,罗非鱼肚里的黑膜一定要洗干净,把鱼肚上切两刀,煎的时候能够更快煎熟。
步骤3,热锅下油,油烧开后转小火,在油里加入少许盐,煎鱼时就不会很容易粘锅,小火把罗非鱼煎至金黄色。
步骤4,加入适量的水和酱油,再加入姜丝、葱、芹菜、辣椒丝大火烧开。
步骤5,装盘上桌,开吃啦!
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煎罗非鱼的做法
超市卖的罗非鱼是处理好的鱼肉,回家只要解冻一下就可以做,非常简单,没有刺。
材料:
冰冻罗非鱼,葱,姜,花椒粒,花椒面,味素,盐,,
煎罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,冰冻的罗非鱼进行解冻
步骤2,解冻后的罗非鱼用盐、味素、花椒面、花椒粒、葱段、姜片腌制半个小时,如果想更入味,建议放冰箱冷藏过夜。
步骤3,腌好的鱼肉煎至两面金黄即可
香煎罗非鱼(福寿鱼)的做法
材料:
罗非鱼1斤大小,盐适量,油少量,,
香煎罗非鱼(福寿鱼)的做法的做法步骤:
步骤1,让鱼摊老板帮忙把鱼对破切块,回家洗净,用厨房纸擦干抹上盐腌制10-30分钟都可以~看自己做饭的时间长短来定~
步骤2,平底锅中放少量油小火开始煎~单面呈金黄色(3分钟左右)后翻面煎另一面~
步骤3,煎好装盘
香煎酸梅鱼—罗非鱼的做法
材料:
罗非鱼1条,酸梅酱适量,厨房纸巾适量,油半碗,盐适量,,
香煎酸梅鱼—罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,需要的材料
步骤2,用厨房纸巾吸干多余的水份
步骤3,用刀在鱼的表面割三下,另一面类同,可让鱼肉容易熟,和更好地吸收酸梅酱的味道
步骤4,在鱼的表面均匀地涂上盐,另一面类同
步骤5,先把油煮沸,再放鱼煎
步骤6,在煎的过程中,盖上窝盖,可以让鱼容易熟,煎出来的效果会更好
步骤7,把煎好的鱼拿出来,窝里的油另外用碗装好,再重新把鱼放回窝里
步骤8,把酸梅酱料淋在鱼的表面,翻到一面,重复刚才的步骤,把酱淋上鱼的表面,煮一会儿就可以,不用太久
步骤9,成品
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