只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化,想必你对食材了解很多吧?为此,你可能需要看看“红烧鳊鱼金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油的做法”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
鳊鱼具有开胃健脾、补虚养血、提高免疫的功效,鳊鱼肉鲜美,质鲜嫩而含脂量高,内脏含脂量更大。每一百克含蛋白质21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,热量92千卡,钙120毫克,磷165毫克,铁1.1毫克。
材料:
鳊鱼800克,葱适量,姜片少许,老抽适量,盐少许,糖少许,料酒少许,醋少许,
红烧鳊鱼金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油的做法的做法步骤:
步骤1,先将鱼给收拾干净,鱼肚上斜着划几道,这样鱼容易入味(这个过程忘拍了),锅烧热后,倒入菜籽油。
步骤2,将葱姜倒入翻炒起香。
步骤3,接着放入鳊鱼煸炒至金黄,然后倒入适量的水和适量的老抽,少许料酒(这一步忘拍了),大火开始煮。
步骤4,煮开后放入适量的糖。
步骤5,放入少许盐,盖上锅盖继续煮。
步骤6,大火煮开后,开小火收汁,这个时候倒一点点醋,汁水开始粘稠,整个煮鱼过程大概在半个小时左右。
步骤7,开锅装盘上桌,再洒一些煸炒过的葱即可。
步骤8,完成。
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黄豆焖猪蹄金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油的做法
猪蹄里面富含丰富的胶原蛋白,女孩子平时多吃一些对皮肤特别好~这种健康的食补真的比吃多少药片都管用!黄豆+猪蹄是一个特别完美的搭配!炖出来的猪蹄软糯鲜香,很适合牙口不好的老人和小孩子!做这道菜,油是关键!~媛小媛这次选择的是【金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油】它是新升级的新派菜籽油~颜色清凉,味道也更加的清香~让人更容易接受,并且和任何菜搭配起来都是如虎添翼~好啦~赶紧来看看怎么做吧!
材料:
猪蹄2只,黄豆适量,生抽适量,老抽少许,料酒适量,小葱1小把,姜片4片,黄冰糖10粒,
黄豆焖猪蹄金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有的原材料,黄豆提前一碗用水泡好,冰糖要选择老黄冰糖,这样颜色更加好看,味道上也会更加醇香~
步骤2,猪蹄洗净,剁成小块,冷水下锅,焯一下。
步骤3,猪蹄焯至如图的状态,捞出装盘备用
步骤4,锅中倒入少许金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,它和传统土榨的菜籽油不同,它是采用纯物理压榨技术,用它炒菜会更加清亮,油烟少。它独特的香气也可以去除和盖过猪蹄的腥气。
步骤5,锅中放入3-4片姜片,在锅中爆香一下。
步骤6,加入焯好的猪蹄,翻炒一下。
步骤7,加入适量的生抽,调味。
步骤8,烹入3-4勺的料酒,去除猪蹄的腥气。
步骤9,加入10块左右的老黄冰糖,使猪蹄更加晶莹,颜色更漂亮。
步骤10,调至小火翻炒一下,将小葱一小把打成葱结放入锅中,再加入适量泡好的黄豆。
步骤11,炒至冰糖融化后,加入适量的水至大概没过猪蹄。
步骤12,大火煮至开锅沸腾,转中小火。
步骤13,加入少许的老抽调色,使猪蹄更加的鲜亮有酱香感~
步骤14,可以根据自己的口味,加入适量的盐。转小火炖煮至猪蹄软糯,汤汁粘稠即可出锅。
步骤15,这道鲜香味美的黄豆焖猪蹄就做好啦!~
步骤16,因为有金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油的加持,这道菜变得更加富有营养,维生素A对眼睛特别好,维生素E对女孩子的皮肤也超好!
步骤17,你也赶紧试试这道特别有营养的黄豆焖猪蹄吧!~
金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油香煎牡蛎的做法
最爱的海鲜,永远吃不够,每次都是烤着吃,这次香煎,感受海鲜与金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油的完美结合。
材料:
牡蛎12个,蒜10瓣,粉丝适量,盐适量,料酒1勺,生抽1勺,金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油适量,,
金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油香煎牡蛎的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,我买的冻品牡蛎,也可以用新鲜的
步骤2,牡蛎用料酒和适量盐腌制片刻,粉丝放水中煮熟用香油拌一拌,蒜捣成泥,烧适量油到入蒜泥中备用
步骤3,锅中放入适量的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油
步骤4,油热后放入牡蛎,大火煎炒,小心烫伤
步骤5,收汁后加入生抽炒匀,出锅
步骤6,成品
步骤7,成品
葱油鲍片豆芽金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油的做法
浇汁的鲍鱼,我们通常会整个烹饪,但是个人感觉那样子总是不够入味,所以我选择了切片烹饪,然后在搭配上清脆的豆芽,非常鲜美爽口。
材料:
小鲍鱼10个,豆芽200克,金龙鱼营养强化维生素A新派菜油适量,香葱3根,蚝油1勺,蒸鱼豉油1勺,海鲜酱油1勺,料酒1勺,姜3片,,
葱油鲍片豆芽金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,豆芽摘洗干净,鲍鱼去壳去内脏洗净切片,葱切葱花
步骤3,锅中煮开水,下豆芽轻微焯烫后捞出沥水备用
步骤4,锅中加入料酒姜片,重新煮开水下鲍鱼片焯水1-2分钟捞出沥水
步骤5,焯好的豆芽码入盘底底部,鲍鱼片放在豆芽上面备用
步骤6,海鲜酱油,蚝油,蒸鱼豉油加少许清水拌匀调成酱汁,然后放入微波炉高火30秒取出
步骤7,把酱汁淋在鲍片豆芽上,撒上葱花
步骤8,锅中加入金龙鱼营养强化维生素A新派菜油烧制8成热
步骤9,烧热油淋在鲍片豆芽上即可。
步骤10,成品
时蔬午餐肉炒面金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油的做法
快手炒面,加入蔬菜和好吃的午餐肉,无论是做早餐还是午餐都合适。我用了金龙鱼营养强化维生素A新派菜籽油炒面,面带有菜油的清香,富含维生素A,是植物食用油的首选。
材料:
面饼1个,洋葱两片,胡萝卜1小段,包菜叶2片,王家渡午餐肉肠2片,金龙鱼营养强化菜籽油适量,生抽半勺,蚝油半勺,盐1/3勺,葱花少许,
时蔬午餐肉炒面金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油的做法的做法步骤:
步骤1,大火,水烧开把面饼放入,煮八分熟,挑一根试吃就知道了。
步骤2,面煮好后,冲一会儿凉水降温。(过冷河)再沥水。
步骤3,准备调料,金龙鱼营养强化维生素A新派菜油,盐,生抽,蚝油。
步骤4,把胡萝卜切丝,王家渡午餐肉肠切丝。包菜切丝备用。
步骤5,洋葱切丝。葱花切好,面沥干水。
步骤6,中火,平底锅,锅里倒入少量金龙鱼营养强化菜籽油。
步骤7,放入洋葱炒软。
步骤8,放入午餐肉丝,炒软。
步骤9,放入胡萝卜丝炒软。
步骤10,加入盐。翻炒均匀。
步骤11,加入包菜丝,翻炒均匀。
步骤12,加入蚝油。
步骤13,加入生抽。
步骤14,全部翻炒均匀。香味出来。
步骤15,把面放入,用筷子辅助,一起翻炒。
步骤16,翻炒均匀。
步骤17,加入葱花,翻炒均匀。
步骤18,出锅,开吃。
酸汤肥牛金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油的做法
肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,还是每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素,营养更丰富,更易于人体的吸收。金龙鱼菜籽油取材植物的果实,含有一定的种子磷酸,对血管、大脑、神经的发育都有很重要的作用。金龙鱼菜籽油所含胆固醇很少,所以控制胆固醇的人也可放心食用。http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
材料:
肥牛250g,金针菇200g,黄椒酱25g,青红椒各2个,醋10g,,
酸汤肥牛金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油的做法的做法步骤:
步骤1,金针菇洗净去尾
步骤2,锅内加入水,放入金针菇,焯完后捞出
步骤3,将青红椒切段
步骤4,锅内加水煮沸后加入肥牛,焯熟后备用
步骤5,锅内加油,人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。金龙鱼菜籽油味道清淡,油烟更轻,是菜籽油的首选。购买链接http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
步骤6,加入青红椒后翻炒
步骤7,加入黄椒酱,黄椒酱比较咸就没另外加盐
步骤8,倒入水,加醋
步骤9,加入肥牛翻炒即可
步骤10,完成图
维生素开胃汤
食材明细:
番茄6个,苹果1个,白砂糖适量,矿泉水1L,土豆1个,胡萝卜1个,午餐肉一盒,洋葱1个
维生素开胃汤的做法步骤:
第1步胡萝卜切丁土豆切丁
第2步苹果切丁番茄切丁
第3步黄油翻炒切成的4/5番茄加适量糖,炒成番茄酱状
第4步放入汤锅,加水,小火煮苹果丁入汤锅,煮沸,这个过程中,同时进行下一步
第5步黄油融化,翻炒土豆丁胡萝卜丁,在汤锅沸腾后加入汤锅同时把梅林午餐肉丁煎到金黄
第6步汤锅沸腾到锅里土豆丁开始微微要融化,放入煎好的午餐肉丁,再煮5分钟浓浓开胃又满满维生素正能量的升级版中式红汤马上出锅喽
西瓜富含维生素A和维生素C 挑到好西瓜的窍门
西瓜含有丰富的维生素A和维生素C,按照重量来计算,一颗西瓜有92%都是水分,是水分比例最高的水果,因此相当消暑解渴,而西瓜除了果肉可以食用外,西瓜皮也被当作是有营养价值的蔬菜,可以用炒、炖或腌的烹调方式来食用,而西瓜的白皮部分也会被剁碎加肉来包饺子,在俄罗斯腌西瓜皮也是许多民众喜爱的料理之一。而西瓜的种子因充满脂肪和蛋白质,所以在某些地区会被用烤或是调味方式当做小吃,或者是作为配菜以及植物油,因此可以说整颗西瓜都有着经济价值。下面跟随本网站了解一下吧!
从医药疗效来看,西瓜清热生津,解渴除烦。西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份,能加增尿素的形成,有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后头晕,可喝一杯西瓜汁,运用其排尿作用,帮助排走肝脏的酒精成份。
而西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。
不过西瓜的热量高,一颗西瓜就等于六碗饭的热量,所以想减肥的人应该少吃西瓜,而因为西瓜内的糖份及其利尿作用,会增加糖尿病患者肾脏的负担,提升血糖尿糖,所以糖尿病者也要避免吃西瓜,另外西瓜多水份的缘故,因此若是吃太多西瓜会冲淡胃里的胃酸,引致胃炎、消化不良或腹泻等病。
至于要如何挑到一颗又甜又好吃的西瓜呢?可从以下步骤下手!
首先是看表皮,好的西瓜表面应该平滑完整,没有凹陷,再来则是看西瓜表面的纹路,如果纹路间距越宽,就代表西瓜成熟度越高,果肉就会更甜更好吃,
看季节。为了确保西瓜好吃,最好吃应季的瓜。夏季6-9月份是西瓜上市的大好季节。最好不要买冬天或其他季节的西瓜,价格贵,另外基本都是打过催熟剂,甜味剂的,口感很差,并且对身体不好。
看底部圈圈。底部圈圈越小说明是母的,皮薄,肉甜汁多。圈圈大的皮厚,肉颜色淡,味道很淡。不过,如果喜欢吃凉调或炒西瓜皮的亲可以考虑哦。
看颜色。颜色调青绿色,看起来新鲜的,吃起来甜脆,而且汁多。不要选看起来恹恹的,雾雾白白的,这样的瓜光照不好,而且放的时间长了,不新鲜。
看瓜蒂。要选择瓜蒂新鲜,刚摘或摘时间不长的。选瓜蒂是卷曲的,这样的瓜甜。如果蒂头卷曲、湿润,代表西瓜够新鲜;若蒂头过干,代表西瓜已经收割一段时间,可能会影响口感。
最后可以试着拍拍西瓜,以手掌拍西瓜、边拍边转,听听拍西瓜时传来的声音。如果声音扎实响亮、没有回弹的手感,果肉越有可能清脆美味;如果拍起来的声音带点回音效果并掺杂一些空洞感,代表西瓜可能泡过水。
很多人买完西瓜回家后,并无法一时半刻就吃完整颗大西瓜,因此常常在切完西瓜后,用保鲜膜盖住放进冰箱,但其实这样的方法反而会让西瓜孳生更多细菌,其实用保鲜膜盖住水果不仅无法防止细菌孳生,甚至还替细菌提供了繁殖的密闭空间,再加上西瓜糖分高,所以很容易成为细菌乐园。因此不想吃到满是细菌的西瓜,直接不盖保鲜膜冷藏就好了,或将西瓜放进保鲜盒里,但西瓜在冰箱内放的时间不要超过24个小时。
复合维生素蔬菜果汁
食材明细:
主料::雪梨150g,
辅料::芒果适量,
复合维生素蔬菜果汁的做法步骤:
1.黄果汁a: 雪梨:200g,橙子2个,去皮用榨汁机榨汁备用b: 芒果1/4个,香蕉1/4个,去皮切小块c: 取料理机或者豆浆机,将榨好的雪梨橙汁和切块芒果,香蕉一起放入,打30秒左右,即可,倒出饮用这款饮料因为加入橙子,富含非常丰富的维生素C,其次因为芒果富含热带气息,香蕉具有特殊的舒缓作用,早上饮用,非常容易让心情愉悦,口味香甜适中,儿童及各种人群都非常适合饮用
小贴士:
雪梨:选用砀山梨,虽然难看,但是水分足,甜
苹果:微酸的最好,不要过甜
辣椒炒肉(满满的维生素)
食材明细:
主料::纯瘦肉200g,胡萝卜1根,辣椒2个(不辣的那种),
辅料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,鸡精少量,五香粉适量,蒜2瓣,料酒适量,
辣椒炒肉(满满的维生素)的做法步骤:
1.准备所需的食材
2.将肉切成小片,用生抽和五香粉腌10分钟左右(先把肉准备好,然后洗菜,做米饭,这样准备好其他菜之后,肉也就腌好了)。胡萝卜、辣椒切成菱形,蒜切小片即可。
3.热锅烧油,油烧热后把肉倒进去煸炒。炒2-3分钟后,加入适量料酒、生抽,继续煸炒至肉变色。
4.倒入切好的胡萝卜,煸炒5-6分钟,然后放适量的盐和五香粉,基本上胡萝卜就熟了。然后倒入青椒,炒上2-3分钟,就可以出锅啦!
5.一份美味健康的辣椒炒肉就做好了,快和家人品尝吧ヾ(^。^*)
小贴士:
1.肉如果是从冰箱里拿出来的,就解冻到半硬状态,这样比较好切成薄片。
2.腌肉的时候如果有鸡蛋的话,加点蛋清腌肉,肉会更嫩,因为家里没有鸡蛋了,所以只用了调料腌。
3.青椒放进去炒的时间一定要短,这样能保持青椒脆脆的口感,还能保持青椒的营养成分尽量少被破坏。
补维生素A的胡萝卜饼
食材明细:
主料::胡萝卜一根,香菇6个,鸡蛋两个,面粉适量,
辅料::葱花适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,胡椒粉适量,清水适量,
补维生素A的胡萝卜饼的做法步骤:
1.备好的原料:胡萝卜擦丝,香菇切碎备用
2.在碗中打入两个鸡蛋,放入调料,搅拌均匀
3.加入面粉
4.搅拌均匀,根据干湿程度加入适当的清水,搅拌好后放置一会。
5.平底锅倒油,煎至两面金黄,出锅啦。
小贴士:
笨笨有话说 1 面糊搅拌好之后醒一会儿,这样出来的饼更加松软。
2 煎的时候中火即可,有时可以根据情况调小火,免得造成表面糊,里面不熟。
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