食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?下面是小编为你精心整理的“之锡纸烤黑鱼美的智烤大师烤箱的做法”,相信一定会对你有所帮助。
很感谢豆果网给我这次美的智烤大师的烤箱试用机会,说起来这是我第二台美的烤箱了,感谢美的电器,38升的完美体积满足更多美食需求,这款智能烤箱可以用手机控制,远程操作安全无隐患,APP内拥有海量云端食谱,畅享天下美味,可以令厨房小白操作起来得心应手,做烘焙不求人。热循环风可以令食物烘烤更加均匀,四层烤架随心所欲的放置,内置防爆照明灯方便查看食物烘烤的状态和颜色,聚能网格面板锁住充分热能,304不锈钢加热管,令烤管寿命更长,总之豪华配置,大师级的体验。今天用智烤大师做了一道烤箱菜——锡纸烤黑鱼,其实我之前是想买条鲈鱼的,可惜因为节日超市的鲈鱼卖光了,看到活蹦乱跳的黑鱼也不错,就买了条黑鱼,叫超市的人帮忙杀好,回家腌制一下就行了,非常省事。想起了鱼羊鲜这个词,我又买了羊肉加了一点,别说味道真赞,出乎我意料了,有兴趣的朋友试试看吧!我家不吃辣的,不然加些辣椒肯定更赞,这个做法我没吃出鱼腥味,效果不错。这道菜猛一看感觉这么多食材好复杂呀,其实一点不麻烦,只要你喜欢的蔬菜都可以放的,随心所欲,至于过程有点多那是因为我记性不好,想着下次再做我也来看看我的菜谱,所以每加一样东西我都记录了下来,请勿说我啰嗦嘿嘿,我的记录也是给我自己看的。参与活动:#美的智烤大师烤箱申请试用活动#
材料:
黑鱼750g,彩椒2个,香菜30g,口蘑100g,黄油30g,羊肉70g,生抽40ml,黄酒30ml,盐6g,糖10g,淀粉10g,大葱15g,干葱6个,醋15ml,大豆油30ml,大蒜30g,姜15g,,
之锡纸烤黑鱼美的智烤大师烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材:黑鱼、干葱、大葱、大蒜、姜、黄油、口蘑、彩椒、香菜、羊肉、盐、糖、醋、生抽、黄酒。
步骤2,黑鱼身两面切花刀然后一分两半(煎锅太小所以切开两半煎)、香菜切碎、羊肉切丁、彩椒切丁、大葱切碎、干葱一半切末一半切丝、姜一半切丝一半切末、口蘑切片、大蒜拍一下剁碎。
步骤3,把鱼放在容器内放上姜丝大葱碎,再加两勺盐。
步骤4,然后放入30毫升黄酒按摩一下腌制一小时。
步骤5,炒锅烧热加入黄油融化开
步骤6,下入干葱姜蒜末爆锅
步骤7,然后加入羊肉丁翻炒
步骤8,待羊肉变色加入口蘑片翻炒
步骤9,蘑菇变软以后加入彩椒丁翻炒
步骤10,再加上一勺盐
步骤11,一大勺白糖
步骤1240,毫升生抽
步骤13,最后加15毫升醋翻炒一会儿就关火备用
步骤14,鱼腌制好以后去掉葱姜,在鱼身上拍一层干淀粉。
步骤15,然后放到烧热的煎锅内煎至两面金黄
步骤16,先用手机APP选择热风功能,设置200度20分钟,并且勾选一下屏幕下方的烘烤开始前预热,按开启键。
步骤17,这时手机显示烤箱预热中请稍后
步骤18,烤箱预热时我们把烤盘内十字交叉铺两张锡纸,锡纸上抹一层软化的黄油。
步骤19,再撒上一层干葱丝
步骤20,把煎好的黑鱼拼起来摆放在烤盘内。
步骤21,将炒好的料汁浇在鱼身上
步骤22,然后用锡纸把鱼和料包起来,尽量包紧别漏气。
步骤23,这时手机显示烤箱预热已完成,按确认键。
步骤24,把烤盘放入预热好的烤箱中层关好门。
步骤25,这时手机显示烤箱工作的倒计时
步骤26,定时停止以后及时取出烤盘
步骤27,小心的打开锡纸,然后撒上香菜末即可开吃喽!
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宅家看球赛,宅家看电影总得来点薯片吃,自己很喜欢黑胡椒口味的任何东东,所以这次试用#美的智烤大师烤箱#用了热风功能,足以保证均匀地烘干薯片,让每一片入口都香香脆脆。参与活动:#美的智烤大师烤箱申请试用活动#
材料:
大土豆1只,橄榄油适量,黑胡椒6g,盐1茶匙,
之黑椒薯片美的智烤大师烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,先将土豆切成1-2mm厚度的片
步骤2,用水浸泡出土豆淀粉,并冲洗干净
步骤3,用厨房纸吸干水分
步骤4,倒入橄榄油
步骤5,先后倒入黑胡椒碎拌匀
步骤6,铺在烤盘锡纸上,在表面均匀撒上盐
步骤7,反面也均匀的撒上盐
步骤8,启动#美的智烤大师烤箱#的热风功能,200度25分钟即可
之无油红糖蛋糕美的智烤大师烤箱的做法
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材料:
鸡蛋4个,红糖95g,低筋粉100g,牛奶40g,
之无油红糖蛋糕美的智烤大师烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、红糖、低筋粉。
步骤2,低筋面粉称好100克然后过筛三次
步骤3180,克鸡蛋液磕入厨师机内胆里
步骤4,然后加入95克红糖
步骤5,用厨师机最高档打发
步骤6,我大概打了八分钟,打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了。
步骤7,这时先用手机APP设置一下烤箱,选热风140度一小时,下面的烘烤开始前预热打钩。
步骤8,分三次筛入低筋面粉然后用硅胶铲翻拌均匀至面糊顺滑无干粉颗粒。
步骤9,然后加入40克牛奶继续翻拌均匀
步骤10,倒入铺好油纸的模子里,然后用力在桌子上摔几下震去气泡。
步骤11,然后放入预热好的烤箱的倒数第二层关上门开始烘烤。
步骤12,手机APP会进入倒计时工作状态显示。
步骤13,当定时到了以后手机会显示大功告成
步骤14,及时从烤箱内取出蛋糕
步骤15,扣在烤网上撕去油纸,晾凉后切小块食用。
花生酱曲奇美的智烤大师烤箱的做法
不知道多少人学烘焙都是在当了妈以后呢?反正我认识很多这样的妈妈,美的这款智烤大师竟然有童锁功能,防止熊孩子们在烤箱工作时打开而烫伤,真是非常的贴心呢。参与活动:#美的智烤大师烤箱申请试用活动#
材料:
花生酱60g,黄油150g,糖粉60g,盐1g,低粉200g,蛋黄一个,
花生酱曲奇美的智烤大师烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,黄油完全软化。
步骤2,打至发白后加入糖粉,翻版均匀。
步骤3,搅打成羽毛状。
步骤4,加入花生酱,搅打均匀。
步骤5,加入一个蛋黄拌匀。
步骤6,筛入盐,和低粉,拌匀。装裱花袋,挤出自己喜欢的花纹,180度10分钟左右。
步骤7,成品酥得一塌糊涂,一摔就碎了。
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材料:
黄油70克,鸡蛋2只,牛奶100ML,柠檬汁10ML,低筋面粉200克,糖粉50克,泡打粉8克,,
柠檬麦芬蛋糕美的智烤大师烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温下软化,低筋面粉和泡打粉混合,过筛两次。
步骤2,糖粉加入到黄油中打发。
步骤3,蛋液分3次加入到黄油中搅拌均匀,每一次要蛋液和黄油充分融合,再加入下一次。
步骤4,加入牛奶和柠檬汁拌匀。
步骤5,再加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀。
步骤6,把麦芬蛋糕糊装在裱花袋里,挤在迷你蛋糕模里。
步骤7,烤箱170度预热好,放在烤箱中层,上下火烘烤20分钟。
步骤8,“美的”烤箱上色均匀,成品美美的。
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材料:
低粉110克,鸡蛋4个,玉米油30克,白糖80克,蔓越莓干20克,,
蔓越莓海绵蛋糕美的智烤大师烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,主料。
步骤2,全蛋打入盆中,分次加糖,高速打至滴落的蛋液可以划出8字,且不易消失。
步骤3,倒入玉米油,低速打10秒。
步骤44,.筛入混合好的低粉。
步骤5,拌匀。
步骤6,将面糊装入模具,撒蔓越莓干,震一下蛋糊里的气泡。
步骤7,放入美的烤箱中层。
步骤8,烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟。
步骤9,蛋糕烤好了。
步骤10,蛋糕上色非常均匀。
步骤11,一款简单快手的小蛋糕!
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