食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?有请阅读小编为你编辑的黑鱼花生米汤的做法,更多相关信息请继续关注本网站。
材料:
黑鱼一条,蒜苗两根,生姜5片,盐适量,黄酒适量,花生米20颗,
黑鱼花生米汤的做法的做法步骤:
步骤1,相信很多人和我一样没杀过鱼,所以我这边把杀鱼的步骤也放上去咯。先把鱼放砧板上,用刀拍鱼头,女汉纸力气小了点,拍了十几下,不动了…
步骤2,用刀刮去鱼鳞,黑鱼的鳞片比较难刮,力气要稍微大点~
步骤3,鱼鳞刮干净之后可以开始开膛破肚了,第一次亲手杀鱼,有点血腥,鱼兄,对不起…
步骤4,这一步可以用剪刀会比较方便点,注意别把鱼胆弄破了~
步骤5,还有个重要的地方要清理,鱼腮,因为找不到剪刀只好艰难的用手和刀慢慢抠出来~~~
步骤6,杀好放水中冲洗干净~
步骤7,黑鱼表面有很多黏液,用开水泡一下会比较好切~~~这时候它动了,罪过罪过
步骤8,用菜刀切成鱼段,再次冲洗干净~
步骤9,锅中放油烧开下姜片爆香
步骤10,下黑鱼轻轻翻炒,不要一直翻,鱼肉会散架的~
步骤11,鱼块基本都泛白之后加水没过鱼块~
步骤12,记得下花生米~
步骤13,放入料酒、盐等各种调味料大火煮开,再小火慢炖几分钟,5—8分钟,具体看你的鱼段大小~
步骤14,加入蒜苗叶子,这个加的有点多了,老爸比较爱吃,不喜欢的可以不放或少放。据说黑鱼加花生米炖汤有收刀口的功效。
97msw.cOm延伸阅读
催奶神器:木瓜桃胶花生米汤
食材明细:
主料::桃胶10克,花生米10克,红糖10克,
辅料::木瓜半个,大枣3个,
催奶神器:木瓜桃胶花生米汤的做法步骤:
1.准备材料
2.汤锅中加水加热
3.放入桃胶
4.加入木瓜
5.加入花生米
6.加入大枣跟红糖
7.汤锅中的水加热至沸腾
8.转小火
9.一小时后关火就可以了
10.下奶效果相当的好了,我闺蜜试过了,嘿嘿
小贴士:
二妞之前的号已经被热情的亲们加满了,二妞又申请了新微信:db17090074794,新号有活动哦!加二妞免费包邮赠送桃胶一百克,机会有限,先到先得哦!
花生米
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::油适量,盐适量,
花生米的做法步骤:
1.花生米很多人都喜欢,俗称长生果,今天跟大家说说个人的烧法,首先锅里放油炒花生我喜欢多放点,有热了倒入花生,忙的时候到了,花生倒进去要不停的翻炒(防止变黑),开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音,在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了,这时火可以小点了,
肉酱花生米
食材明细:
主料::花生米200克,猪肉馅100克,熟白芝麻适量,
辅料::黄豆酱2匙,葱适量,胡椒粉少许,盐适量,酱油1匙,糖少许,小米椒2根,杭椒2根,姜适量,蒜适量,
肉酱花生米的做法步骤:
1.花生米炒熟备用。
2.猪肉馅备好,葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈,忘拍了。
3.锅中加适量油,划散肉馅。
4.加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5.加黄豆酱炒出香味,加少许水略煮。
6.加花生米翻炒。
7.加胡椒粉、盐、酱油、糖调味,翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8.成品。
小贴士:
不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以,是另外一种口感。白芝麻可以不放。
油酥花生米
食材明细:
花生仁(生)500克,花椒粉2克,菜籽油40克,五香粉2克,盐10克
油酥花生米的做法步骤:
1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右,迅速捞起,沥干水分;
2. 锅中下油,烧至五成热后,将花生米放入油锅中炸,炸时用漏勺不断地上下搅动,炸至花生米中水分已完全脱干,皮呈浅金黄色时,立即捞出,控油;
3. 趁花生米热时,撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀,密封于瓶中,随食随取。
小贴士:
1. 炸花生米时,要注意掌握好火候,火大则容易糊;火微,则花生米喝油,而且不脆,发硬;2. 因有花生米过油炸制过程,需准备菜籽油300克。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
烤箱花生米
食材明细:
主料::花生米适量,
辅料::精盐适量,玉米油适量,
烤箱花生米的做法步骤:
1.花生米冲洗,控水。。。
2.烤箱预热150度。。。
3.烤盘铺锡纸,花生米平铺。。。
4.烤5分钟。。。
5.花生米中放适量玉米油拌匀,继续烤10分钟。。。
6.出箱,撒精盐拌匀。。。
7.成品图。。。
小贴士:
烤箱温度要靠观察。。。我这第一次,宁可火轻了一点点。。。
卤花生米
食材明细:
主料::花生米500克,细芹菜1根,胡萝卜l根,
辅料::大料3个,桂皮1块,盐2勺,老抽1勺,生抽3勺,花椒8粒,香叶2片,糖1勺,
卤花生米的做法步骤:
1.花生米洗净用水先泡1小时。芹菜段和胡萝卜丁焯水后控干水分。
2.水烧开,放入生抽3勺,老抽1勺,2勺盐,1勺糖,三个八角,八粒花椒,1块桂皮,香叶二片。水2000毫升将花生米小火慢煮1小时。
3.将煮好的花生米放凉后盛出,拌入芹菜段和胡萝卜丁。
花生米糊
食材明细:
主料::花生米适量,
辅料::小米适量,大米适量,
花生米糊的做法步骤:
1.原料。
2.原料洗净,放入豆浆机,加适量水。
3.启动养生米糊功能。
4.20分钟后,香浓的花生米糊做好了。
5.喜欢甜味的可以放些白糖或红糖。
小贴士:
花生米是我家必备食材,不管做什么原料的米糊,只要放些花生米,味道立刻会变得更香浓。
我用的是小粒的红皮花生米,因为这种花生米含脂肪量高,所以打出的米糊会更香。
清凉花生米
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::薄荷适量,
配料::盐适量,
清凉花生米的做法步骤:
1.薄荷入油锅炸,捞出。
2.再放入花生炸,颜色稍变捞出。
3.装盘,撒上适量食盐。
食材大全《黑鱼花生米汤的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了花生米的做法专题,希望您能喜欢!