任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材精通吗?也许以下内容“清蒸野生红石斑鱼的做法”合你胃口!供你阅读参考,并请收藏本页面!
材料:
野生红石斑鱼1条,葱丝适量,姜丝适量,香菜1颗,蒸鱼豉油适量,蒜末2瓣,油适量,蚝油一小勺,
清蒸野生红石斑鱼的做法的做法步骤:
步骤1,石斑鱼去鳞去内脏,改好花刀料酒,胡椒粉调匀,放入葱姜和鱼腌制二十分钟
步骤2,葱姜香菜切葱丝备用
步骤3,蒸锅水煮开,放入鱼蒸十五分钟这期间把蒸鱼豉油和少量蚝油搅匀出锅沥净盘子里的汤,撒上葱姜香菜丝,淋上蒸鱼豉油炒锅内热油,叫在葱丝上即可一盘香喷喷的清蒸红石斑就做好了
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清蒸石斑鱼!的做法
材料:
石斑鱼1条,姜1块,大葱1颗,料酒2勺,蒸鱼豉油4勺,食盐1勺,
清蒸石斑鱼!的做法的做法步骤:
步骤1,备用!把鱼去鳞宰杀洗尽
步骤2,在鱼的两腹侧打上花刀!把鱼平铺在盘内!
步骤3,把姜,葱改刀成丝,撒于鱼上,到上料酒,!水开后上蒸锅大火蒸5分钟,到上蒸鱼豉油!即可!
清蒸石斑鱼的做法
材料:
石斑鱼一条,生姜,小葱,大蒜,
清蒸石斑鱼的做法的做法步骤:
步骤1,石斑鱼处理干净,周身抹上精盐,盘底放姜片,鱼身撒姜丝,腌三十分钟。
步骤2,蒸锅大火,水开上气时把鱼放进蒸锅。八分钟。出锅后撒上小葱段。
步骤3,橄榄油爆炒蒜粒,然后淋在蒸好的鱼上,加一点寿司酱油。好啦。
清蒸石斑鱼 ★★★★的做法
材料:
石斑鱼1斤,葱1,
清蒸石斑鱼 ★★★★的做法的做法步骤:
步骤1,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形;将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。
步骤2,葱段铺在鱼下方,鱼肚,将鱼垫高,容易蒸透。水烧开后,放入鱼,蒸不超过7分钟。关火,虚蒸4分钟,会去腥。
步骤3,盘里的水倒掉。加生抽,热葱油即可。
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