食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?有请阅读小编为你编辑的芥末金针菇(简单又好吃的冷菜)的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
超爱吃金针菇,前几天发了个港式金针菇,今天来个芥末金针菇~
材料:
金针菇150g(一人份),小葱一根,芥末,糖,盐,白醋,黑胡椒,香油,
芥末金针菇(简单又好吃的冷菜)的做法的做法步骤:
步骤1,金针菇洗净去头,煮一锅水,沸腾后加入金针菇,煮1-2分钟,捞起,用冷开水过一遍。
步骤2,将葱切段,在煮完金针菇的热水里过一遍,15-20秒即可,如果不介意葱段是生的,也可以不过水,我不介意葱花,但介意葱段…
步骤3,取个小碟,挤一丢丢芥末,重口味的可以多挤点,看个人喜好。
步骤4,加入一点白醋,糖,盐,黑胡椒和一小勺凉白开,充分拌匀。各种的量按照金针菇的量,和个人的口味,盐少放些,凉拌菜一般都是餐前吃,太咸下不了嘴啊!我的比例是:2:1.5:1:1:2
步骤5,最后滴几滴香油,完工~
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芥末凉拌金针菇
食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::葱适量,
配料::生抽适量,芥末适量,
芥末凉拌金针菇的做法步骤:
1.金针菇去去根部,洗干净。
2.锅里水烧开,加入金针菇,煮熟,水开,2-3分钟就好。
3.起锅,沥干水,用凉开水冲一冲。
4.酱汁,就生抽,加芥末,和日本料理的调料一样,搅拌均匀。
5.放入大量的葱花,然后加入酱汁,搅拌均匀就好。
6.非常的清淡,爽口,喜欢芥末!
芥末油黄瓜拌金针菇
食材明细:
主料::金针菇200g,黄瓜100g,胡萝卜少许,
辅料::盐适量,芥末油适量,生抽适量,醋适量,鸡精少许,
芥末油黄瓜拌金针菇的做法步骤:
1.准备材料。
2.金针菇切掉根部,胡萝卜切丝。
3.金针菇、胡萝卜焯水拔凉备用。
4.黄瓜切丝。
5.金针菇、胡萝卜捞出控水加入黄瓜丝,按个人口味加适量盐、生抽、醋、芥末油、鸡精拌匀。
6.上桌了,一道简单好吃,酸辣爽口的凉菜做好了,快手菜呦,解腻小凉菜。
金针菇怎么做好吃_金针菇的做法大全
别名:朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
超简单培垠金针菇的做法
材料:
金针菇,培根,黄油,黒椒,
超简单培垠金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,把切头洗净金针菇用对半切开的培根包好待用
步骤2,热锅小块黄油待溶
步骤3,小火慢煎至熟(怕金菇不熟的亲可以稍稍盖盖子闷一会更快熟。)散上黑椒,开吃
凉拌金针菇的做法
每到春季这个时候,身体自然就排斥大鱼大肉的油腻感,总想吃点清爽的食物,蔬菜和各种凉拌就是首选,今天来一道凉拌金针菇,酸酸辣辣,爽口清脆,素菜有时比肉类来得更吸引人的食欲。参与活动:
材料:
金针菇200克,独蒜头1个,小米椒3个,盐适量,油适量,酱油2汤匙,陈醋1汤匙,香油少许,
凉拌金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材:金针菇、辣椒、蒜头。
步骤2,金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎。
步骤3,水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟。
步骤4,捞起,放入碗中。
步骤5,锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉。
步骤6,倒入陈醋,酱油、香油拌匀。
步骤7,铲起淋在金针菇上面即可。
步骤8,成品~
相信《芥末金针菇(简单又好吃的冷菜)的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!