不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编特别编辑了“清清亮,透心凉--分享个薄荷的保存方法和吃法的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
家里种了两盆薄荷,不及时摘就会黑掉,香草也不会每天当饭吃,如何保存薄荷是个问题。有天在微博上看到了一个方法,觉得特别好,试了一下,很方便,很清凉,适合夏天。清清亮,透心凉
材料:
蜜渍柠檬片2-3片,凉白开500ml,薄荷叶适量,,
清清亮,透心凉--分享个薄荷的保存方法和吃法的做法的做法步骤:
步骤1,薄荷叶洗净
步骤2,放在冰格里,倒入凉白开,放入冰箱冷冻室冻成冰块
步骤3,瓶子里放入蜜渍柠檬片、凉白开,还有冻好的薄荷冰块
步骤4,清清亮,透心凉
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透心凉的水果罐头的做法
弟弟总是有午睡起床气,中午备一份在冰箱,起床喝一杯解气
材料:
橘子2个,桂圆3个,枸杞10个,,
透心凉的水果罐头的做法的做法步骤:
步骤1,准备蜂蜜,橘子,枸杞,桂圆。
步骤2,橘子必须去丝
步骤3,漏一个步骤就是把橘子和桂圆。枸杞放锅里用热水煮沸俩三分钟,放进两勺蜂蜜。
步骤4,完工,进入冰箱冷藏一小时。起床气孩子立马乐呵呵
透心凉——两款西米露
食材明细:
主料::小西米五十克左右,
辅料::蜜红豆适量,牛奶适量,甜玉米粒适量,雪碧适量,
透心凉——两款西米露的做法步骤:
1.锅中加入大量的水,烧开
2.准备好小西米
3.锅中水开后加入小西米,继续大火煮制
4.煮大约十五分钟的样子,边煮边用勺子搅拌,防止小西米黏锅,煮至小西米慢慢变得透明,中间只有一个小白点时关火盖盖焖五分钟左右
5.焖至小西米完全透明
6.倒出锅中热水,迅速冲入凉水多冲几次防止小西米黏连(图为煮好的小西米倒出热水后的样子)
7.冲过几遍凉水的小西米倒入晾凉的开水或是纯净水中侵泡一会儿,倒出泡小西米的水即可
8.取适量的泡过凉开水的小西米,放入装有牛奶的碗中,把牛奶西米露放入冰箱冷藏(牛奶是冷藏过的最好,冷藏过的牛奶加入西米露后也放冰箱冷藏可更好吃,如果等不急要吃也可以不放冰箱冷藏直接食用)
9.另外再取适量的过凉开水后小西米放入碗中,加入冷藏过的雪碧,会听到刺的一声,看着挺舒服的
10.雪碧西米露里加入熟的玉米粒,放入冰箱冷藏即可,不冷藏也可以,直接吃就好,只是味道没那么好
11.牛奶西米露里也加入熟的玉米粒放入冰箱冷藏
12.牛奶西米露里加入自制的蜜红豆冷藏即可
13.这是冷藏了半个多小时的牛奶西米露,西米露吸足了牛奶的香味,更加QQ的了,冷藏了半小时就很好吃了,在冷藏一小时更好吃,而且很漂亮
小贴士:
煮好的小西米里还可以加入自己喜欢的水果或者椰汁果汁什么的,喜欢什么加什么就好了;
煮小西米时记住要不时的搅拌搅拌,避免小西米黏锅;
加入了冷藏过的雪碧的小西米同样很好吃,比起牛奶西米露要多一些刺激。
夏日透心凉—香草冰淇淋
食材明细:
主料::牛奶160ml,蛋黄2个,淡奶油200ml,
辅料::细砂糖90g,香草荚半根,
夏日透心凉—香草冰淇淋的做法步骤:
1.牛奶倒入奶锅,香草荚刮出香草籽,然后再连同香草豆荚一起放入牛奶中
2.加热至沸腾后离火
3.蛋黄中加入70克细砂糖,搅拌均匀并打发至近白色状
4.再慢慢将牛奶倒入蛋黄中,边加入边搅拌
5.再将液体全部倒回奶锅中,小火边搅拌边加热稍微浓稠,离火过筛,待凉
6.此时,淡奶油加20克糖打发至6成,放凉的牛奶液缓缓倒入淡奶中,搅拌均匀
7.盖上保鲜膜放冰箱藏一小时后取出用勺子搅拌冰淇淋液,重复三次
8.吃的时候用勺子挖着吃即可
感谢您阅读“97美食网”的《清清亮,透心凉--分享个薄荷的保存方法和吃法的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了薄荷叶的吃法专题,希望您能喜欢!