中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材,你有哪些见解呢?你可以读一下小编整理的薄荷柠檬冰饮的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!
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材料:
柠檬,薄荷,蜂蜜,苏打水,冰块,,
薄荷柠檬冰饮的做法的做法步骤:
步骤1,柠檬用盐清洗干净后,切两片即可。太多了会酸哦。
步骤2,新鲜的薄荷叶放入杯子里,轻轻的捣碎,薄荷的味道就出来了。
步骤3,加入一些苏打水,我是追求气泡,可以不放的。然后可以兑一些白开水。喜欢甜的同学可以加入一些蜂蜜,我加了一勺,味道不错。
步骤4,最后加入一些冰块就可以!大功告成。
步骤5,我是非常喜欢柠檬薄荷组合在一起的。而且超级漂亮。喝起来是清凉冰爽的,还非常适合解腻。边上那杯是养乐多加入柠檬和冰块做的,非常简单,喜欢甜的小伙伴也可以试试。
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薄荷柠檬蜂蜜饮
夏天就需要多喝一些水,补充皮肤所流失的水分,建议大家没事的时候来一杯薄荷柠檬蜂蜜饮,滋润美白还能润肺,常喝柠檬泡水还能提高皮肤的免疫力哦。
蜜渍柠檬主料:柠檬蜂蜜
蜜渍柠檬辅料:盐
蜜渍柠檬做法:
1准备好所用原料。
2柠檬用盐摩擦表皮(杀菌去果蜡)。
3用清水洗净,拭干水分。
4将柠檬切成薄片。
5取一个干净干燥的玻璃瓶子,在瓶底铺一层柠檬。
6倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬,再倒蜂蜜,反复将柠檬片铺完。密封瓶盖,放冰箱储存随吃随取。
薄荷柠檬蜂蜜饮主料:蜜渍柠檬矿泉水薄荷
薄荷柠檬蜂蜜饮辅料:冰块
薄荷柠檬蜂蜜饮做法:
1准备好所用食材。
2冰块放入杯子中。
3把薄荷冲洗干净。
4杯中加入蜜渍柠檬片和汤汁,再加上几片薄荷叶。
5倒入矿泉水即可。
小贴士:
柠檬具有感光性,所以夏天白天出门前,为了保险起见,还是不要喝柠檬水以防被晒黑。
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柠檬的好处不用多说了,于是乎柠檬水的地位也得到了大幅提升,排毒、美容、对肝脏好、让身体变成碱性难道一杯柠檬水真的这么神?欲知真相,来看看关于柠檬水的十问十答吧!
1、柠檬水能减肥吗?
对于喝柠檬减肥瘦身的说法,中山大学附属第六医院临床营养科主任贺青持否定态度。她指出,柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。用鲜柠檬泡水或榨汁喝,由于维生素含量极为丰富,能防止和消除皮肤色素沉着,起到一定的美容保健作用,但并不具有减肥效果。但是也有别的医生认为可能有一些非常小的间接影响。柠檬中含有丰富的钾,这是身体代谢的关键营养物质,同时因为它有助于蛋白质和脂肪的消化,可以在过程中发挥间接作用,使肌肉提高你燃烧卡路里的能力。换句话说,如果你不吃胡萝卜蛋糕、甜甜圈而改喝柠檬水的话,它还是能帮你变瘦一点的。但是如果你想通过喝柠檬水来直接帮你减肥,只是一个美好的愿望而已。
2、柠檬能间接刺激肝脏吗?
许多专家们都不同意柠檬能间接刺激肝脏这一点。医学上胆汁的作用是用来把脂肪和脂溶性毒素捆绑在一起,使其能排出体外,而柠檬特有的苦味能刺激胆汁流动。但是柠檬的苦味只是在当舌头上对苦味敏感的味蕾被激活,从而对肝脏和胆囊代谢脂肪的能力的提高有所影响而已。这并没有没有科学数据表示胆汁的代谢能帮你减肥。柠檬能刺激胆汁的代谢从而能够减肥这只是一个神话而已。
3、柠檬水能使身体呈碱性吗?
事实是:柠檬是酸性的,它含有柠檬酸和抗坏血酸具有抗氧化性的酸。然而,一些专家认为它是碱性食物,因为它对身体有碱化效果,或者确保身体保持在比较正常的碱性状态。这是因为柠檬水是补充钙和钾等碱性矿物质的来源。在柠檬汁的消化过程中,其矿物质可能游离在血液中有碱化作用。人体的代谢过程会分解酸,并允许柠檬中的矿物质来碱化血液和消化系统。
然而,健康的身体会保持在一定的碱性范围之内。身体并不会因为你摄入的食物或者水分就在不同的PH值之间转换。专家解释到:你不可能吃完垃圾食品指着喝一杯柠檬水就让身体变得更健康。然而,如果你的饮食习惯已经是健康的,那么柠檬水能帮你巩固它的效果。如果你想让身体保持在健康的PH范围内,柠檬水起到的效果就是帮你减少一点点负荷而已。
4、柠檬水会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。
5、柠檬水若有胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。
6、泡柠檬水不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
7、柠檬水白天不能喝?
有人听说柠檬水能美白,但也有人听说柠檬是一种感光食品,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质,如果真是这样,所有水果蔬菜都含维生素C,看来人们白天什么蔬果都不能吃了显然是十分荒谬的。从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑,大概首先红肉就不能吃了(血红素多),奶类也不能吃了(核黄素多),绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素),看来白天只能吃粮食了!
8、柠檬水泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。
9、柠檬水会不会发胖?
淡柠檬水是个不错的饮料,其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右,又加了那么多水稀释),所含能量可以忽略不计,所以不会令人长胖。不过,加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品,配上一点糖,总是会令人特别着迷,柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜,会感觉特别清凉解渴。但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算,一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以控制体重的人还是需要限量的,不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
10、柠檬怎么存?
有人问,每次才用一片柠檬,那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好,所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用,内部仍然多汁,放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜,用保鲜膜包上,在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大,大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣,但仍然可以用来做柠檬茶,能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门,将柠檬洗净,插入一支吸管,挤汁儿,取出吸管,在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏,能存3~5天。
小结:柠檬水是一种健康饮品。喝柠檬水可以补水和维生素C,不过你想依靠柠檬水来解决身体疾病,恐怕难以如愿哦!
柠檬薄荷西瓜冰的做法
材料:
柠檬半个,西瓜5瓣,薄荷叶几片,冰块几块,
柠檬薄荷西瓜冰的做法的做法步骤:
步骤1,柠檬切片放入杯底壁,中间加入薄荷叶和冰块
步骤2,西瓜去皮去籽儿,切小块
步骤3,西瓜汁过滤网倒入杯子(西瓜汁留一些)
步骤4,杯子不用倒满
步骤5,切柠檬片剩下的柠檬,往杯子里挤出柠檬汁
步骤6,最后倒入剩下的西瓜汁(不用过滤)
步骤7,柠檬薄荷西瓜冰做好啦!
柠檬薄荷蜂蜜饮
食材明细:
主料::薄荷适量,
辅料::柠檬2片,蜂蜜适量,
柠檬薄荷蜂蜜饮的做法步骤:
1.薄荷备用。
2.摘几片薄荷叶洗净。
3.加入柠檬片。
4.加入蜂蜜,加入水冰箱冷藏更好喝。
柠檬薄荷饮(1)
食材明细:
主料::蜂蜜25克,温水20克,柠檬4片,新鲜薄荷叶20克,
辅料::纯净水310克,
柠檬薄荷饮的做法步骤:
1.准备食材:农夫山泉2瓶,柠檬1只,薄荷叶20克,蜂蜜25克。
2.25克蜂蜜+20克温水搅匀后放凉。
3.2个玻璃器皿中放入4片柠檬片。
4.放入适量的薄荷叶。
5.2个杯子分别倒入310克农夫山泉。
6.再倒入蜂蜜水即可。
西瓜柠檬冰饮的做法
夏天到了,各种冰饮走起来,刚好家里有汽水,有柠檬,有西瓜,最重要的是原汁机也到了,这不,可以刷刷刷喝果汁的同时,爽快的冰饮也来了……吸吸吸,超级满足,消暑佳品哇……
材料:
西瓜半个,巴黎汽水半瓶,柠檬3-4片,薄荷叶少许,
西瓜柠檬冰饮的做法的做法步骤:
步骤1,准备:提前把巴黎汽水放冰箱冷冻。西瓜切小块。
步骤2,加入苏泊尔原汁机内,榨出果汁。
步骤3,柠檬切片
步骤4,瓶子底部放入巴黎汽水冰块。
步骤5,加入柠檬片。
步骤6,加入西瓜汁。
步骤7,装饰薄荷叶即可。
步骤8,成品图
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