食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?小编特别从网络上整理了薄荷肉丸汤河粉的做法,相信一定会对你有所帮助。
米粉,是早晨快手早餐的一个很好的选择,做好了准备工作,这道米粉5分钟内就可以上桌。花花要特别推荐下薄荷,清汤的米粉花花通常会以薄荷做叶菜和香料,当然青菜也是可以的,不过如果条件准许的话,推荐同学们试试。不同于青菜入汤的青涩味道,薄荷不会影响汤原本的香味,只会多加一丝清凉,让原本就不浓郁的清汤更加的清爽。
材料:
猪肉糜一碗,干河粉一袋,豆芽一把,薄荷一把,
薄荷肉丸汤河粉的做法的做法步骤:
步骤1,干河粉,还是一样,先入大锅煮到略软,然后清水冲洗后泡进凉水里一夜,滤干,随用随煮。当然,用新鲜的河粉更好。
步骤2,猪肉丸,搅打好肉馅,每家都有自己调肉馅的方法,不用多说了,花花喜欢放一点虾皮磨成粉放进去,会提鲜。然后煮一锅水,水快开时,转中火,洗干净手,左手打湿,抓一把肉馅,虎口挤丸子,然后用勺子放进锅里
步骤3,依次将丸子放进水里煮
步骤4,水开,并且全部的丸子浮起来后,盖盖,转小火,煮个10分钟左右
步骤5,放凉后,放进容器里,冷藏,吃时取做汤底用
步骤6,吃时,热水煮好河粉,滤出来装碗
步骤7,另取一个锅,把肉丸汤放进去,加一点点水,煮开,放入豆芽和葱白,盐,鸡精调味,煮开,浇在汤粉上
步骤8,吃的时候放上薄荷。
步骤9,顺便说一下薄荷,薄荷是很好养的植物,如果买的到的话,留下一两枝,泡进水里,过几天就能长根,然后随便埋土里,放在太阳照得到的地方就能长一大盆了,做香料,或者泡水,都很好用!
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牛肉牛肉丸汤河粉
食材明细:
主料::河粉适量,牛肉丸适量,牛肉适量,
辅料::盐适量,生粉适量,香菜适量,花生油适量,沙茶酱适量,
牛肉牛肉丸汤河粉的做法步骤:
1.牛肉切薄片加入一勺沙茶酱。
2.一勺生粉,少许花生油将牛肉抓匀腌制。
3.抓匀的牛肉放置一旁备用。
4.锅中水煮开放入牛肉丸,煮15分钟左右,牛肉丸的味道是越煮味道越浓。
5.把牛肉入锅,加少许盐调味。
6.快速加入河粉。
7.河粉煮开后放上香菜即可。
8.成品。
肉牛汤河粉的做法
食在广州,牛肉河粉,简称:河牛。是粤菜地道传统小吃,历史悠久,Q弹劲道,香味独特。在海外只要有广东、香港人在的地方,就能找到河粉吃,可见受欢迎的程度河粉采用广东的优质大米磨成米浆,做成长条的粉。纯天然,无添加,米的选择很讲究,要有掌握韧度比例,水要选择山泉水。在配上鲜嫩的牛肉,新鲜的蔬菜,真是十里飘香,俘获食客的芳心,闻名海内外。
材料:
河粉500克,牛肉250克,花生油3ml,盐3克,料酒1ml,生抽2ml,生姜3克,香菜20克,芥兰适量,,
肉牛汤河粉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:河粉、牛肉、香菜、生姜等食材;
步骤2,牛肉横切薄片,放盐、生抽、料酒等腌制,待用;PS:牛肉横切才会嫩哦
步骤3,热锅,放油、生姜,倒入腌制好的牛肉;
步骤4,爆炒至熟,加入生抽、盐、即可起锅;
步骤5,清水煮,放入河粉;
步骤6,河粉煮沸,放入香菜;
步骤7,煮熟的河粉,装入碗中;
步骤8,把汆烫好的芥兰、炒好的肉放入面上面,拌均即可
步骤9,Q弹,浓香,荤素搭配的牛肉河粉
感谢您阅读“97美食网”的《薄荷肉丸汤河粉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腐竹香菇汤河粉专题,希望您能喜欢!