食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编经过搜集和处理,为你提供迷迭香干锅花菜的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
迷迭香,独特的味道。
材料:
花菜500g/1个,干辣椒10g/15个,姜5g/半个麻将大小,蒜10g/3瓣或独蒜1个,大葱25g/1根,盐2g/1茶匙,鸡精3g/2茶匙,迷迭香1.5g/1茶匙,酱油10ml/2勺,食用油50ml,
迷迭香干锅花菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好主料及配料:花菜1个,干辣椒15个,独蒜1个(或3瓣),姜半个麻将大小,大葱1根。
步骤2,花菜洗净切块,姜切片,蒜拍烂剁成碎末,大葱切粒,干辣椒剪为短节。
步骤3,烧开一锅水,放入花菜,再次烧开后用漏勺沥水盛出备用。
步骤4,小火,锅内加油(50ml),放入干辣椒,炒至颜色变深。
步骤5,转中火,放入葱姜蒜,翻炒几下至出香味。
步骤6,转大火,放入花菜,加盐(2g/1茶匙),鸡精(3g/2茶匙),迷迭香(1.5g/1茶匙),翻炒约1分钟。
步骤7,转小火,加酱油(10ml/2勺),翻匀,装盘。
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芹菜炒香干-迷迭香的做法
➤芹菜用来炒菜可谓是再合适不过了,与芹菜同炒,爽脆的口感会让整盘菜也变的清新淡雅起来。而芹菜炒香干算是家常菜中比较常见的菜了,醇厚香浓的豆干也吸收了芹菜的清新滋味,而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补,一口下去,味道向两个方向蔓延开来。➤芹菜中含有丰富的膳食纤维,还有各种维生素和矿物质,但却缺少优质蛋白质,而香干中正好含有丰富的大豆蛋白质,弥补了芹菜的不足。对于想拥有水嫩皮肤的女性来说,芹菜炒香干还可以排除血液毒素,促进血液循环,使皮肤愈加水嫩健康,充满光泽。还不赶快试试!
材料:
芹菜1根,香干2片,干辣椒适量,生抽1汤匙,糖1茶匙,葱2根,干辣椒适量,糖1茶匙,葱2根,蒜2瓣,盐适量,,
芹菜炒香干-迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜去茎
步骤2,去茎后的芹菜切段
步骤3,香干切条,蒜切片,葱切葱花备用
步骤4,锅中热油,依次倒入蒜片、葱末、干辣椒小火爆香
步骤5,锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻
步骤6,接着倒入切好的香干翻炒片刻
步骤7,锅中倒入生抽、糖、盐,翻炒均匀
步骤8,出锅啦!
香干肉丝炒鸡蛋—迷迭香的做法
香干炒肉丝这样普通的经济实惠型家常菜,总是有着任何山珍海味都比不了的“杀伤力”。只要有了香干炒肉丝这个基础菜,你可以随意加上你与家人喜欢的其他一种或两种菜,就又是一盘新菜了。
材料:
里脊肉200g,香干200g,鸡蛋2个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,盐适量,胡椒粉2茶匙,淀粉2茶匙,,
香干肉丝炒鸡蛋—迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打散备用
步骤2,香干切条
步骤3,里脊肉切丝,加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制15分钟
步骤4,锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,稍微凝固后,用铲子在锅中将鸡蛋划成一口大小的块状,盛出备用
步骤5,锅中热油,倒入肉丝翻炒至变色,盛出备用
步骤6,锅中重新热油,倒入葱末、蒜末炒出香味
步骤7,接着倒入香干翻炒均匀
步骤8,接着倒入炒好的肉丝翻炒均匀
步骤9,接着倒入生抽、盐翻炒均匀
步骤10,最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
步骤11,美味的香干肉丝炒鸡蛋就做好啦
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