食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,或许你正在查找类似"感恩节快手烤箱大餐,南瓜番茄配鸡腿,一秒驱散冬季的孤独感!的做法"这样的内容,相信一定会对你有所帮助。
情绪跟天气绝对是一对欢喜冤家,当气温骤降的时候,我们的身体感受着寒意,心情也不免冷淡了几分,外出的兴致没那么高涨了,只想缩在自己的小窝里,一杯红酒或热可可就可以让我们安度情绪的漩涡。感恩节,如果你也想呼朋唤友一起度过,今天这道迷迭香南瓜香烤鸡腿就特别应景。你可以今晚提前腌制好放入冰箱,明天拿出来烹饪,1小时就能快速搞定,跟挚友一同分享美食,驱散冬季的孤独感吧!
材料:
手枪鸡腿3只(1000g),海盐(腌制用)2茶匙,研磨黑胡椒(腌制用)1/2茶匙,橄榄油(腌制用)4茶匙,研磨黑胡椒(调味用)1/2茶匙,海盐(调味用)1/2茶匙,橄榄油(调味用)1汤匙,白洋葱(去皮)1个(400g),红彩椒(去籽去蒂)1个,绿彩椒(去籽去蒂)1个,红色樱桃番茄(去蒂)250g,黄色樱桃番茄(去蒂)250g,贝贝南瓜(去籽)400g,黄柠檬1个,迷迭香2枝(13g),蒜瓣10个,橄榄油(调味用)1/2茶匙,,
感恩节快手烤箱大餐,南瓜番茄配鸡腿,一秒驱散冬季的孤独感!的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿表面划几道口子
步骤2,用厨房纸吸干表面水分,撒上海盐
步骤3,涂抹均匀后撒黑胡椒,涂抹均匀
步骤4,最后撒橄榄油涂抹均匀,盖保鲜膜放冰箱腌制4小时或者过夜
步骤5,烤箱210℃预热。洋葱切大块
步骤6,彩椒切大块
步骤7,南瓜切1cm的厚片
步骤8,将白洋葱、红绿彩椒、红黄番茄平铺入KitchenAid大号陶瓷烤盘
步骤9,撒入1/2茶匙黑胡椒、1/2茶匙海盐、1汤匙橄榄油
步骤10,翻拌均匀后擦1入个柠檬皮丝在蔬菜上
步骤11,接着铺上南瓜片,每支迷迭香剪成4段,淋1/2茶匙橄榄油,放上腌制好的鸡腿,在空隙处填入蒜瓣,淋上半个柠檬汁
步骤12,置于预热好的烤箱200℃中层
步骤13,烘烤约45-50分钟
97msW.com相关推荐
感恩节的蛋糕(1)
食材明细:
主料::蛋白10个,糖1杯,醋几滴,蛋黄10个,牛奶2/3杯,玉米油2/3杯,低筋面粉2杯,鲜奶油1盒,水果适量,粉红食用色素2滴,
感恩节的蛋糕的做法步骤:
1.把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)。
2.把蛋黄,糖,玉米油和牛奶打至油水混合,颜色有点发白。
3.倒入过筛的低粉,用橡皮刀拌至无颗粒状态。
4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里。
6.快速翻拌均匀。(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌)。
7.倒入10寸和6寸的活底模里,用力震几下,震出大气泡。
8.放入预热了320F/160C度烤箱,烤1个小时。(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做调整), 取出倒扣放凉,就可以脱模了。(6寸的我在45分钟的时候就拿出来了)。
9.蛋糕用面包刀片成2片.
10.鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动。
11.取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和黄桃丁。
12.在水果上面再涂一层薄薄的奶油。
13.放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,上一片6寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁。
14.盖上另一片6寸的蛋糕片。
15.倒入奶油抹平,用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。
16.剩余的奶油滴2滴粉红食用色素,打至硬性。
17.装入裱花袋,在蛋糕上挤点花纹,放上水果装饰即可。
火鸡 感恩节必备的做法
一个有意义的感恩节
材料:
火鸡1只,胡萝卜1根,西芹菜两根,白圆葱1个,黄柠檬半个,食盐,黑胡椒,迷迭香rosemary,thyme麝香草,parsley香芹,淀粉少量,,
火鸡 感恩节必备的做法的做法步骤:
步骤1,火鸡一只,如果冻的,记得早几天解冻,操作前放室温
步骤2,洗净,把肥的,毛的都处理干净
步骤3,切辅料
步骤4,半个柠檬汁加盐到火鸡肚子里均匀摸一下
步骤5,香芹和蔬菜塞满火鸡肚子
步骤6,用盐和色拉油揉在火鸡表面,在抹上麝香草和迷迭香。绑好火鸡,入烤箱
步骤7,根据大小,每磅15分钟,先400F'再调375F'最后半小时250F'烤好火鸡静放10分钟再切盘。浆料把烤下来的汤留住,油和杂物除去。小锅加热,加麝香草,加水淀粉到粘稠,可以加水如果太咸。
步骤8,上盘,肚子里的菜也可吃,没放其他填充物,蔬菜味道很好。
感谢您阅读“97美食网”的《感恩节快手烤箱大餐,南瓜番茄配鸡腿,一秒驱散冬季的孤独感!的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了感恩节美食专题,希望您能喜欢!