中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过收集,小编为您献上咖喱时蔬的做法,仅供参考,欢迎阅读。
材料:
西兰花,蘑菇,土豆,胡萝卜,咖喱块,,
咖喱时蔬的做法的做法步骤:
步骤1,将西兰花切块,蘑菇切片,滚水抄一分半钟
步骤2,胡萝卜切片,土豆滚刀,放入少许油,把土豆和胡萝卜一起放入油锅煸炒,翻炒均匀以后加入清水,没过土豆和萝卜半指深,放入一整包咖喱快,大火滚煮至粘稠状,不用加任何调味....
步骤3,然后将备用的西兰花和磨菇装盘,淋上咖喱汁即可..
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咖喱时蔬虾
备好明虾,彩椒,胡萝卜,咖喱。锅里加水煮开,将胡萝卜改刀下锅。明虾去头去虾线备用。煮至胡萝卜熟透后,将明虾下锅。
材料:
主料:对虾150g,彩椒2个,
辅料:胡萝卜150g,咖喱粉适量,
咖喱时蔬虾的做法步骤:
1. 备好明虾,彩椒,胡萝卜,咖喱。
2. 锅里加水煮开,将胡萝卜改刀下锅。
3. 明虾去头去虾线备用。
4. 煮至胡萝卜熟透后,将明虾下锅。
5. 微拌一下再将彩椒下锅。
6. 同时再加一大匙的咖喱调味。
7. 最后再煮至均匀收汁挂酱即可。
8. 最后出锅摆盘即可享用。
咖喱时蔬(1)
食材明细:
主料::洋葱适量,绿菜花适量,蘑菇适量,薄荷适量,
辅料::咖喱适量,牛奶适量,椰浆适量,油适量,盐适量,味精适量,
咖喱时蔬的做法步骤:
1.准备好蔬菜。
2.准备好主要调料,咖喱粉或咖喱酱,椰浆和牛奶。
3.热锅下油,下蘑菇翻炒盛出。绿菜花也翻炒,盛出。
4.热锅放油,放入洋葱翻炒。
5.放入咖喱酱炒香,再放入椰浆和牛奶。
6.放入菜花,蘑菇和彩椒翻炒。
7.放入盐和味精调味,最后放入薄荷叶。
8.咖喱时蔬就做好了。
咖喱时蔬鸡丁饭
食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜1根,青椒1个,鸡胸肉1块,
辅料::橄榄油10g,食盐3g,黑胡椒2g,咖喱2块,生姜1小块,淀粉3g,料酒2g,
咖喱时蔬鸡丁饭的做法步骤:
1.鸡胸肉撕去筋膜,切成小块,放入生姜末,淀粉、食盐、黑胡椒和淀粉,搅拌均匀腌制20分钟左右。
2.锅中先倒入一半的橄榄油,放入鸡丁翻炒。
3.鸡丁发白,稍微变黄的时候盛出来。
4.胡萝卜切丁,土豆切丁,青椒去籽切小块。
5.锅中倒入橄榄油。
6.放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒一分钟。
7.放入一碗清水中火煮10分钟。
8.中火煮的时候水有点儿干了,所以我又加了一点儿清水,然后放入两块儿咖喱块。
9.放入鸡丁。
10.最后放入青椒块稍微煮一下就行了。
11.盛出来米饭,放上咖喱菜。
12.开吃~
小贴士:
咖喱的味道大家可以选择不辣的或者辣的。
三彩咖喱时蔬
食材明细:
主料::菜花200g,
辅料::青椒50g,胡萝卜80g,
配料::咖喱粉5g,葱10g,植物油5ml,盐2g,
三彩咖喱时蔬的做法步骤:
1.菜花掰成小块(菜花根部可切成薄片一并使用);胡萝卜切小片;青椒切丝
2.菜花放入沸水中焯2分钟(如果口感喜欢脆一点可以减少点时间)
3.炒勺中加入植物油,加入葱花炒香
4.加入焯过的菜花、胡萝卜片和咖喱粉,加50ml水略煮一下使咖喱味道深入菜花之中,收汤后加入青椒丝略翻炒,出锅前加盐
咖喱豆干炒时蔬
将主要食材清洗干净,土豆和胡萝卜去皮。将土豆、胡萝卜、洋葱、香菇切成大小均匀的块。西兰花掰成小朵,豆干切条。
材料:
主料:豆腐干6块,,
辅料:西兰花80g,胡萝卜80g,香菇4朵,咖喱粉适量,大蒜5瓣,鸡精适量,辣椒3个,洋葱半个,
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤:
1. 将主要食材清洗干净,土豆和胡萝卜去皮。
2. 将土豆、胡萝卜、洋葱、香菇切成大小均匀的块。西兰花掰成小朵,豆干切条。
3. 将蒜瓣去皮,切成大蒜碎。
4. 将炒锅置于火上,开中火,倒入橄榄油。
5. 七成热时放入大蒜碎,炒出香味。
6. 再放入小米辣和洋葱块,翻炒至洋葱出味。
7. 倒入豆干,翻炒均匀。
8. 将土豆块、胡萝卜块、西兰花和香菇块一起倒入锅中,翻炒均匀。
9. 加水,水的量要比平时炒菜稍多,没过食材的二分之一。
10. 八成熟时放入百梦多咖喱块,盖上锅盖焖烧至咖喱块完全融化,菜熟。
11. 放入盐。
12. 加鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
时蔬鸡肉咖喱饭
日式咖喱做法简单味道香浓,喜欢吃咖喱的朋友不妨试一试;搭配上自己喜欢的蔬菜或肉类,还可以制作成造型可爱的寿司饭团,无论大人或小朋友看了都很喜欢。
由于我的家里没有制作寿司的模具,就用了简单的手法做成了饭团娃娃;用了修剪过的海苔包上寿司饭,整个造型很可爱哈。
日式咖喱搭配任何食材都这么的好吃,我觉得最好吃的就是土豆了;软软的土豆里吸入了浓浓的咖喱汁,一口土豆一口米饭。
我个人觉得日式咖喱与老家的东南亚咖喱有很大的区别就是日式咖喱怎么吃也不会上火,不用加椰浆都能煮出这么浓稠的咖喱,而且还可以做出不同的料理,我发觉自己越来越喜欢这款咖喱块了。
时蔬鸡肉咖喱饭
材料:鸡肉300G,洋葱200G,胡萝卜100G,土豆300G,玉米50G,蘑菇4朵,甜豆30G,原味咖喱块6块,水400ML,味霖15ML,黑胡椒粉1G,玉米淀粉1茶匙,西兰花半颗,鸡蛋1粒
饭团:米饭1碗,海苔1片,番茄酱半茶匙
时蔬鸡肉咖喱饭的做法
1.图1-土豆、胡萝卜、洋葱切成丁备用,蘑菇与西兰花切成小块,鸡肉切丁后放入味霖、黑胡椒粉和玉米淀粉腌制10分钟。
2.图2-锅子里放入适量的水、盐和油煮开,放入西兰花烫熟。
3.图3-把烫熟的西兰花取出放入冷水里保鲜备用。
4.图1-取适量的米饭放入保鲜膜里。
5.图2-将米饭用保鲜膜包紧,收口卷好固定5分钟,海苔剪成比饭团大出2CM,再用剪刀修剪出刘海。
6.图3-把保鲜膜拆开,将剪好的海苔裹入饭团。
7.图4-海苔包紧饭团后再次用保鲜膜包好固定。
8.图1-锅子里放入2汤匙油,倒入洋葱丁、胡萝卜丁、玉米粒、土豆丁翻炒约5分钟炒香。
9.图2-继续放入蘑菇和鸡肉块翻炒5分钟。
10.图3-加入400ML的水,煮开后用汤勺把浮沫捞出。
11.图4-把6块原味咖喱块放入后熄火,等待咖喱块完全溶解。
12.图1-大约8-10分钟后咖喱块溶解后搅拌均匀,再次打开中小火炖煮约10分钟。
13.图2-炖煮到最后2分钟放入甜豆。
14.图3-拌煮一下后即可熄火。
15.图1-鸡蛋打散后煎成蛋饼。
16.图2-把剩余的海苔放到蛋饼上。
17.图3-将蛋饼卷起,把收口朝下固定5分钟后切成小块。
18.图1-把包好海苔的饭团揭开保鲜膜,饭团放入盘子里。
19.图2-将修剪好的饭团娃娃造型的眼睛和嘴巴放到饭团上。
20.图3-用牙签沾上少许番茄酱,把番茄酱点入饭团娃娃的脸颊上。
21.图4-最后把烫熟的西兰花用厨房纸吸取多余的水分后摆盘,鸡蛋卷切好后摆盘,盛入煮好的时蔬鸡肉咖喱即可食用。
时蔬鸡肉咖喱饭的做法小贴士
1.蔬菜和鸡肉可以随意更换。
2.咖喱块里已经有调味料,所以煮咖喱是无需加入任何的盐和调味料。
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
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