食材在我们生活中随处可见,它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化,你对哪些食材了解较多?也许下面的“简易的鸡肉咖喱饭,懒人必备。的做法”正合你意!供你参考和使用,请收藏和分享。
越来越喜欢做咖喱,因为一次做的一定吃不完,就把中饭晚饭都省了。别怪我,我就是这么懒。连我这么懒的人都做咖喱了,你还等什么呢~
材料:
鸡腿肉2个,胡萝卜1根,土豆2个,洋葱若干,咖喱块2小块,盐少量,油少量,生抽少量,
简易的鸡肉咖喱饭,懒人必备。的做法的做法步骤:
步骤1,首先必然是切土豆和胡萝卜(我切的比较小,为了方便煮,节约时间)。我喜欢用水泡着它们,不会氧化等等。不过亲们根据个人习惯来啦!
步骤2,然后,切鸡腿肉成块状。我用了少量食盐和生抽腌制,(因为没有料酒,就用了生抽)具体的时间没有限制,就是在下锅之前都一直处于腌制状。
步骤3,第三步,切洋葱。此处省略一万个感叹号!切的我老泪纵横的,哭!所以就没有都切成丝,因为眼睛受不了了。(强迫症绕行……)
步骤4,第四步,热锅,入油,下菜!翻炒土豆和胡萝卜,大概三分钟左右吧,能闻到香味不那么硬了,就乘出来吧!
步骤5,是的,乘出来放一边,就像这样~
步骤6,(我是个懒人我就没洗锅了)乘出土豆胡萝卜,继续加油,放入一点洋葱丝,翻炒,待其略微金黄后,放入肉!翻炒到差不多刚熟,就捞起来吧!
步骤7,对,差不多这样的就行。毕竟后面还要再煮(乱入的胡萝卜因为我没洗锅,强迫症们对不起了!)
步骤8,然后就可以继续加油,放入洋葱翻炒后,扔咖喱块进去~记得一定要适量翻炒,同时一点点的放水。重复翻炒和放水动作,水的量根据个人喜欢来。喜欢稠一点的少放,反之,多放。
步骤9,这就是加了水的样子,但是别担心,这时候咖喱块还没有完全融化。
步骤10,水加好了,就开始煮吧。盖盖子煮会很快,但是我还是会时不时过去翻炒一下,以免粘锅。煮到土豆胡萝卜都软软的了,就可以关火了~
步骤11,最后。就是添饭摆盘啦~因为我的饭不是用电饭煲蒸的,而是用锅煮的,所以看起来不那么。。。昂。但是味道一级棒!我喜欢稠一点的,所以汤汁不多~哈哈
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超简易咖喱饭的做法
突然间想做咖喱饭,但是发现家里面除了土豆啥都没有,又懒得出去买,单单用到土豆,调料包和咖喱就把咖喱饭做好了!适合懒人制作哦
材料:
土豆2个,牛肉面调料包,
超简易咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,将土豆切成块状
步骤2,家里面有胡萝卜洋葱的小伙伴可以加一点一起炒,单单土豆会显得味道很单调,我是家里实在没东西用,就加了之前做炸酱面买的调料包,有点微辣跟咖喱一起做起到填补味道空缺的作用
步骤3,就是这种调料包解决了我的燃眉之急
步骤4,把土豆炒熟,注意火不要太大,要不然酱汁很容易占锅的哦,土豆炒熟适合加入水,恰好淹没土豆丝即可
步骤5,差不多煮熟(大家看着觉得差不多就行2分钟作用吧)/如果水被煮干了就加点再煮,之后放入一块咖喱,不停搅拌使之溶解,就做好啦!很简单吧
步骤6,最后的成品!味道不错哦,因为咖喱热量较大,建议当成午饭吃哦!这样下午不容易饿,减少吃零食的机会。喜欢的话请多多好评给我关注哦!初次发菜谱希望今后能跟大家多点交流
土豆鸡肉咖喱饭的做法
喜欢咖喱做的任何美食,而咖喱饭是其中最简单的一种,儿子今天点名要吃咖喱饭,我就利用家里的食材做了土豆鸡肉咖喱饭,孩子很喜欢~
材料:
鸡脯肉400g,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱1个,咖喱100g,食用油适量,食盐适量,水600ml,
土豆鸡肉咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,鸡脯肉洗净后切丁,用盐和料酒腌制20分钟入味,土豆,胡萝卜,洋葱都切丁备用
步骤2,起油锅,先加入洋葱翻炒出香味
步骤3,加入胡萝卜丁一起翻炒片刻
步骤4,再加入土豆一起翻炒片刻
步骤5,最后加入鸡丁和所有食材一起翻炒几分钟
步骤6,锅里加入600ml的水
步骤7,把锅盖盖上大火烧开后,再中火煮5分钟
步骤8,关火后,把咖喱放入锅里,用铲刀慢慢搅拌至咖喱融化
步骤9,开小火用铲刀慢慢搅拌(小火搅拌是因为怕糊锅)
步骤10,至锅里汤汁浓稠即可出锅(按个人口味加入适量盐,我一般加少许)
步骤11,用盘子盛米饭后,浇上咖喱即可,土豆鸡肉咖喱的浓香闻着就很有食欲啊,好好吃~
简易咖喱饭(1)
食材明细:
主料::土豆1-2个,胡萝卜1个,圆葱半个,鸡腿肉200克,
辅料::咖喱块适量,米饭2人份,
简易咖喱饭的做法步骤:
1.肉切丁,少许淀粉生抽盐料酒煨制10分钟。
2.色拉油锅里烧热。鸡肉下锅里,爆炒。
3.再加入土豆翻炒一会,干的话,加入少许水。
4.加入胡萝卜继续翻炒,
5.加入一大碗水
6.煮到土豆熟时加入咖喱块,有蒸汽图不调清晰。
7.快好时加入圆葱。再煮一会。如果爱吃清淡的咖喱味道,可以少放,再加入少许盐调味。
8.成品图
9.这是没放肉的版本,煎个蛋冒充荤吧。
懒人最爱:咖喱饭
食材明细:
主料::土豆适量,洋葱适量,肉片适量,
辅料::姜片适量,干辣椒适量,
配料::咖喱粉适量,
懒人最爱:咖喱饭的做法步骤:
1.肉片加料酒,老抽,胡椒粉提前腌制十分钟
2.土豆去皮切小块(因为喜欢哝哝的口感,我提前煮熟了)
3.洋葱切丝(这一次切洋葱哭的稀里哗啦的,辣的)
4.姜切片,干辣椒切小段
5.锅烧热,放入油,放入肉片翻炒
6.将炒好的肉片拨到一边,放入姜和干辣椒炒出香味
7.放入土豆、洋葱
8.加适量盐
9.加咖喱粉
10.加适量水烧开转小火
11.待汤汁收的差不多后关火,装盘
小贴士:
土豆洋葱很能存放的,肉片买好放冰箱,吃的时候拿出化冻就好。不想出门的日子也可以在家做这道菜。
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