食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家收集的“咖喱鸡肉饭的做法”请继续阅读本文相关内容!
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材料:
鸡腿肉2只,土豆一个,胡萝卜一个,洋葱半个,咖喱粉按个人口味,盐,料酒,油,淀粉,,
咖喱鸡肉饭的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜土豆切块
步骤2,鸡腿肉用料酒淹一下
步骤3,洋葱切好
步骤4,锅里放少许油煎一下盛出
步骤5,把食材下锅煎炒
步骤6,炒好后加入鸡腿肉然后加水没过食材
步骤7,大火烧开转小火慢炖
步骤8,加入少许淀粉勾芡关火出锅
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土豆咖喱鸡肉饭
食材明细:
主料::鸡腿1块,咖喱1块,洋葱适量,胡萝卜适量,青椒适量,土豆适量,
辅料::姜适量,葱白适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,
土豆咖喱鸡肉饭的做法步骤:
1.准备食材;
2.土豆、洋葱、胡萝卜切块,葱蒜切末;
3.鸡腿肉生抽腌一会儿,鸡皮用牙签戳下,入味;
4.鸡肉切块,加入蒜姜葱末腌制;
5.油锅下适量白糖;
6.加入肌肉爆炒至表面焦脆;
7.加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒;
8.加入摸过食材的水,煮至土豆用筷子戳烂;
9.加入青椒,咖喱块;
10.收汁,加入适合口味的调味料。
小贴士:
1.每次做的都是2人份,一块咖喱我个人感觉味道就够了;
2.收汁时候剩3/1汤汁,拌饭很美味;
3.咖喱是一种有刺激性气味的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。
日式咖喱鸡肉饭
食材明细:
主料::鸡肉三百克,土豆一个,胡萝卜一个,豌豆若干,洋葱若干,咖喱一盒,
辅料::胡椒粉若干,淀粉若干,盐若干,
日式咖喱鸡肉饭的做法步骤:
1.鸡肉切丁 用胡椒粉 淀粉 盐腌渍 顺便把米饭煮上
2.热锅加油 放鸡肉炒熟盛出 继续加油放洋葱炒香 再放土豆胡萝卜豌豆炒 也可以用其他蔬菜替代 看喜好 一般胡萝卜和土豆必放
3.加水没过食材煮十分钟 把咖喱块放一个碗里加热水把咖喱融化 咖喱块的用量如果是两个人吃大概放四块 一盒是六块 把融化后的咖喱加到锅里搅匀 鸡肉一起放进锅里再煮五分钟即可
小贴士:
煮咖喱的时候最好用小火 还要随时搅动 以免粘锅底 因为咖喱块本来就有不少淀粉
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱鸡肉饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱鸡肉饭专题,希望您能喜欢!