俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?你可以读一下小编整理的大阪烧——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱之三的做法,更多相关内容请继续关注本网站。
大阪烧是一种蔬菜海鲜煎饼,特色就是可以按自己喜欢食材随意发挥的。用美亚粉尚”靓瘦“好锅烹饪这道大阪烧不仅少油,而且能方便、快捷、轻松地完成,真是好锅成就好的菜肴~好棒!
材料:
面粉150克,卷心菜4瓣,培根一片,鲜虾6只,鸡蛋2只,木鱼花丝适量,芥末沙拉酱适量,岛味香鬆适量,鱿鱼一只,盐料酒蜂蜜生抽少许,
大阪烧——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱之三的做法的做法步骤:
步骤1,筛入面粉,打入鸡蛋搅匀。
步骤2,将卷心菜切丝,
步骤3,洋葱切丝
步骤4,洗净的鱿鱼切块,虾仁切小,用盐和料酒腌制10-分种
步骤5,将洋葱丝、卷心菜丝、鱿鱼块、虾仁和鸡蛋面粉加盐一起搅拌均匀
步骤6,美亚粉尚”靓瘦“好锅用小火加热后,倒入少许的油,有热后放入拌匀的蔬菜海鲜面糊,用平铲整理成圆的饼。小火煎上个两约3~5分钟
步骤7,上面再放上培根,用小火煎上个约3~5分钟
步骤8,翻面,再煎上约3~5分钟后就可以出锅了
步骤9,盛入盘子
步骤10,先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放凉的酱汁,挤上芥末沙拉酱,撒上木鱼花和岛味香鬆就OK了~
步骤11,美味的大阪烧就可以享用了~
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豆瓣鲫鱼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法
推荐理由:鱼肉细嫩,颜色诱人,香辣下饭。
材料:
鲫鱼1条,青辣椒50克,红辣椒50克,姜10克,葱10克,,
豆瓣鲫鱼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。鲫鱼一条、青辣椒50克、红辣椒50克、姜10克、香葱10克、豆瓣酱15克、食用油20毫升、鸡精2克、味极鲜酱油5毫升、糖2克、料酒5毫升。
步骤2,将鲫鱼清洗干净后,用5克姜片、料酒腌制20分钟。
步骤3,将剩下的姜切片、青辣椒切段、红辣椒切段、香葱切末备用。
步骤4,锅内加少量的油,然后放入鱼,煎至双面焦黄即可。
步骤5,锅内倒入食用油,然后加入豆瓣酱,煸炒出红油。
步骤6,加入姜片煸炒出香味。然后加入青、红辣椒继续煸炒匀均。
步骤7,倒入清水。
步骤8,将鱼放入锅内。大火烧开后放入味极鲜酱油、糖调味。然后转中火炖制七八分钟,最后放入鸡精即可收汁出锅。
步骤9,装盘后撒香葱点缀即可。
素藕饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法
参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料:
莲藕1节,鸡蛋1个,食盐0.5小匙,,
素藕饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,莲藕洗净去皮。
步骤2,用擦丝器把莲藕擦成藕泥。
步骤3,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
步骤4,用手轻轻挤去藕泥中多余的水,把藕泥加入蛋液中,加入食盐,搅拌均匀。
步骤5,用勺子把藕泥倒入美亚不粘锅中,中火煎到底面金黄。
步骤6,翻面继续煎到另一面金黄即可。
姜汁烧虾---美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告三的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
明虾250g,蒜肉5个,生姜10g,耗油2勺,酱油2勺,料酒1勺,白糖1.5勺,白芝麻少许,椒盐少许,,
姜汁烧虾---美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告三的做法的做法步骤:
步骤1,将虾须剪去,去尾线,用刀从虾背轻划一刀。把其大蒜切末,生姜切丝。
步骤2,准备一只碗,把耗油,酱油,糖,料酒,少许温水一起倒入调伴,待白糖融化即可。
步骤3,热锅放少许色拉油,把虾倒入锅中。煎炸至变色再翻一面。
步骤4,待虾颜色全部变成金黄时把蒜末,姜丝倒入,洒些椒盐。继续小火煎炸。
步骤5,待虾皮变焦发白时,倒入酱汁。记得翻面以便让虾的两面都均匀裹上酱汁,也会更入味。烧至酱汁快收干时,把芝麻洒上,翻动几下即可出锅。
爱心香肠煎蛋——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法
网上红极一时的爱心香肠煎蛋!!!我还记得以前用不给力的不粘锅煎蛋...最后的成品是炒碎鸡蛋了哇....今天用美亚的小粉锅煎蛋超级无敌给力!!!而且超级省油..要不是追求酥脆的口感..我觉得可以不放油煎蛋啦哈哈哈~~~
材料:
火腿肠,鸡蛋,
爱心香肠煎蛋——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,美亚锅子是锅子行业的佼佼者,一直口碑超级好!新品的粉尚不粘系列打破了传统黑暗系锅子的沉闷外表跳脱的少女粉色为厨房增添一抹亮色!看着都欣喜~~26cm煎锅大小很适合小家庭试用,清洗也方便~超硬铝合金锅身轻松易提,导热为不锈钢的16倍~超薄不锈钢复合底,传热快,导热更均匀。新技术做菜受热均匀,炒出来的菜特别好吃~~锅内采用美国矿物不粘材质,符合美国FDA与瑞士SGS国际检验标准,不含PFOA有毒物质。让吾等厨娘用起来更放心啊!贴心的平口锅盖设计,硅胶折叠式,有效收纳空间。强化玻璃盖,完全吻合锅体,密闭性好,良好密封性能形成水封微压效果,引导蒸汽自循环,可少水甚至无水烹饪。谢谢美亚的小粉锅~让我在厨房领域如虎添翼!不论是美观的外形还是钻石不沾技术都让我做菜更安心!美亚小粉平底锅超级给力~大小合适受热均匀~超级省油,吃起来清爽无负担~~
步骤2,火腿肠从中间对半切开,尾部留一段别切断...这个挺讲究的~成败就在这里了!关键1是要居中对半切,关键2是尾部不要留太长不然弯曲容易断
步骤3,双手拉着两根火腿肠向下弯曲做成爱心形状用牙签从一端传至另外一端里面起固定作用
步骤4,美亚小粉锅子用小火加热,加一点点一点点的油
步骤5,将俩爱心香肠放进去小火煎10来秒钟起固定作用
步骤6,鸡蛋打碗里~为什么鸡蛋打碗里而不是直接打锅子里因为有的鸡蛋太大直接打进去蛋黄就铺出去了
步骤7,先将蛋黄用勺子舀进爱心里,再用蛋清将空隙补上
步骤8,香肠底不是固定的所以肯定会有蛋清留出来,边缘蛋白凝固后用勺子将多余的挂掉就OK拉~
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法
美亚粉尚”靓瘦“好锅很实用,煎炒煮蒸面面俱到~粉粉的不仅好看,使用起来还很得心应手,很喜欢哦~真是令人爱不释手......在这炎炎的夏季里,拥有一道”要“瘦”不要油“的荞麦冷面,真好!
材料:
荞麦面150克,鸽蛋一只,胡萝卜半根,黄瓜半根,有机花菜梗半根,鸡蛋2只,洋葱少许,新鲜荷叶一张,盐鸡粉料酒蚝油生抽糖芥末醋少许,,
”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,将洗净的胡萝卜、黄瓜分别切丝,洗净的洋葱切成5瓣花瓣状,有机花菜梗切丝氽烫熟后用冰水浸后沥干待用
步骤2,鸡蛋去壳放入少许的油、料有、盐和鸡粉打成蛋液
步骤3,美亚粉尚”靓瘦“好锅用小火加热后倒入蛋液,摊成蛋皮后取出,切丝待用
步骤4,继续用美亚粉尚”靓瘦“好锅小火煎鸽蛋(不需要油)。煎熟后盛出
步骤5,美亚粉尚”靓瘦“好锅烧开水,下荞麦面煮开后看到面没有白芯了就可以盛出
步骤6,放到事先准备好的冰水里浸泡后取出沥干
步骤7,调料:用生抽+蚝油+糖煮开后放凉后挤入芥末和醋拌匀
步骤8,倒入沥干的荞麦面拌匀
步骤9,取一盘,放上一张用盐水浸泡洗干净的荷叶
步骤10,再放上拌好的荞麦面
步骤11,放上蛋皮丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,有机花菜梗丝
步骤12,最上面放上鸽蛋和洋葱就OK了~是不是很完美呀~
虎皮青椒鹌鹑蛋——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱一的做法
每一个喜欢动手做美食的人对各种锅具、餐具的热爱是无法言喻的,我也不例外,这次能在豆果网试用这款美亚粉尚不粘煎锅真的是太开心了,以后做煎鱼、煎饼之类的菜谱再也不怕了。我收到后立马清理干净用它做了几个菜,真的很好用,一点也不粘,还很省油,这道虎皮青椒煎蛋看似很素,但是味道鲜香,营养丰富,非常的开胃下饭。
材料:
青椒300克,鹌鹑蛋200克,圣女果100克,油适量,盐适量,大蒜适量,蚝油适量,生抽适量,豆豉适量,白糖适量,
虎皮青椒鹌鹑蛋——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱一的做法的做法步骤:
步骤1,收到的美锅和网上介绍的一样,非常的时尚、漂亮,很有质感。这款锅子大小很合适,在使用时可以单手拿起,还配有锅盖和锅铲,清洗也方便。
步骤2,准备好所用到的食材。
步骤3,把青椒去籽切段,圣女果和大蒜切小块。
步骤4,热锅凉油,把鹌鹑蛋打入锅中小火慢煎。
步骤5,煎至糖心时起锅备用。
步骤6,把青椒下锅,中火把表面煎至虎皮状(中途要翻面)。
步骤7,加入豆豉和蒜粒炒香出味。
步骤8,把圣女果下锅翻炒均匀。
步骤9,加入煎好的鹌鹑蛋。
步骤10,接着调入适量蚝油、生抽、白糖和盐翻炒均匀即可。
步骤11,锅子实在太漂亮,所以别怪我这么豪迈,端着美锅上咯~
步骤12,成品图。
步骤13,成品图。
步骤14,细节图。
秘汁煎金针菇——美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告之四的做法
特别好吃……
材料:
金针菇1把,豆腐皮1张,芝麻酱2勺,红剁椒适量,小葱1根,大蒜4瓣,鸡精少量,盐适量,
秘汁煎金针菇——美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告之四的做法的做法步骤:
步骤1,超市买的瓶装的芝麻酱,舀两勺放入小碗中,加少量水活开
步骤2,蒜切粒
步骤3,蒜粒加入芝麻酱中,加入鸡精,加盐,如果太稠的话,再加点水,当然也不能太稀里哦,活好的芝麻酱放一旁备用
步骤4,金针菇切去根洗净,豆腐皮洗净切成大约2公分宽10公分长的片,取一小撮金针菇用豆腐皮卷起后用牙签固定,同样的方法做完所有的金针菇。
步骤5,锅中滴几滴油烧热
步骤6,放入卷好的金针菇,小火慢煎
步骤7,煎的时候不停的翻动,直到两面金黄
步骤8,煎好的金针菇取出牙签后摆盘
步骤9,先淋上芝麻酱汁,再放剁椒,撒葱花
步骤10,油烧热泼在剁椒上,OK!
步骤11,吃的时候拌匀……
步骤12,特别好吃
豆豉蚝油生菜【美亚粉尚】【要瘦不要油】的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
生菜球1个,蚝油4勺,蒜末1勺,干豆豉半勺,白糖半勺,生抽2勺,清水2勺,,
豆豉蚝油生菜【美亚粉尚】【要瘦不要油】的做法的做法步骤:
步骤1,生菜球洗净,撕成大块。
步骤2,蒜切末,豆豉剁碎。备用。
步骤3,美亚粉尚锅,做工扎实,轻便好用。坐一锅开水。
步骤4,水开关火,把生菜归为两类,生菜球外层的叶子焯10秒,内芯焯5秒。
步骤5,焯好的生菜过凉,控水备用。
步骤6,锅里下一点点底油,爆香蒜末和豆豉,下入蚝油生抽白糖炒香,下入清水,待气泡均匀,汤汁粘稠即可浇在生菜上。
步骤7,生菜摆盘,由于菜心芯部分较碎,先摆在盘子中间,生菜外层叶片较大,一层层铺在上边。尽量摆的高点,生菜谐音生财,高一点意喻步步高。
鸡肉大阪烧 【微体兔菜谱】的做法
每个地方都有自己的看家美食,和风料理中不得不提的就是这一道经典的大阪烧了,作为一种日式蔬菜煎饼,可是捕获了很多吃货的胃!浓郁的日式酱汁和阳光下随风飘动的木鱼花让大阪烧有了标志性的特色。
材料:
面粉50g,清水50g,鸡蛋1个,鸡大腿2个,卷心菜150g,胡萝卜50g,玉米粒少许,色拉酱适量,清酒15g,生抽25g,味琳50g,油适量,海苔粉适量,木鱼花适量,盐适量,,
鸡肉大阪烧 【微体兔菜谱】的做法的做法步骤:
步骤1,鸡大腿去骨切小块。
步骤2,加少许盐腌制入味。
步骤3,胡萝卜去皮切丝。
步骤4,包菜切丝。
步骤5,一个鸡蛋打散。
步骤6,加入50g面粉和50g水调成面糊,面糊不能太稀,能全部挂在蔬菜上是最好的。
步骤7,加少许盐调味后放入鸡肉、玉米粒、胡萝卜丝、包菜丝用刮刀拌匀。
步骤8,平底锅中倒油烧热,倒入蔬菜面糊,小火略煎后盖上锅盖焖约3分钟。
步骤9,中途可以开盖稍稍翻动,当心糊底,等一面熟后翻面继续小火焖熟后取出。
步骤1050,g味琳、25g生抽和15g清酒,小火熬至浓稠。
步骤11,面饼涂上酱汁,挤上色拉酱,最后撒上海苔粉和木鱼花。
步骤12,蔬菜的组合颜色丰富,酱汁和色拉酱的加入调出了整个大阪烧的口味,木鱼花和海苔粉增香又好看,看似简单却也讲究的一道和风料理。
拉歌蒂尼菜谱大阪烧的做法
在日料餐厅吃过,只觉得怎么口感那么多面哪!这回家里做火锅,买了几只八爪鱼,就惦记做一只大阪烧,满满的章鱼须和培根,连挑剔的妈妈都好爱吃。
材料:
低粉100g,鸡蛋2只,水80g,章鱼2只,培根3片,包菜和紫甘蓝150g,盐一小勺,鱼生酱油适量,色拉酱适量,海苔少许,熟白芝麻少许,木鱼花适量,香葱少许,,
拉歌蒂尼菜谱大阪烧的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋面粉水和盐于容器中混匀
步骤2,此时八爪鱼开水汆烫
步骤3,包菜等切条拌入面糊
步骤4,再将八爪鱼须切小块,培根切块拌入
步骤5,不粘锅小火煎
步骤6,小心翻面继续煎。直到牙签扎入中心不沾面糊
步骤7,出锅淋鱼生酱油,挤色拉酱。
步骤8,撒海苔丝、木鱼花、熟白芝麻、葱花。木鱼花摇曳生姿。
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