任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材了解有多少呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的香椰豆粉糕的做法,仅供参考,欢迎大家阅读。
不用蒸不用烤的小点心~
材料:
黄豆粉30g,黑豆粉30g,芝麻核桃粉30g,黄油45g,椰蓉30g,,
香椰豆粉糕的做法的做法步骤:
步骤1,将黑豆粉、10g椰蓉放一起,再取15g黄油隔热水融化后倒入,搅拌均匀。
步骤2,搅拌好。
步骤3,取一容器,铺上保鲜膜,将拌好的黑豆椰蓉倒入,用勺背紧压平。
步骤4,再将黄豆粉、10g椰蓉放一起,同样再取15g黄油隔热水融化后倒入,搅拌均匀。
步骤5,搅拌好。
步骤6,把黄豆椰蓉倒在黑豆椰蓉上。
步骤7,压好。
步骤8,最后将黑芝麻核桃粉、10g椰蓉放一起,再取15g黄油隔热水融化后倒入,搅拌均匀。
步骤9,搅拌好。
步骤10,倒在最上层。
步骤11,最后紧压平,放入冰箱冷藏2小时左右。
步骤12,取出撕去保鲜膜,切块即可。
步骤13,我对半切开的~
步骤14,成品~
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椰香西米露的做法
前天做的椰奶冻剩下点椰浆,为了尽快用掉,于是做了西米露。其实用椰浆做西米露我也是第一次,以前都是用椰奶或者牛奶,但是用椰浆的确香浓很多很多。现在冬天,趁热吃真的很好吃。
材料:
小西米适量,水适量,椰浆适量,白糖适量,
椰香西米露的做法的做法步骤:
步骤1,小西米冲干净后加多点水,大火开后马上转小火。水要多加点,这张照片里的水少了,我后来又加了的。
步骤2,西米很容易粘住,所以边煮边用勺子不停搅拌。慢慢西米会变得透亮。
步骤3,煮的时候西米会发胀可以根据情况再加水,我一般煮到大部分西米都变透亮的时候就关火,用余热再焖一下,还会有点西米继续变透亮。
步骤4,如果余热还不够可以再开火把剩下一点白色的西米变透亮,会很快,然后加点白砂糖。
步骤5,倒入椰浆搅拌均匀,具体倒多少可以视个人喜好。如果椰浆不够也可以再加点牛奶。
步骤6,因为是在西米热的时候加的椰浆,所以这个时候如果吃是可以的,但是如果不立即吃,等西米椰浆混合物完全冷却后西米会再有些发胀,如果有点变干可以再加点牛奶就可以了。
步骤7,吃的时候加了点蜜豆,有点点稠,觉得也很好吃啊。如果是夏天吃冰冻的,可以切点芒果丁或木瓜丁放进去,吃稀一点也不错的。
椰香年糕的做法
年糕,是以前只有逢年过节吃的时令食品,多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。但是现在市场上物质供应丰富,很多食物只要想吃,都可以不必等到那个特定时候,所以说现代的人真幸福,很有口福哟。香糯可口的年糕我们也可以在家自己制作,既可口又方便实惠。对于爱吃的人来说(这是我,自我检讨),想吃了,就有动力,找来原料开始行动起来。年糕蘸糖,太甜也太老套了,不如来点新意。将制作好的年糕外面裹上一层香香的椰蓉,再来点香醇浓厚的巧克力酱,最后点缀的花生碎,味道升级,让这小小的甜点更加香甜美味。
材料:
糯米420克,水350克,椰蓉适量,巧克力酱适量,花生碎适量,,
椰香年糕的做法的做法步骤:
步骤1,将糯米提前用水泡半个小时以上;
步骤2,.将泡过的糯米放入面包桶中,再加入350克水;
步骤3,盖上盖,在菜单中选择功能键10:年糕;
步骤4,一个多小时后白糯的年糕就完成了;
步骤5,在保鲜盒底部和四周刷层油;
步骤6,将做好的年糕倒入其中放凉,使得其定型;
步骤7,将定型好的年糕倒出来;
步骤8,切成大小合适的块;
步骤9,将切块的年糕放入椰蓉中,让其表面均匀的粘上;
步骤10,将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上,在表面浇淋上巧克力酱;
步骤11,最后在表面撒上些花生碎。
步骤12,香甜软糯的“椰香年糕”就做好了。
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