食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“胡椒牛柳炒意粉的做法”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
材料:
牛肉5元,菇粒少许,红萝卜丝或者青椒丝少许,,
胡椒牛柳炒意粉的做法的做法步骤:
步骤1,将意粉放进煮开的锅里放少许盐防止意粉粘在一起大概10-15分钟捞起过冷河沥干备用
步骤2,用事先腌制好的胡椒或者黑椒牛肉倒进锅里炒至半熟加入配料可以选择菇粒或者青椒胡萝卜丝之类倒入酱油把沥干的意粉一同倒进锅里炒至意粉上色配料没有水分即可上盘
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黑胡椒炒牛柳
食材明细:
主料::牛柳150g,青椒适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,大葱适量,
辅料::生抽适量,蚝油适量,料酒适量,淀粉适量,黑胡椒碎粒适量,糖适量,
黑胡椒炒牛柳的做法步骤:
1.准备主要食材
2.把牛柳切成条,7cm*7cm左右的条状,切太细肉很容易老。在肉条中加入蚝油、料酒、生抽、黑胡椒碎、淀粉、白糖适量
3.牛柳顺一个方向搅拌均匀腌制15分钟左右
4.腌肉的同时把辣椒切滚刀、姜蒜大葱切碎
5.热锅下油
6.将牛油条滑入锅中,超至牛肉条变色就盛出来
7.锅内留油加入姜蒜大葱炒香
8.加入青红椒煸炒一下
9.倒入刚刚炒好的牛肉,快速翻炒,加入适量生抽起锅,动作要快。
10.装盘
11.闻到香味了吗
小贴士:
牛肉不能炒久了,没了血色就盛出,回锅动作要快。
黑胡椒牛柳的做法
材料:
牛里脊肉500克,洋葱200克,辣椒10克,酱油10克,大蒜25克,油500克,蛋白1个,苏打粉4克,淀粉15克,黑胡椒粉8克,酒5克,蚝油5克,香油5克,番茄酱20克,精盐6克,,
黑胡椒牛柳的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切梯形厚片,用酱油、酒、蛋白、苏打粉、淀粉腌泡1小时,洋葱切丝,辣椒、大蒜切末待用;
步骤2,温油将牛肉在油中过油泡熟捞出,洋葱用油炒软,调入精盐及味精待用;
步骤3,另用油爆香辣椒末及大蒜末,倒入牛肉丝、洋葱、黑胡椒粉、蚝油、辣酱油、糖、番茄将、水、香油、淀粉快速翻炒即可。
洋葱黑胡椒牛柳
食材明细:
主料::黑胡椒牛柳500克,洋葱1个,
辅料::油适量,盐少许,老抽少许,味精少许,
洋葱黑胡椒牛柳的做法步骤:
1.牛柳半成品 洋葱
2.洋葱去皮洗净切丝
3.起油锅
4.放入洋葱煸炒2分钟出锅备用
5.起油锅放入牛柳煸炒3分钟
6.然后放入洋葱煸炒
7.放少许老抽煸炒
8.然后放少许盐煸炒
9.最后放少许味精拌匀,出锅装盘
培根黑胡椒意粉的做法
意粉一直是小宝的喜好,这次刚好家里的长条细意粉用完了,只好去楼下便利店买了扭扭纹的意粉
材料:
意粉培根,盐黑胡椒,
培根黑胡椒意粉的做法的做法步骤:
步骤1,首先要把意粉煮软捞出来备用,把培根片也煎香备用,再放油煎香蒜片,加盐加黑胡椒,然后放意粉一起拌一下就可以装盘了。
青椒牛柳(黑胡椒风味)的做法
材料:
洋葱半个,柿子椒1个,牛柳100g,料酒(有红酒最好)适量,盐少许,淀粉适量,姜丝适量,生抽,蚝油,,
青椒牛柳(黑胡椒风味)的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱和青椒切条,洋葱泡水备用。
步骤2,牛柳切条,大概3-5公分长,宽半公分,厚2-3mm,注意要竖切。用黑胡椒碎、生抽、姜丝、淀粉、料酒腌制15分钟。
步骤3,调制芡汁:水、淀粉、生抽、蚝油。
步骤4,油9成热,快速翻炒至发白,捞出备用。
步骤5,净锅加入适量油,三成热时下入姜丝和洋葱翻炒至香味飘出。
步骤6,加入柿子椒翻炒至7成熟。
步骤7,倒入炒好的牛柳丝,翻炒均匀,烹入芡汁和黑胡椒碎。
步骤8,加适量盐起锅。
牛柳荷豆炒银针粉
食材明细:
主料::牛柳适量,银针粉适量,荷豆适量,洋葱适量,
牛柳荷豆炒银针粉的做法步骤:
1.烧热锅倒入适量橄榄油,把腌好的牛柳放入中火滑炒。
2.炒到变色之后盛起备用。
3.接着炒洋葱。
4.洋葱只需炒片刻就把荷豆加入一起大火翻炒,同时放少许盐,然后盛起备用。
5.锅里需再放少许橄榄油然后开始炒银针粉。
6.边炒边撒少许预先调好的生抽,将银针粉炒均匀后放入炒好的牛柳一起翻炒。
7.再放入炒好的洋葱与荷豆炒均匀。
8.然后把切好的蛋皮丝加入一起炒。
9.当所有材料都炒均匀之后放少许葱段即可熄火上碟。
小贴士:
无论炒粉或炒面,最好预先调好酱汁,一般我是用少许生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉调制。炒的时候直接洒入即可,方便快捷
不黑的--黑胡椒牛柳
食材明细:
主料::牛排肉适量,
辅料::西红柿适量,洋葱适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,芝麻适量,
配料::橄榄油适量,黑胡椒粉适量,花椒粉适量,生抽适量,耗油适量,番茄酱适量,
不黑的--黑胡椒牛柳的做法步骤:
1.牛排肉切成条,红酒、鸡蛋、精盐腌制半少时。西红柿、洋葱、胡萝卜切成丁备用。平锅刷上橄榄油,铺上牛肉条煎至7分熟(我喜欢给孩子吃稍微熟一点的)盛盘备用。锅里再次淋上橄榄油,烧热倒入西红柿、洋葱、胡萝卜丁,翻炒均匀。
2.再倒入生抽、耗油、番茄酱熬出汁,倒入煎好的牛肉条,撒入黑胡椒粉、花椒粉,翻炒均匀成盘即可食用。
粉粉试用套装黑胡椒鸡柳的做法
每次都用炸鸡粉腌制鸡肉,可是今天家里没有炸鸡粉,那就用我的粉粉们吧……同样很好吃!
材料:
鸡胸肉一块,黑胡椒粉,花椒粉,孜然粉,研磨黑胡椒,蛋清1个,白胡椒,面包糠,
粉粉试用套装黑胡椒鸡柳的做法的做法步骤:
步骤1,全家福走一个
步骤2,鸡胸肉去膜去筋去肥油,改刀成手指粗细的条
步骤3,除面包糠以外的所有粉料,统统放倒碗里,和鸡肉搅拌均匀,腌制20分钟
步骤4,拿一个干净的碗,倒入适量的面包糠,均匀的裹在腌制入味的鸡柳表面
步骤5,裹好的样子
步骤6,全部都裹好了……
步骤7,锅中倒油,烧热后将鸡柳下锅,炸至金黄,捞出沥干油
步骤8,炸好的鸡柳和研磨黑胡椒……
步骤9,吃之前磨一点黑胡椒就可以了……
青椒炒牛柳的做法
用料: 1、牛柳肉三两。 2、青椒二两。 3、老姜一小块(如果有嫩姜更好)。 4、独蒜一个。 5、甜面酱一咖啡匙。 6、酱油两大匙。 7、淀粉两大匙。 8、盐、味精适量。
做法: 1、将牛肉切丝盛碗里,放盐、淀粉(一匙半)、适量水抓匀码味。
2、青椒、蒜、姜均切丝,取半匙淀粉(牛肉码味时用了一匙半)盛碗里,放入酱油、味精、水调成芡汁
3、锅中放少量油烧至四成热,下青椒炒至断生,盛出待用。
4、将锅洗净置旺火上,放油烧至六成热,下牛肉丝滑散,放甜面酱翻炒匀推至锅边。
5、下青椒、姜、蒜丝稍炒后再与牛肉丝铲匀。 6、烹入芡汁,铲匀后起锅装盘即可上桌。
芦笋炒牛柳的做法
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明,每人每天只要食用200克鲜绿芦笋,就可以满足人体对上述营养的需要。芦笋营养好,怎么做才好吃呢?今天教大家做一道芦笋炒牛柳~
材料:
牛柳150克,芦笋200克,小洋葱3个,酱油1勺,蚝油1勺,黑胡椒碎少许,芝麻油1勺,糖1勺,盐大半勺,淀粉2勺,料酒2勺,,
芦笋炒牛柳的做法的做法步骤:
步骤1,准备工作:腌制牛肉,加入两勺料酒,一勺酱油(我放的是红烧酱油)一勺蚝油,一勺糖,两勺玉米淀粉,一勺芝麻油,把牛肉抓匀腌制半小时左右。芦笋洗干净切斜刀,小洋葱切条。
步骤2,热锅,倒入三勺油。
步骤3,下牛肉快速翻炒,变色后盛出备用。
步骤4,把刚才炒牛肉多出的油倒回锅中,炒香洋葱,
步骤5,加入芦笋翻炒,
步骤6,加入大半勺盐调味,
步骤7,加入牛柳,
步骤8,翻炒均匀即可。
步骤9,成品图,开吃吧!
感谢您阅读“97美食网”的《胡椒牛柳炒意粉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒意粉专题,希望您能喜欢!