好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特别整理来自网络的轻而易举两种吃法------黑胡椒烤翅黑胡椒蜜汁鸡翅的做法，仅供参考，欢迎阅读。
材料：
鸡翅中5个，料酒5ml，生抽15ml，老抽5ml，蜂蜜5ml，黑胡椒粒适量，植物油少许，，
轻而易举两种吃法------黑胡椒烤翅黑胡椒蜜汁鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净，用厨房纸吸干表面水份。
步骤2，鸡翅的两面各划上两刀。
步骤3，把鸡翅放在保鲜盒里，放入除植物油外的所有辅料，戴上一次性塑料手套把鸡翅充分抓匀。放冰箱冷藏腌制2小时左右。中间取出来翻面，这样更容易入味。
步骤4，在腌制好的鸡翅中拌入少许植物油，然后码放在乐葵料理盒的蒸屉上。淋入三分之二的汤汁。
步骤5，合上盖子，微波炉高火加热5分钟。
步骤6，取出料理盒，把鸡翅逐个翻面，淋入剩下的三分之一汤汁，合上盖子，再放回微波炉高火加热2分钟即可。
步骤7，可以直接享受烤翅的美味，当然如果喜欢，可以把料理盒底部的汤汁淋到烤好的鸡翅上，这样就变成一道好吃的黑胡椒蜜汁鸡翅了。
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黑胡椒蜜汁烤腿
食材明细：
主料：：鸡腿肉1000g，蜜汁烤肉酱适量，黑胡椒适量，蜂蜜适量，
辅料：：水适量，香油适量，香辣孜然调味粉适量，辣椒粉适量，黑芝麻适量，
黑胡椒蜜汁烤腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净后，将背面用刀划开到能看见骨头，这样腌渍的时候才能入味，也比较容易烤熟；将酱料均匀地涂抹在鸡腿两面，放冰箱冷藏一晚腌制入味
2.用烧烤架，烤的过程中不停翻面在鸡腿两侧涂上层蜜蜂加汁、烤到7-8分熟在放入烤箱
3.倒入调好的料汁、就是黑胡椒、蜜汁烤肉酱加适量、水、香辣孜然调味粉、辣椒粉
4.烤10分钟左右即可
5.完成
黑胡椒烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：烤肉料适量，黑胡椒适量，
黑胡椒烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅、烤肉料、黑芝麻、黑胡椒备用。
2.鸡翅洗净，按摩一下使其肉松驰，用刀割几个小口（方便入味）。
3.反面也割个小口。
4.加入烤肉料拌均匀，放入冰箱内过夜，使其充分入味。
5.翅膀放入锡纸内。
6.四周包好。烤箱温度200度。
7.烤15分钟后取出。
8.撒上黑芝麻和黑胡椒。
9.再烤5分钟即可。
黑胡椒翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根适量，
辅料：：黑胡椒适量，姜适量，料酒适量，番茄酱适量，橄榄油适量，盐适量，
黑胡椒翅根的做法步骤：
1.翅根洗净(我会剪去看似有些粗糙略厚的那条鸡皮)2,3,
2.放姜,料酒,番茄酱,橄榄油,盐,黑胡椒粉抓匀,腌制片刻
3.烤箱上下管160度预热5分钟,翅根码在锡箔纸上包好烤12分钟,打开锡箔纸,上下管转到180度烤5分钟即可
4.来个漂亮的摆盘,椒香扑鼻,快动手吧^_^
蜜汁黑胡椒烤全鸡
食材明细：
主料：：全鸡一只，五花肉少许，香菇少许，蔬菜适量，
辅料：：黑胡椒一大勺，迷迭香一小勺，蚝油适量，生抽适量，白酒适量，盐适量，
蜜汁黑胡椒烤全鸡的做法步骤：
1.首先要准备是是鸡，还有几样蔬菜，胡萝卜，芹菜，香菜，洋葱和蒜头，材料全部洗干净
2.把上面说的蔬菜切小块，加适量水用料理机打成汁
3.把鸡装进保鲜袋，倒入蔬菜汁末过鸡肉，浸泡6小时
4.6小时过后，可以准备腌制的材料了，五花肉和香菇可以晚些再准备的，腌制鸡肉用到的有，黑胡椒碎一大勺，迷迭香一小勺，辣椒粉一小勺，生抽蚝油白酒或料酒一大勺，姜2片，葱适量，盐2勺
5.把所有调味料均匀的抹在鸡上，里里外外都有抹匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制1天
6.烤箱先预热200度香菇泡发切丝，五花肉切片，用少许油煸香
7.把五花肉香菇姜葱等塞进腌制好的鸡肚里
8.用转叉穿过鸡肉固定，放入预热好的烤箱190度用热风转叉功能，烤50分钟至1小时
9.烤了20分钟时开烤箱抹上一层腌料汁
10.烤到40分钟时开烤箱抹上蜂蜜水（一勺蜂蜜一勺水），继续烤至鸡全身焦黄
11.金灿灿的烤全鸡
小贴士：
1：鸡肉应选择小鸡，未生过蛋的鸡最好，不要买公鸡
2：烤制是时间温度只做参考，因各自的烤箱不同，鸡的大小不同，时间温度应适当调节
黑胡椒脆皮鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅1000克，
辅料：：黑胡椒烤肉料70克，生粉2大勺，面粉2大勺，鸡蛋1只，黑胡椒粉少许，燕麦适量，料酒2大勺，盐少许，
黑胡椒脆皮鸡翅的做法步骤：
1.准备的原料。
2.鸡翅洗净沥干加人黑胡椒烤肉料，黑胡椒粉，料酒。
3.拌匀腌制4小时以上。
4.生粉，面粉，鸡蛋，盐，加适量的水和匀。
5.腌制好的鸡翅裹上调好的面糊。
6.再在燕麦里滚一圈，均匀裹上一层燕麦。
7.再将鸡翅进油锅小火慢炸。
8.成金黄色捞出。
9.再中大火复炸一遍。
10.皮脆肉嫩，鲜美多汁黑胡椒鸡翅得了。
小贴士：
1.腌制料酒的量能将腌制粉均匀裹在鸡翅上就可以。
2.腌制时间长点可以更入味。
3.复炸可以将鸡翅里的油分逼出些。含油量会稍微少点。
4.面糊可以调薄点，不需要太厚，起个浆糊的作用，用不完的面糊还可以做成饼。
黑胡椒烤猪排
加上天氣很熱，真的不願意在廚房待太長時間，因為總是會一身的汗，讓人非常的不舒服。
相對的用烤的烹飪方式，比起煎、炒、炸的烹飪方式，就來的簡單多了，也不用長時間的去觀察食物的變化。
這是我自己想出來的做法，意外的非常美味，而且低脂，還算是一道不錯的佳餚。
黑胡椒烤猪排
材料:夾心肉(梅花肉)、黑胡椒、鹽、酒、馬鈴薯、洋蔥
黑胡椒烤猪排的做法
1.夾心肉切厚片(約2cm)。
2.混合黑胡椒、鹽、酒。
3.1與2搓揉拌勻醃24H。
4.馬鈴薯與洋蔥切條狀均勻鋪在烤盤上。
5.放上醃好的肉片，並淋上肉汁。
6.烤箱預熱250℃，烤30分鐘即可。
小贴士
豬肉一定要烤熟才能食用，若時間不夠可延長烘烤時間。
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地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻，易于入口
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