食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别为你收集的“热情的辣椒(开胃,美白)的做法”,希望能为你提供更多的参考。
在我5~7岁的时候在美丽的贵州成长。辣椒却是我最珍贵回忆的味道。于是乎,我拿起刀和砧板~开始@Romeo的初恋滋味·········《热情的辣椒》
材料:
辣椒(微辣,新鲜。长)15根,大蒜半个,洋葱半个,香菇2个,开洋5g,黄糖75g,水100g,酸梅酱50g,白醋50g,盐适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,
热情的辣椒(开胃,美白)的做法的做法步骤:
步骤11,首先将烤箱预热,160°。把10根辣椒去头,洋葱去皮切块-------放烤盘。2放入少许盐胡椒粉橄榄油,-与-辣椒,洋葱。混合,拌匀。放入烤箱,烤30~40(分钟)(时间依照烤箱功率而定)(效果)辣椒容易去皮,洋葱脱水,入味。
步骤2,将剩余的辣椒,去籽。切成小块。(大小随意)--------以便于搅拌机均匀粉碎。
步骤3,将烤好的辣椒,放于室温冷却后。去皮,去籽。洋葱,以及打算放入搅拌机内。
步骤4,开洋切碎。一同放入
步骤5,将以上所有的材料放入,粉碎。
步骤6,随后舀出,准备一个平底锅。倒入酱料,小心翻炒。让其味道更加浓郁融合。时间控制在,3~5分钟。完成,。轻松,简单的料理过程。勾勒出不一样的生活美味。
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白辣椒炒河蚌的做法
这两天做了点白辣椒,今天去菜市场买菜看到河蚌了,就买了15块钱的河蚌,回家用白辣椒炒个河蚌肉吃!
材料:
河蚌肉4个,青椒1个,青蒜3根,蒜头六个,老姜半个,干辣椒5个,黄酒适量,老抽适量,鸡精适量,,
白辣椒炒河蚌的做法的做法步骤:
步骤1,大姐在帮我剥河蚌肉!
步骤2,河蚌肉用醋和面粉各洗两次!
步骤3,锅里烧开水放进两勺二锅头,姜片,在将洗干净的河蚌肉下锅用锅铲翻动下差不多十秒左右捞出来!
步骤4,捞出来的河蚌肉在冲洗下干净,因为炒河蚌肉,这么多一下吃不完,就拿了四块出来,其他的用保鲜袋装好放到冰箱下次在吃!
步骤5,河蚌肉切薄片沥干水分备用!
步骤6,姜蒜切小丁,干辣椒切小段,青椒切斜刀块,青蒜切段,白辣椒半碗备用!
步骤7,锅里倒入油烧热,放入姜蒜干辣椒段爆香!
步骤8,在放入白辣椒下锅一起爆香!
步骤9,爆香后白辣椒快速放入河蚌肉,放入适量黄酒,老抽,一小勺盐快速翻炒把青椒和青蒜一起下锅倒入少许鸡精出锅!白辣椒是咸的,所以我只用了一小勺的盐!(河蚌肉下锅一定要快速,我差不多下锅起到出锅十六秒左右,时间别太久了,肉会容易老)
步骤10,装盘!炒这个菜不需要加水,因为河蚌肉有水分的在加上黄酒,老抽自带水分!
步骤11,一盘子和闺蜜全吃完了,就剩下点辣椒太下饭了!
美白猪蹄汤的做法
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女孩子来说非常重要。这款汤中还添加了花生、黄豆、红枣,营养十分丰富,既可以美白,又能增加我们皮肤的弹性,花生和红枣更能提升血色和神气。女人经常食用这款汤,不用化妆就能漂漂亮亮的出门了!
材料:
猪蹄1只,红枣6个,黄豆15粒,花生15粒,清水适量,花椒10粒,八角2个,姜5片,大葱1根,,
美白猪蹄汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。(这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦);将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净;
步骤2,锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱、姜、八角、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时;
步骤3,汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时;黄豆酥烂后加入红枣、盐,
步骤4,继续用小火炖20-30分钟即可。
柠檬酱(美体美白减肥)的做法
每早取一勺柠檬酱泡水喝,清肠养颜。平日多喝柠檬水,可美白祛斑哦
材料:
柠檬,冰糖,蜂蜜,,
柠檬酱(美体美白减肥)的做法的做法步骤:
步骤1,柠檬酱一般不要做太多哦,做好的柠檬酱最好一个月内吃完。所以准备了三个柠檬。
步骤2,用食盐搓洗!很重要!!一定要洗去表面的蜡和脏东西!!!
步骤3,洗净咯
步骤4,有人做到柠檬蜜或者柠檬酱很苦涩,那是因为没有去掉籽和柠檬皮中的白色皮层。所以一定要去掉!取表层黄色皮!
步骤5,就是这样子啦
步骤6,表皮切碎
步骤7,对于白色这个东西,如果扔掉太浪费。你可以切小块,再放水里煮一下,就没有苦涩味道了!你也可以像我这样用厨房纸巾包住放冰箱里去味!
步骤8,补一张这就是上一个步骤中,剥去了皮的柠檬。我最先用刀削,后来嫌麻烦就直接用手剥,发现用手剥比刀削容易多了。手还很香,一股柠檬的清香……
步骤9,柠檬肉理好(去籽,撕小块儿)
步骤10,放锅里➕适量冰糖➕加水没过⚠️不要铁锅(这里做了错误❌示范)陶瓷玻璃之类材质的锅最好
步骤11,先大火煮沸,转小火熬(约40分钟)
步骤12,熬好,成粘稠状,装玻璃瓶里,等待冷却。
步骤13,冷却至60摄氏度左右,在柠檬酱表面淋一层蜂蜜。再至完全冷却后,分小瓶,盖好盖子,冷藏。好哒~^_^柠檬酱就最好了!
步骤14,柠檬酱的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,稍不注意,人体内湿和自然气候外湿相互感应,很容易就生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,可以多食柠檬酱,柠檬酱含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
白辣椒蒜苗炒田螺的做法
和好友在饭店尝过一次后念念不忘,今天买齐自己动手
材料:
田螺适量,白辣椒适量,蒜苗五根,红辣椒五棵,大蒜两颗,,
白辣椒蒜苗炒田螺的做法的做法步骤:
步骤1,买的已经处理好的田螺肉
步骤2,蒜苗洗净切碎,白辣椒、红辣椒、大蒜籽洗净切碎备用!
步骤3,锅里倒油,加热(我是一次性倒好油,也可以倒少许油先炒田螺肉)
步骤4,加入田螺肉,炒干水分,炒香后捞出
步骤5,加入红辣椒,炒香
步骤6,加入白辣椒,大蒜籽末,炒香
步骤7,加入蒜苗,炒香
步骤8,加入田螺肉,炒香,依次加入盐、酱油、鸡精调味!
步骤9,炒香后装盘即可!
热情果石榴苏打饮的做法
夏末秋初的日子里,来一杯粉色的热情果石榴苏打饮,心情够舒爽哒!
材料:
热情果(百香果)1个,石榴1个,苏打水200ml,,
热情果石榴苏打饮的做法的做法步骤:
步骤1,石榴剥粒,用果汁美眉榨出石榴汁。
步骤2,百香果切开,取出果肉后,连同石榴汁一起放入苏打水里即可。
自制开胃剁辣椒
红辣椒洗净,晾干,用剪刀剪成片
材料:
主料:红辣椒2500g,白菜200g,
辅料:食盐适量,食油适量,蚝油适量,红薯粉适量,生抽适量,大蒜适量,辣椒适量,,
自制开胃剁辣椒的做法步骤:
1. 红辣椒洗净,晾干,用剪刀剪成片
2. 放入绞肉机
3. 用筷子压紧把辣椒搅成末
4. 放适量盐,拌均匀
5. 放入洗净晾干的容器里,随吃随取
辣椒酱卜卜蚬(白贝)的做法
材料:
白贝两斤,姜葱蒜,辣椒酱,酱油,盐,,
辣椒酱卜卜蚬(白贝)的做法的做法步骤:
步骤1,白贝待它吐尽沙,稍微清洗干净,备好!姜葱蒜切粒备好!
步骤2,倒油,爆香姜葱蒜!舀一大啥辣椒酱!加一点盐,酱油!再倒一小碗水做成汁
步骤3,试味,觉得合适了,把白贝倒入!然后它会自己卜卜卜的打开!全部打开后即可盛出来!
白辣椒小炒牛筋
食材明细:
主料::熟牛筋500g,
辅料::白辣椒适量,料酒一勺,蚝油一勺,姜三四片,蒜三瓣,八角三个,桂皮一小块,葱三根,油适量,盐适量,鸡精适量,
白辣椒小炒牛筋的做法步骤:
1.熟牛筋切小片,姜、蒜切片,八角桂皮洗净
2.白辣椒切碎
3.起锅热油,依次下八角桂皮姜片蒜片爆香
4.下牛筋爆炒至牛筋微焦
5.烹入适量料酒炒香
6.加少许蚝油、少许盐炒匀
7.加少许水焖煮两三分钟之水干(牛筋很筋道,不易咬烂,焖煮一下可使牛筋变软些)
8.水收干后加入白辣椒翻炒片刻
9.加葱段,少许鸡精炒匀即可
10.装盘
11.成品
小贴士:
如果买的生牛筋就必须先煮熟至软烂,直接炒会咬不动哦
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