食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材了解有多少呢?由此,小编为你收集并整理了简单又好吃的自制辣椒油的做法欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
材料:
辣椒,黄豆酱,十三香,花生油,
简单又好吃的自制辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,把辣椒,黄豆酱,十三香倒入碗内,锅预热加入花生油烧开,倒入碗内。边倒边搅拌
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简单辣椒油的做法
简单亦才换操作,不会下厨的人都可以,煮面凉拌都可以
材料:
白芝麻2块钱的就够了,辣椒粉6块钱的,
简单辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,锅烧热,关火,把白芝麻放入煸炒出香味,熟后捞出放碗里,在把辣椒粉也一起放入碗中搅拌均匀
步骤2,晒锅内倒入油,看各人口味放油多还是油少,把油烧至冒烟关火,等油凉至一分钟在倒入装有辣椒粉和芝麻的碗中,并搅拌均匀就可以了。凉了之后裝密封盒里。简单吧嘻嘻……
自制辣椒油的做法
材料:
油、少许,细辣椒面、少许,清水少许,,
自制辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,碗中放两小勺辣椒面。
步骤2,油加热至冒烟,关火等一分钟稍稍晾凉,油面不冒烟了,把油倒入辣椒面中,最后倒入一点点清水搅匀即可。
步骤3,油加热至冒烟,关火等一分钟稍稍晾凉,油面不冒烟了,把油倒入辣椒面中,最后倒入一点点清水搅匀即可。
简单版辣椒油的做法
材料:
八角三四个,桂皮一小块,草果一个,白果一个,花椒30粒,香叶几片,植物油,姜片,蒜片,辣椒粉,芝麻,,
简单版辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好
步骤2,用个盆子装好辣椒粉芝麻盐,盆内不能有一点水
步骤3,热油出烟的时候关小火,先炸香了其他料,再放香叶花椒。炸好后把料都捞出来
步骤4,趁油温还很热倒盆里
自制蒜蓉辣椒油的做法
朋友去四川玩帮我带了辣椒粉,不知道怎么办,哈哈,突发奇想,做成辣椒油!
材料:
辣椒粉100g,蒜头,白芝麻适量,盐适量,味精适量,黑胡椒粉半茶匙,
自制蒜蓉辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,辣椒粉
步骤2,大蒜切末,尖椒切碎
步骤3,辣椒粉拌点盐和味精放下面,(用个大点的碗哦)蒜末尖椒放上面
步骤4,在表面撒上白芝麻黑胡椒,然后烧油,油热后浇碗里并用筷子搅拌!
步骤5,完成!嘿嘿!第一次发!很香哦!哈哈!有不足之处多多见谅!
步骤6,最后的最后找个玻璃瓶装起来吧!
自制辣椒油(家用)的做法
从网上购置的特辣辣椒粉有剩余,自己又喜欢吃辣,拌菜,拌面,炒菜,喝羊肉汤。。。不多说,爱辣的你懂的辣椒油的好处,走起参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
辣椒粉,味精,香油,十三香,花椒粉,麻油,盐,老抽,料酒,耗油,熟白芝麻,花生油。。。根据自己口味,,
自制辣椒油(家用)的做法的做法步骤:
步骤1,很简单哦,详情看看我的小贴士就知道了,就是备料,烧油,搅拌而已,快快尝试下。。。嘻嘻
自制肉丝辣椒油的做法
材料:
里脊肉少量,盐适量,鸡精适量,花椒适量,八角适量,香叶数片,草果一颗,长香果一颗,白芷适量,小荤香少量,郫县豆瓣酱适量,,
自制肉丝辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,里脊肉切丝,用盐和鸡精腌制
步骤2,准备食材
步骤3,放入锅中炸制,待快要榨干后捞出
步骤4,捞出后材料扔掉
步骤5,肉丝放入锅中炸,可以按自己的口味把肉丝榨干,我不喜欢干的。就把肉丝炸软炸数即可。
步骤6,放入两汤勺郫县豆瓣酱上色,在慢慢把辣椒粉倒入锅中大概一分钟
步骤7,倒入碗中,待放凉后可装瓶。
步骤8,放入瓶中
自制魅力辣椒油的做法
为什么说魅力呢?因为辣椒油是众多川菜的灵魂,如:夫妻肺片、饽饽鸡、蒜泥白肉、口水鸡、各种凉拌菜……太多了!是不是听起来就有流口水的感觉呢?哈哈。这些所有的川菜起到决定性作用的是辣椒油!!四川人家家户户都有一套自己的独门方法做出辣椒油。今天我给小伙伴儿们介绍一种没有任何香料情况下,做出的醇香美艳的辣椒油!完全还原辣椒最魅力的本色。当然最好选用四川的朝天椒
材料:
朝天椒10来个(一份凉拌菜的量),白芝麻2勺,菜籽油/色拉油大半碗(米饭碗),,
自制魅力辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,以上食材,是两次凉拌菜份量的辣椒油。也可以多做一些,但是不宜做太多,辣椒油做太多放久了就不香了
步骤2,热锅倒入贴锅底的一点点油,改非常小的火,不停不停的翻炒朝天椒,也可以是其它品种的干辣椒。一直一直不停翻炒直至,干辣椒翻动落下的声音听起来劈劈啪啪的声音,便可起锅晾凉后用搅拌机打碎,不必打得太碎,备用
步骤3,也是用最小的火,倒入白芝麻,不停不停的翻炒,直至闻着有香味了,嚼着脆了,起锅。白芝麻和干辣椒一定要炒香了,做出的辣椒油才会满口香!
步骤4,将炒好的白芝麻和辣椒面放到一个碗里
步骤5,搅拌均匀
步骤6,在锅中倒入菜籽油,或者色拉油,份量大约这个小碗半碗的油,冒青烟后关火,晾凉大约1分钟的样子,将油倒入装辣椒面的碗中,碗中一下子沸腾起来!一股香辣味扑鼻而来!注意高油温的时候千万别立即倒入,需要等油温稍微降一点再倒入,否则辣椒面全糊了
步骤7,沸腾的时候搅拌一下。这两份凉拌菜的辣椒油就做成功了!
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