食材是美食味道最原始的来源,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?也许以下内容“玉米鲜贝炒豌豆的做法”合你胃口!相信你能从中找到需要的内容!
这是之前去吃喜酒时吃到的菜菜,很喜欢,给老公做过一次,被大大夸奖了,这次给老爸老妈也做了次,俩老也挺喜欢的,可是,一整盘的菜菜几乎全被某个小馋猫给独吞了,我们几个就吃到了几颗玉米粒,晕,明天继续做啦···
材料:
玉米粒300g,豌豆25g,鲜贝190g,油适量,彩椒适量,盐少许,蚝油少许,,
玉米鲜贝炒豌豆的做法的做法步骤:
步骤1,豌豆洗净去筋待用
步骤2,彩椒洗净,切滚刀块
步骤3,鲜贝解冻洗净
步骤4,玉米粒入沸水中煮至断生
步骤5,捞出滤水
步骤6,小豌豆入沸水中加入一滴油,煮至断生
步骤7,捞出滤水
步骤8,热锅中放入冷油,倒入彩椒块,稍稍翻炒,取出待用
步骤9,热油锅中倒入玉米粒
步骤10,加入鲜贝
步骤11,放入小葱,倒入料酒
步骤12,倒入过完水的豌豆
步骤13,放入彩椒块和少许蚝油
步骤14,最后加入少许盐调味即可出锅
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美味玉米炒豌豆的做法
爱美食爱生活!
材料:
玉米粒(速冻或者罐头)200g,豌豆粒(速冻袋装)100g,火腿一根,葱花一点点,糖或蜂蜜一点点,盐一点点,淀粉一点点,胡萝卜半根,
美味玉米炒豌豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,切小丁,起火放一滴滴油,油热放入胡萝卜丁炒熟,放入火腿,玉米粒豌豆粒,翻炒一小会儿,加入糖或蜂蜜,盐,翻炒均匀,加入水淀粉!翻炒感觉材料变粘稠,即可起锅啦!
步骤2,美美出锅啦!甜甜蜜蜜我好爱哦
玉米鲜贝粒的做法
玉米可不仅仅可以用来做主食,用它的甜来衬托出鲜贝的鲜是再合适不过的了。
材料:
山药1小段,胡萝卜1小段,甜玉米粒100g,冰鲜扇贝肉150g,豌豆粒1小把,白胡椒粉1小撮,绍兴黄酒(或料酒)5ml,盐少许,油30ml,生粉5g,
玉米鲜贝粒的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。扇贝肉用白胡椒粉、绍兴黄酒和生粉拌匀,略腌渍入味。甜玉米粒控干。
步骤2,山药去皮切成1cm见方的小丁,胡萝卜去皮切成略小的丁。
步骤3,豌豆汆烫至熟捞出过凉备用。
步骤4,炒锅大火烧热,注入油烧至三成热,调成小火,把扇贝肉滑入锅中炒至变色盛出。
步骤5,炒锅留底油,大火烧至五成热,放入胡萝卜丁翻炒片刻,然后加入甜玉米粒、豌豆、山药丁和扇贝肉快速翻炒,出锅前调入盐即可。我是一个爱美食爱分享的逗比安,欢迎来找安安一起美食交流哦,weixin:anxiaochu520,加时请备注豆果。
豌豆玉米炒虾仁
我比较喜欢吃海鲜,但是海鲜里面,我最喜欢的还是虾仁~~~
鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃,还是蒸着吃,或是做成虾仁馅儿,都很不错~~
今天的虾仁同豌豆玉米一起炒,做法简单,大家不妨试试~~~
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁
原料:虾仁300g,玉米120g,豌豆115g
辅料:老姜1片,小葱1颗,盐1小勺,料酒1小勺,白胡椒粉2小勺,淀粉2小勺,植物油1汤勺,六月鲜特级酱油2小勺
豌豆玉米炒虾仁的做法
1、备好食材:虾仁,玉米,豌豆,姜末,葱末,六月鲜特级酱油;
2、虾仁挑去虾线,洗净;
3、虾仁里调入适量盐,料酒,白胡椒粉,淀粉;
4、将虾仁和调料混合,搅拌均匀,腌制10分钟;
5、豌豆、玉米焯水后,捞出立即过凉水;
6、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
7、放入葱花姜末炒香;
8、放入虾仁炒至断生;
9、放入豌豆、玉米翻炒;
10、调入适量六月鲜特级酱油;
11、调入适量白胡椒粉;
12、翻炒均匀后,关火,起锅。
小贴士:
1、调料可根据个人口味自行调整;
2、豌豆、玉米焯水,可减少烹饪时间,保存虾仁的口感;豌豆、玉米焯水后,捞出立即过凉水,可保持豌豆玉米的鲜艳色泽。
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豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。
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